世界の家庭料理レシピコミュの雑談わいわいトピ

どの国の料理の話もOK！
皆で楽しく語らいましょう。

コメント(143)

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[104] mixiユーザー 06月07日 11:55

今回はどれも簡単に出来るスペイン料理を作りました

・ツナのピンチョス　(写真・左)
・魚介のサルビコン(スペイン風魚介サラダ)　(写真・真ん中)
・カツオのトマト煮込み　(写真・右)

日記内にレシピ紹介をしています

http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1733385055&owner_id=3166246

[106] mixiユーザー 06月13日 21:16

今回はアレンジ中華料理を作りました

簡単！春雨サラダ　(写真・左)

鶏肉＆豆腐のヘルシー餃子　(写真・真ん中)

牛肉＆３色ピーマンのオイスターソース炒め　(写真・右)

日記内にレシピ紹介をしています

http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1736368794&owner_id=3166246

[107] mixiユーザー 06月28日 12:00

今回は「夏のフランス家庭料理」をテーマに作りました

・ビシソワーズ　　　(写真・左)
・ラタトゥイユ　　　(写真・真ん中)
・チキンフリカッセ　(写真・右)

日記内にレシピ紹介もしています

http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1743135709&owner_id=3166246

[108] mixiユーザー 07月02日 01:32

先日近所のスーパーで「1個1000円のドリアン」を発見し買い求めたものの、
ニンニクやタマネギを思わせる独特の臭気の割りに、肝心の味がイマイチ。

しかし「ニンニクタマネギ臭いなら、カレーに使ったらどうか」との発想の基、
「ドリアンカレー」を作ってみましたら、これが結構美味いんですわ。

ドリアンの臭気は加熱されることで薄れ、濃厚な甘みが「リンゴとハチミツ、ククレカレー」の要領でカレーを芳醇にまとめ上げる。

ドリアン初体験で後悔した人は、有効活用としてぜひ作っていただけたらと思います。

[109] mixiユーザー 07月04日 13:33

初めまして

パティシエさん

パティシエの卵さん

お菓子が大好きな方へ

メールマガジンを配信している西沢洋祐と申します

一部の内容をブログにアップしているので

気になった方はこちらへどうぞ

http://ameblo.jp/phoope/

登録（無料）もこちらで出来ますので気に入りましたらどうぞお気軽に＾＾

最近はイデミスギノについて特集しています♪

[110] mixiユーザー 07月10日 14:12

みなんさん、こんにちは

。

女優のGwyneth Poltrowの『 my father's daughter』
というcookbookが、こちらの新聞で取り上げられて
いたのですが、そこに載っていた
“HOT NICOISE SALAD”なるものを作ってみました

。

野菜の色がとってもカラフルで、絶妙のおいしさで
驚きました

。３０分なくても出来てしまう
簡単さも気に入りました

。

新聞に載っていた彼女の本のレシピをブログに
アップしましたので、ご興味お有りの方が
いらっしゃいましたら、でひトライしてみて
くださいね

。

http://yaplog.jp/scrap-house/archive/417

[111] mixiユーザー 07月12日 12:39

今回は「ハワイ料理」をテーマに作りました

・アヒポキ　(写真・左)

・ロミロミサーモン　(写真・右)

日記内にレシピ紹介もしています

http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1749005209&owner_id=3166246

[112] mixiユーザー 07月12日 12:40

ハワイ料理　Part２です

(笑)

・ガーリックバターシュリンプ　(写真・左)

・スパムむすび　(写真・右)

日記内にレシピ紹介もしています

http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1749005209&owner_id=3166246

[113] mixiユーザー 07月20日 21:14

今回はイタリア＆スペイン料理がテーマです

・アボカドの冷製スープ　(スペイン　：　写真・左)

・カボチャ＆ブロッコリーのサラダ　(イタリア　：　写真・真ん中)

・ラザニア　(イタリア　：　写真・右)

日記内にレシピ紹介もしています

http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1752165326&owner_id=3166246

[114] mixiユーザー 07月25日 12:40

今回は韓国料理をテーマに作りました

・ネギ＆イカのチヂミ　(写真・左)

