セロリ鶏焼きそば
材料（大フライパン）
焼きそば麺 ３玉
エサンテバランスオイル １００cc
鶏胸肉 １枚
セロリ ３本
もやし 半袋
シイタケ ３個
調味料：
コンソメ顆粒 小２
つゆの素 大２
粗糖 大１
塩 小１/４
米酢 大３
塩こしょう 適宜
水解き片栗粉 適宜
※ごま油
作り方
１、フライパンを中火で熱し、エサンテを入れ、麺を入れて多めの油で焦げ目を付けるように焼く。ふたをして焼く。片面がきつね色になったら鍋から出し、まとめて別の器に盛る。IRはフライ180度
２、ざく切りにした材料を入れ、ふたをしてしばらくほっておく。
ふたの両脇から湯気が勢い良く出たら、材料を混ぜ合わせておいた調味料を一機に 入れる。ちょうど好いとろみになったら、ごま油を少量入れる。
３、3等分に分けた各皿に麺にあんかけをかける。
材料（大フライパン）
焼きそば麺 ３玉
エサンテバランスオイル １００cc
鶏胸肉 １枚
セロリ ３本
もやし 半袋
シイタケ ３個
調味料：
コンソメ顆粒 小２
つゆの素 大２
粗糖 大１
塩 小１/４
米酢 大３
塩こしょう 適宜
水解き片栗粉 適宜
※ごま油
作り方
１、フライパンを中火で熱し、エサンテを入れ、麺を入れて多めの油で焦げ目を付けるように焼く。ふたをして焼く。片面がきつね色になったら鍋から出し、まとめて別の器に盛る。IRはフライ180度
２、ざく切りにした材料を入れ、ふたをしてしばらくほっておく。
ふたの両脇から湯気が勢い良く出たら、材料を混ぜ合わせておいた調味料を一機に 入れる。ちょうど好いとろみになったら、ごま油を少量入れる。
３、3等分に分けた各皿に麺にあんかけをかける。
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