世界の家庭料理レシピコミュの日本風Thanks givingの料理・・

こんにちわ、現在カナダに住んでいます。
もうすぐthanks givingなのですが、今年はパートナーの
グランパからの希望でjapanese thanks giving食にしたいということになりました。

といっても日本にはthanksgivingは無いですし、どうおもてなし料理を作ったらよいか・・と悩んでいます。

今のところ、魚が食べれない家族の為に「豚の角煮」と、ごはんはちらし寿司のようにしようと思っているのですが、何かほかに良い外国の人にも受け入れてもらえ、かつ日本的なメニューはないでしょうか？

アイデアをお願いします！

コメント(18)

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[1] mixiユーザー 09月20日 10:16

友達が、ドイツで焼き鳥を出したら、好評だったと言ってました。

[2] mixiユーザー 09月20日 10:33

「肉じゃが」はいかがでしょう？

白い大皿（スープ皿等でも）に盛り付け、絹さやや飾り切りをした人参(クッキーの型で抜いても)などを添えれば華やかですし。
食べ応えもあり、かつ日本的家庭料理です。

あれば厚揚げに醤油・出汁の餡かけ・おろしがけなど、大きめのサイコロ状に切って焼き、お弁当用のカラフルな小串をさしても面白いかもしれませんね。

[4] mixiユーザー 09月20日 10:47

巻き寿司とかに挑戦してみては？
あとおでんとか大皿料理なんかもいいかも。
もうすぐですね、ＴｈａｎｋｓＧｉｖｉｎｇ

[5] mixiユーザー 09月20日 11:08

カナダはどうかわかりませんが
カリフォルニアは水菜が手に入りやすいので、水菜サラダにします。
油揚げをトースターでこんがりやいてクルトンのようにして、
トマトをチョップしたのと一緒に。
ゆずドレッシングで食べれば、日本らしくなるし、
アメリカ人には大好評ですよ！
あと鳥の唐揚げもよくつくります。

[6] mixiユーザー 09月20日 11:09

自分がよく作って好評なのは、巻き寿司（カリフォルニアロールも含む）・お好み焼き・たこ焼き（タコ抜きでエビにしてます）・天ぷら・照り焼きチキン・コロッケ・手打ちうどん（一緒に作るとまた盛り上がります！）・デザートは意外に羊羹・イチゴ大福が受けましたよ！

[9] mixiユーザー 09月20日 12:55

我が家では照り焼き風と称して
手羽元をしょうゆ+オレンジマーマレード+ハチミツ(少々)
のタレに漬け込んで、オーブンで焼きます。
甘辛くておいしいですよ。
和食器に盛り付けたり和紙を敷いたりすれば
日本風にできそうです。

[10] mixiユーザー 09月20日 14:11

いなり寿司はいかがですか
外国人に受け入れられやすい日本食の特徴は
油+砂糖の味付けだそうです。
（なのでテリヤキ系はウケるようです）

ダンベルダイエット提唱者の鈴木正成氏が
米飯食の海外普及の活動をしていたときのメニューに
取り入れてましたので
外国人に受け入れられやすい味なのではないでしょうか。
親しまれるように「フットボール寿司」と
ネーミングしてましたよ。

[11] mixiユーザー 09月20日 15:41

アメリカ人の友人に大好評だったのは『お好み焼き』かなー
ジャパニーズピザ！なんて言ってね。
ホットプレートや鉄板で作るところも見せたら、すっごくよろこばれました。
簡単だし、お好みソースさえ手に入れば。。。

あとは鶏唐揚（我が家はニンニク醤油に漬け込んで揚げます）
おでんは名古屋風の『みそだれ』が好評でした
（からしオンリーはダメだった）

喜んでもらえるといいですね♪

[12] mixiユーザー 09月20日 15:48

デザートにカボチャの茶巾、なんてどうですか？

[13] mixiユーザー 09月20日 16:45

日本っぽさが伝わればいいんですよね？
ちらし寿司は作るのが大変かなとおもい、
きのこを何種類も入れてきのこと鶏肉の炊き込みご飯を
作ったことがあります。
以外に外国の人に受けていました。
あと、つくね風味のミートローフみたいのとか。
野菜スティックに味噌、たらこマヨネーズ、コッチュジャンマヨネーズのディップとか。
和物にこだわらず、日本でよく作られているものなどでも
いいのでは？？
がんばってくださ～い！

[14] mixiユーザー 09月21日 01:06

どれも美味しそうですね！

メインも大事ですが以前ご馳走したアメリカの方々に
喜ばれたのは、
「カニと胡瓜の酢の物」
「お吸い物」
「厚焼き卵」

でした。

サイドとしてだったのですが以外に喜ばれました。

[15] mixiユーザー 09月21日 09:08

つくね肉団子は食べ易いと思います。
秋の味覚でカナダで良くとれる松茸を炊き込ご飯にするか、ローストしてもよろしいのでは。

最後に日本のスフレ式チーズケーキをデザートに如何でしょうか。北米では専ら密度のあるベイクトチーズケーキしか見られませんから。

[16] mixiユーザー 09月21日 09:33

『お好み焼き』結構このまれますよね♪
以前、ホストファミリーに日本食を作った時
『肉じゃが』おいしいと言ってくれましたよ♪
ただ薄切り牛肉探せなくて、自分で牛肉の塊を薄切りにしたので
結構分厚いお肉になりましたけど（笑）
あと『玉子焼き』も好評☆
お味噌汁はダメみたいでした（笑）
ワカメが一番ダメみたいで子供はワカメだけテーブルに出して並べてました(T_T)

[17] mixiユーザー 09月21日 11:54

みなさまお返事ありがとうございます！
たくさんアドバイスがいただけてうれしいです。

thanks givingまであと2週間（ぐらい・・）、みなさまの
アドバイスを参考にしてがんばってみます。
まだまだほかにいい案がありましたらお願いします。

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