・キムチポックム　(豚キムチ炒め)　(写真・真ん中)

・キムパブ　(韓国のり巻き)

日記内にレシピ紹介もしています

http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1754548001&owner_id=3166246

[115] mixiユーザー 07月25日 19:18

都内住み♂よっしーです。
世界各国の料理文化が大好きで、あちこち食べ歩いてます。

昨日は高田馬場でのビルマ国際交流団体主催のビルマ体験イベントで25種類のミャンマー料理を立食パーティー形式で食べまくってきました～♪

特に、初めて食べた、ひょうたんの天ぷらがめちゃめちゃ美味しかったです。

世界各国料理を語り、究められる友達たくさん出来たら嬉しいです。

[116] mixiユーザー 08月01日 17:38

今回はメキシコ料理をテーマに作りました

・エビとアボカドのカクテル　(写真・左)

・鶏肉＆サフランのピラフ　(写真・真ん中)

・チリコンカン　(写真・右)

日記内にレシピ紹介もしています

http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1757400525&owner_id=3166246

[117] mixiユーザー 08月08日 08:45

今回はアフリカ料理をテーマに作りました

タヒーナ・ババガヌーグ(焼きナスのサラダ)　：　エジプト　(写真・左)
ひよこ豆のコンソメスープ　：　エジプト　(写真・真ん中)
チキントマトソースのクスクス　：　チュニジア　(写真・右)

日記内でレシピ紹介もしています

http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1760252949&owner_id=3166246

[118] mixiユーザー 08月23日 11:52

今回はギリシャ料理をテーマに作りました

・コキニスト・アポ・ティ・ケファロニア(牛肉のトマトソース煮込み)　(写真・左)

・ホリアティキ・サラタ(フェタチーズとオリーブのサラダ)　(写真・真ん中)

・イカ＆タコのフライ　(写真・右)

日記内でレシピ紹介もしています

http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1766283501&owner_id=3166246

[120] mixiユーザー 08月25日 18:40

>ひろけんさん
はじめましてm(_ _)m
日記も読ませて頂きました。
どれもとても美味しそうに出来てますね♪
素晴らしいです(^^)

[121] mixiユーザー 09月20日 12:49

今回はベトナム風料理をテーマに作りました

・空芯菜＆カラーピーマンのガーリック炒め　(写真・左)
・生春巻き　(写真・真ん中)
・ベトナム風レタスチャーハン　(写真・右)

日記内に簡単な作り方も載せています

http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1776855979&owner_id=3166246

[122] mixiユーザー 09月20日 12:52

＞歩　－AYUMU－さん
お返事遅くなりましてすみません…

趣味レベルで好きな様にやらせてもらってるから
美味しい以上に楽しさが勝ってたりします

(笑)

＞Ame-mieeさん
お返事遅くなりましてすみません…

結婚を機に料理を本格的にやってるんですが
せっかくなんで世界の料理を出来るだけやってみたい思いから
楽しくさせてもらってます

まだまだ発展途上の身ですが、また見に来てもらえたら嬉しいです

[123] mixiユーザー 09月24日 12:30

今回はアルゼンチン料理をテーマに作りました

○ロクロ・デ・チョクロ(カボチャとコーンのサラダ)　(写真・左)
○マリスコス　(魚介のマリネ)　　(写真・真ん中)
○カルボナーダ　　(写真・右)

日記内でレシピ紹介もしています

http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1778349665&owner_id=3166246

[124] mixiユーザー 10月03日 08:25

今回はまたまた、イタリア料理をテーマに作りました

・ズッキーニとパプリカのマリネ　(写真・左)
・グリーンアスパラと生ハムのパスタ　(写真・真ん中)
・ほたて貝とエリンギのソテー　(写真・右)

日記内でレシピ紹介もしています

http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1781526538&owner_id=3166246

[126] mixiユーザー 11月14日 12:55

この前の土曜日の晩ご飯で、
パパが作る世界の家庭料理日記…今回はイタリア＆スペイン料理です

・ラザニア　(写真・左)

