21世紀の家庭料理コミュのエサンテ・レタス海苔サラダ、バナナケーキ

　　　　　　6.エサンテ・レタス海苔サラダ
材料
レタス　　　　　　　　　　　　　1個　　　　
焼き海苔　　　　　　　　　　　　２枚
エサンテ　　　　　　　　　　　　一回り
樽醤油　　　　　　　　　　　　　大1
海洋深層水の塩・コショウ　　　　適宜

作り方
1.レタスは浄水で洗い、良く水を切る。
2.大きいボールにレタスを入れ、エサンテを一回りし、よく油がゆきわたるようにする。
　樽醤油大1ぐらい、海苔を適当な大きさにちぎり、塩・コショウを適宜降り、よく混ぜ合わせ　る。
＊ボールが小さいとやりにくい。
＊エサンテ以外のサラダ油は油臭い、オリーブ油だとくどい感じもあ
　
　　　　　　7.バナナケーキ　
材料　中フライパン
　　　卵　　　　　　　　3個
　　　三温糖　　　　　　万能カップ1.1/3
　　　バナナ　　　　　　2本～3本
　　　薄力粉　　　万能カップ2.5
　　　BP　　　　　　　　小1/2　
　　　バター　　　　　　1/3箱
　　　くるみ　　　　　　万能カップ1.
　　　ラム酒　　　　　　大2
　　＊クッキングシート

作り方
1. 卵を10分ほど温めのお湯につけて温めておく。バターを中フライパンに入れ保温の60℃で溶　かしておく。バナナはホークで軽くつぶしておく。
2.卵と砂糖をFPに入れて泡立てる。堅く泡立てる。フライパンの溶かしバターを別の器に移し、　大きさに合わせて切ったクッキングシートを底に敷いておく。
3.泡立った卵をボウルに移し、振るった薄力粉をふり入れ、大きい泡立て棒で混ぜ合わせ、最後　にバナナとくるみとラム酒と溶かしバターをさっと混ぜてフライパンに流し入れる。２～３回　型をテーブルに軽く落として空洞をなくす。
3. IRをケーキモード普通にセットする。焼き上がったらフタを開け、3分ぐらいしてから鍋から出す。