旧友と繋がっていたい仲間2012コミュの一人暮らしレシピ　メモ

「夕食は自分で作る！」

をモットーに設定した私が、日々作った料理を
メモするトピックです！

自炊にもう一歩踏み出せない人たちの
力になれればいいかな？

やればできる！よ！

俺にもできたんだからさ！

もちろん皆も自由に書き込みしていってね！

コメント(2)

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[1] mixiユーザー 04月13日 20:39

イチゴジャム

材料
イチゴ　………適量
砂糖　　………イチゴの半分ぐらい～お好みで
レモン　………ポッカレモンとかでOK～(^0^)

?イチゴのへたを取って、ボウルに入れる。

?イチゴに砂糖を全部かける。そのまま一晩寝かす。(一時間くらいでも大丈夫)

??で出来たものを鍋に入れて、強火！

?アクを取ります。でもこのアク、水を入れたコップにとっておいて冷ますと、イチゴのムースになります！捨てないで！

?アクを取ったら弱火に。いい感じになってきたらレモンを搾って(レモン半分くらいの勢い)混ぜたら火を止めて粗熱をとります

冷めたらジャムのようなとろみが出てくるので、?で緩くても焦らなくてOK～(^0^)

?瓶とかの入れ物に入れます。完成！

[2] mixiユーザー 04月16日 20:13

鶏そぼろ

材料
鶏ひき肉　　……200g
砂糖　　　　……スプーン一杯
みりん　　　……砂糖と同じくらい
醤油　　　　……みりんの倍くらい
七味唐辛子　……お好みで

?材料を全部混ぜます。

?強火で炒めます。油いりません。そのかわり、めちゃくちゃかき混ぜながら炒めてください！
(炒め時間はだいたいthe pillows の Ride on shooting star一曲分くらい！歌いながらかき混ぜる)

?完成！

ご飯にのせて食べる！

余ったら瓶などに保存すれば1,2週間くらい持つよん