・タコのカルパッチョ　(写真・真ん中)

・ジャガイモ＆ベーコンの煮物　(写真・右)

ブログ内にレシピ紹介もしています

http://ameblo.jp/hirokken/entry-11076983879.html

[127] mixiユーザー 03月09日 18:43

最近、自己紹介トピが
「退会したユーザー」だらけですが、やっぱり業者でしょうかね？

会員数が数万人単位のトピ、
なおかつ女性が多いようなトピは、いずれもその傾向があるようで…

[130] mixiユーザー 04月18日 16:07

こないだ世界に嫁いだ日本人のテレビ番組を見ていたら、イタリアだったかな…凄く小さいパスタが出て来てました

日本で言うお粥さんみたいな感じで料理していたのですが、あの小さいパスタが欲しい～

[131] mixiユーザー 04月18日 16:32

かょぴぃーす様

その小さなパスタって、クスクスとは違うものですか？

[135] mixiユーザー 04月19日 04:09

> スミス様
違う様な気がします

あまり覚えて無いのですが、日本では見た事無いでしょ～と言っていたので

確か４月８日の爆笑問題の世界の日本人妻は見た

と言う番組でした

でもクスクスは使った事無いので今度使ってみようと思います

有難うございます

[136] mixiユーザー 04月19日 04:14

> Elis様
有難うございます

リゾーニって初めて見ました

色々なパスタがあるのですねぇ

教えて頂いて調べたら欲しくなりました

パスタは、私自身あまり馴染みが無かったのですがだいぶ前に主人のカルボナーラが好きと言う発言からパスタをよく作る様になりました

詳しく教えて下さって有難うございます

[137] mixiユーザー 08月21日 00:15

暑い夏。食欲のない時分には、山形県の郷土料理「だし」が美味い！

材料
キュウリ1本、ナス1本、オクラ2本、ミョウガ1個、
おろしショウガ、昆布2センチ、醤油、濃縮麺つゆ適量。

作り方
?野菜はすべてよく洗う。昆布はハサミで細切りにする。

?オクラを固ゆでにする。ナスは薄切りにして水に漬け、アクを抜く。

?茹でオクラ、アク抜きのナス、キュウリ、ミョウガはすべて5ミリ角ほどのみじん切りにする。

?みじん切りにした材料をボウルに入れ、刻み昆布、おろしショウガを加える。
そのうえで醤油と麺つゆを適量に回しかける。

?全体をよく混ぜ、ラップをかけて冷蔵庫に収納し、半日ほど寝かせる。

夏野菜を大量に用意できる季節だからこそ美味い「だし」。
炊き立ての飯やうどん、冷奴にかけていただきます。

[138] mixiユーザー 08月22日 12:46

管理人様へ

イベント書き込みのから上げや人数報告等の無意味な連投を規制しませんか？
トップで「イベント書き込みのカラ上げ・連投お断り」の宣言をして頂くだけでも結構です
それだけで手が空いたとき気が向いたときに予告無し削除を堂々と行使できますし
イベント主もマトモな神経の持ち主なら少しは遠慮してもらえるんじゃないかと思います
他のメンバーの皆さんはどう思われますか？

[139] mixiユーザー 08月23日 02:25

>>[138]
同意です。

とくに
http://mixi.jp/view_event.pl?id=71073918&comm_id=78142
のイベント主催者は
http://mixi.jp/view_idea.pl?id=61392　
このような要望を出されてしまうほど悪質な業者の関係者で、削除されるまで延々とカラ上げを続けます。
（このイベントも100以上のコミュにマルチポストされています）
見つけ次第削除できるように、分かりやすいところに禁止宣言をしておくのは良いことだと思います。

[142] mixiユーザー 08月05日 12:27

コーンミールと鶏のダシがあったからポレンタを作ったら、
もんのすごくおいしいわ。太る！（もう太ってますが）

[143] mixiユーザー 06月30日 10:54

町で見かけた若者

これについての小文は下記に

http://blogs.yahoo.co.jp/vogelpoepjp/64707821.html

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