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イタリアン好きコミュのボンゴレ・ビアンコ

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ボンゴレ・ビアンコ

mixiユーザー 2005年01月30日 17:25

　僕は、ボンゴレ･ビアンコが好きなので、とりあえずボンゴレ・ビアンコを画像にしてみました。
　
　ただ、美味しいボンゴレにはそんなに出会ったことはなく･･･常に美味しいボンゴレを求めて彷徨っています。どこかお勧めのところありますか？
　ちなみに僕の好きなボンゴレは、
　?あまりしょっぱすぎず、
　?スープは割りと多め、
　?それでいて、味が濃厚。
　?パスタは特に問いません。

コメント(3)

[3] mixiユーザー 05月12日 17:45

私もイタリアンで働いてます。ボンゴレはパスタの茹で汁を入れながら塩分をみると美味しく簡単にできますよ。キャベツなどのお野菜もパスタと一緒に茹で先に上げてフライパンに移すと味が馴染み安くなります！渋谷クロスタワー一階でランチにでてます。遊びに着て下さいませ(笑)

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