どこがステキかっちゅーたら、そりゃ、
乗り遅れた！
笑
にずっと咬まれたまま離してもらえなかった、てつまです。(？)
焼肉屋の開店以来、ああでもない、こうでもないと試行錯誤を繰り返しながら怒涛の日々を過ごしています。
だから、おうちや宿に帰る時間もありません
だけど、僕もスタッフも日々、一緒に成長していくのが充実感があって、とっても楽しい！
たまには、真剣な話し合いもするけれど、大半は笑っています。
厨房のやりとりはお客さんに聞こえたらまずいほどの素人集団の集まりで、
「この肉は、こ、こうやって切ってもいいのか？」
「だ、大丈夫・・・先生！メスをいれてやってください。勇気が肝心です！」
というふうな雰囲気でやっています
そんな「おばぁの家（や〜）」をオープンさせてから、つくづく感じるのが、
「ゲストハウス ハンモック。をやって本当に良かった！！」
ということ。
スタッフはみんな、元お客様や元スタッフや、お金もないくせに宿に居座り続けた１０代のバイク野郎。
宿をやっていなかったら出会いもしなかった人たち。
それに、こんな花をわざわざ遠くから送ってくれる、元お客、現友達のみんな。
チーム関東、チーム関西の両方から偶然にも白い胡蝶蘭をいただきました！
（胡蝶蘭は、白だけなのか？他に何色があるかわからないけど）
もちろん、何も送ってこなかったみんな（笑）も、心の中で応援してくれているはず！！
この場を借りて、みなさんへ！
「沖縄で、ハンモック。という場でみなさんと出会えて、とてもよかったです！
出会ってくれてありがとうございます！」
だから、おうちや宿に帰る時間もありません
だけど、僕もスタッフも日々、一緒に成長していくのが充実感があって、とっても楽しい！
たまには、真剣な話し合いもするけれど、大半は笑っています。
厨房のやりとりはお客さんに聞こえたらまずいほどの素人集団の集まりで、
「この肉は、こ、こうやって切ってもいいのか？」
「だ、大丈夫・・・先生！メスをいれてやってください。勇気が肝心です！」
というふうな雰囲気でやっています
そんな「おばぁの家（や〜）」をオープンさせてから、つくづく感じるのが、
「ゲストハウス ハンモック。をやって本当に良かった！！」
ということ。
スタッフはみんな、元お客様や元スタッフや、お金もないくせに宿に居座り続けた１０代のバイク野郎。
宿をやっていなかったら出会いもしなかった人たち。
それに、こんな花をわざわざ遠くから送ってくれる、元お客、現友達のみんな。
チーム関東、チーム関西の両方から偶然にも白い胡蝶蘭をいただきました！
（胡蝶蘭は、白だけなのか？他に何色があるかわからないけど）
もちろん、何も送ってこなかったみんな（笑）も、心の中で応援してくれているはず！！
この場を借りて、みなさんへ！
「沖縄で、ハンモック。という場でみなさんと出会えて、とてもよかったです！
出会ってくれてありがとうございます！」
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