日本料理・和食が好き!コミュの■はじめまして!はこちらから■

つばめといいます
和食好きです
日本料理は世界最高のレベルだと思っています
ソース文化やスパイス文化と、
塩味文化の日本料理とを比較してもしょうがないんですが、
やっぱり塩味、しょうゆ味、ダシでの味付けなどという
シンプルな日本料理は身びいきしてしまいます

しかしながら普段は雑食、和洋中、美味なものを探求しております
よろしくお願いいたしまっす

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[961] mixiユーザー 10月18日 21:42

↑の桃です(^_^;) 画像忘れてしまいました

[962] mixiユーザー 10月19日 06:08

お友達になって
おいしいの食べに行きましょう

[963] mixiユーザー 10月21日 17:50

はじめまして
杉並区在住です

お刺身とか寿司が好きです。
焼き魚も好きですが
お魚系が好きです

美味しいお店や手軽な店があったら教えていただきたいです

[964] mixiユーザー 10月22日 19:23

はじめまして

日本料理をこよなく愛する30代最後の大阪女子です

最近はスッポン鍋にはまっています

これからは鯨(はりはり鍋)、てっちり(ふぐ鍋)も最高ですね

明日はおまかせ会席を食べに大阪日本橋へ行きます

楽しみです

よかったら美味しいトークを一緒にしましょう

[966] mixiユーザー 10月23日 13:34

はじめまして。
日本料理大好きなアラフォーです

日本人はやっぱり日本料理が一番ですよね

『日本の心ここにあり』ですよ。

これからはお鍋が美味しい季節

てっちり、すっぽん、ハリハリ等美味しいお鍋が盛りだくさん

アラフォーな私ですが情報を交換したりいろんなトークを一緒にしたいです

どうぞ宜しくです

[970] mixiユーザー 10月24日 00:59

今日、大阪にて、とっても美味しい懐石をいただきました

お造りなんて…もう

美味しい歯応え

目で見ても美味しいし

[971] mixiユーザー 10月25日 09:09

秋を感じますね～

秋を感じる食を味わえるのは日本料理が一番ですっ

大阪で美味しいお店なら教えますよ～

[972] mixiユーザー 10月28日 16:19

私は夢販(ゆめはん)と言います。

今日からこのコミュニティに参加します。

よろしくお願い致します。

創作料理は、四谷三丁目の「yamazaki」が大好きです。

この店の料理長とは、３０年来の付き合い？知り合いです。

「yamazaki」の料理長の名前は・・・
そう、「山崎」さんです。

料理長のお姉さんが結婚する時、
僕と料理長で式場の受付をしたのが
知り合うキッカケでした。

当時から彼は料理人で、色々な店で経験を積んできて、
３年？前にこの「yamazaki」をオープンしました。

ビールは「小江戸」が置いてあります。

小江戸を置いてある店って少ないから、
もしビールが好きな方は、
ビールを飲みに行っても良いかも知れませんね～

では、皆さん
よろしくお願い致します。

夢販（ゆめはん）

[974] mixiユーザー 11月01日 03:30

茶の湯の世界で開催される茶会に、ふとした縁で参加してから、日本食の世界が大好きになりました。

もちろん、フレンチや中華などありとあらゆる料理が大好きなのですが、特に日本食、和食が大好きです。

京都・美山荘の中東さんが作った料理が忘れられません。

和食好きの方と交流していきたいので、メッセージやマイミク申請等もお待ちしています。
よろしくお願いします。

[975] mixiユーザー 11月02日 20:56

はじめまして

これと言って、関係ないかもしれませんが

良い話なので、お時間あればお読みください。
【親切の連鎖】
http://m.mixi.jp/view_diary.pl?guid=ON&id=1196426440&owner_id=18636805#a03

よろしくどうぞ。

[976] mixiユーザー 11月08日 21:59

はじめまして！
社員食堂で調理師として働いています。和食が得意
よろしくお願いします☆

[979] mixiユーザー 11月15日 14:16

初めまして失礼おまm(_ _)m

日本料理の修行に入って一年の半人前です。
無知からのスタート故に要領覚える事に必死で日々奮闘しております

よろしくお願いします♪

[980] mixiユーザー 11月16日 00:54

初めまして

和食大好きです

最近のマイブームはおいしいご飯の炊き方を探すことです

こんな私ですがよろしくお願いします

[982] mixiユーザー 11月20日 02:04

はじめまして

食べることも飲むことも大好きです。
飲むなら和食が一番。

ビールでも日本酒でもワインでも行けますしね。

北九州人です。
宜しくお願いします

[983] mixiユーザー 11月22日 00:38

はじめまして
当方イタリアはシチリアで、シチリア料理を食べて生きております。
和食の写真を見るだけで、なまつばごっくんです。
皆さんのお料理写真楽しみにしていま～す。

[986] mixiユーザー 11月25日 23:13

はじめまして。
和食で育ち、和食でできた身体。

美味しな和食を求めてイロイロ店を回るのが趣味です。

残念ながらアルコールがダメなんで、入りにくい店があるのが玉にキズです。

[987] mixiユーザー 11月27日 17:51

はじめまして。

私は土鍋料理が大好きなのですが
スゴイ土鍋料理の本見つけましたので
ご紹介させてください。

なんとか鍋っていうような料理だけでなく
パエリヤ、ローストビーフなどなど
とにかく簡単にできるけど美味しい料理がたくさん
この本はスゴイ

本の名前も「スゴイぞ！土鍋」
http://www.amazon.co.jp/%E4%B8%80%E5%B9%B4%E4%B8%AD%E4%BD%BF%E3%81%88%E3%82%8B%EF%BC%81%E3%81%94%E9%A3%AF%E7%82%8A%E3%81%8D%E3%81%8B%E3%82%89%E3%83%AD%E3%83%BC%E3%82%B9%E3%83%88%E3%83%93%E3%83%BC%E3%83%95%E3%81%BE%E3%81%A7-%E3%82%B9%E3%82%B4%E3%82%A4%E3%81%9E%EF%BC%81%E5%9C%9F%E9%8D%8B-%E8%AC%9B%E8%AB%87%E7%A4%BE%E3%81%AE%E3%81%8A%E6%96%99%E7%90%86BOOK-%E7%A6%8F%E6%A3%AE-%E9%81%93%E6%AD%A9/dp/4062784467/ref=sr_1_1?ie=UTF8&s=books&qid=1290846681&sr=8-1

amazonで売り切れの場合はコチラでも買えるようです。

http://doraku-gama.com/?pid=24873745

書かれているのは伊賀焼の窯元のお嬢様らしく
たのしいブログも書かれていてすごく魅力的な方です。

http://blog.doraku-gama.com/

糸井重里さんのほぼ日刊イトイ新聞ともコラボされている
のもすごいですよ。動画とかスライドショーとかなかなか
素敵です。

http://www.1101.com/store/donabe/index.html

ぜひ、お試しください。断然お奨めです。