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21世紀の家庭料理コミュの追記あり：ビーフストロガノフ

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追記あり：ビーフストロガノフ

mixiユーザー 2009年02月02日 11:17

ビーフストロガノフ（大フライパン）

材料
タマネギ　　　　　　　　　　　　　　中２個
本しめじ　　　　　　　　　　　　　　２パック
牛赤身薄切り　　　　　　　　　　　　４５０g
トマトマッシュルームパスタソース　　１瓶
浄水　　　　　　　　　　　　　　　 　1/4瓶(パスタソースが残った瓶に序水を入れて)
赤ワイン　　　　　　　　　　　　　　100cc
月桂樹の葉　　　　　　　　　　　　　１枚　
塩・こしょう　　　　　　　　　　　　 適宜　　
※サワークリーム　　　　　　　　　　２００cc

作り方
1,サワークリームと塩以外の材料を上から順番にフライパンに入れる。ふたをして中火にし、カタカタと沸騰して来たら、とろ火にし２５分ほど煮る。
2,味見をし、塩味を調整する。炊きたてのご飯と一緒に盛り、
サワークリームをスープスプーン１〜１杯半ほどビーフストロガノフの上に乗せる。

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