7/10ほやママバザー＊料理班コミュの【つぶやき】

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コメント(34)

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[1] mixiユーザー 06月15日 09:47

ゼリーのレシピが私の中でスッキリしていません

冷蔵庫からだしてすぐに食べるならゼラチンのゼリーにしたい!!

そして、レモンのクラッシュを下にひいて、上にオレンジゼリーの層がくるようにしたら可愛い気がする。

また試作しようかな…

[2] mixiユーザー 06月15日 13:39

凡さん、試作お疲れ様です

なるほど、先日クラッシュが上にのってたのも可愛かったですが、下ってのもかわいいですね。また試作品が出来上がりましたら、見せてください

[3] mixiユーザー 06月15日 13:49

> ひなりんさん
食べてくれる人がいると試作も楽しいので是非ご協力ください

[4] mixiユーザー 06月16日 15:41

1枚目焼く前
2枚目焼いた後（真ん中はつまみ食い・・・）

普通にショウガ味の唐揚げを片栗粉で作ってみた。

500ｇの鶏肉を一個13ｇぐらいにカットし250度で25分。
20分だと中まで焼けていたけれど、色が寂しかったので5分追加してみた。
食べれない事はないけれどカチカチに；
失敗しましたとさ。

参考までに・・・。

[5] mixiユーザー 06月16日 15:55

から揚げって難しいですね

やわらかジューシーにしたいけどなかなか難しい

[6] mixiユーザー 06月17日 17:39

リベンジ！
今日はちょっと大きめ（20gぐらいかな）で20分やってみた。
衣も多くしてみた。
柔らかかった♪

ただ、下の面が焦げた・・・。
あと平べったくなっちゃったわ。

油使わないからだいぶん楽だね～。
土曜日の試作品楽しみにしています！

[7] mixiユーザー 06月17日 17:41

> あかね＠ほのママさん

土曜日

[8] mixiユーザー 06月17日 18:32

あ、日曜日ね・・・。
やっぱりかたくなってダメでした。。

[9] mixiユーザー 06月17日 19:07

ダメだった時のことも考えておこう

[10] mixiユーザー 06月19日 19:55

作ってみた結果、唐揚げの手作りは無理だと思いました

市販の冷凍唐揚げをオーブンで焼くとカリッとした仕上がりになります。

市販の冷凍唐揚げ（業務用）の情報を集めたいと思います

近くのお店にならんでいたら、グラム数・値段・原産国のチェックをお願いしますm(_ _)m

[11] mixiユーザー 06月22日 02:39

【業務スーパー】
あっさり竜田揚げ１キロ598円中国

ニチレイ鶏もも唐揚げ１キロ1080円
タイ

若鶏もも唐揚げ500グラム298円中国
和風鶏もも唐揚げ500グラム368円中国

ふぅ☆ちゃん、プラントでの調査お願いしますm(_ _)m

[12] mixiユーザー 06月24日 00:06

当日の料理班、新たにミントさんが加わってくださいます

ミントさんは前回のバザー時に調理を担当していただいたベテランさんです

よろしくお願いしますm(_ _)m

当日はカレーライスを主に担当していただけたら心強いです

ちなみに私はうどん担当で

他、鶏の唐揚げをオーブンで何度か焼きますが、担当して頂ける方募集

紙コップに計って詰めたりします。

スイーツコレクションの接客と金銭管理はふぅ☆ちゃんが担当です。

他、受け渡し場所に２人いります。ホットプレート（フランクフルト）の管理もお願いします。

残りは調理サポートに入っていただきます。（多分ボランティアさんかな）

〉まにぱにさん
〉ゆかりさん
〉つーちゃんさん
鶏の唐揚げ担当か受け渡し場所か選んでくださいm(_ _)m

[13] mixiユーザー 06月24日 14:37

プラント行ってきました

大阪王将若鶏のからあげ(うす衣タイプ)
中国 330g 298円

ニッスイ若鶏のから揚げ
タイ 250g 418円

ニチレイからあげチキン
国産 138g 188円

AJINOMTO 若鶏から揚げ
タイ 325g 368円

ニッスイ若鶏の竜田揚げ
中国 300g 348円

鳥梅フーズ国産チキン使用チキンナゲット
500g 297円
↑おいしいですよ

個人的によく買います

業務用のでかいから揚げはないみたいです

すでに出来てるお惣菜のから揚げは100g98円で１人前から出来ますって書いてありました

[14] mixiユーザー 06月24日 14:44

> ふぅ☆さん
報告ありがとうございます！

グラム98円…できあいを買っちゃおうかしら

[15] mixiユーザー 06月24日 15:02

プラントのから揚げ、あまりおいしくないかも・・・。
昨日もらったんだけれど味が濃いし衣が大きかった。
色んな種類あるのかな・・・。

[16] mixiユーザー 06月24日 15:31

確かに

プラントのから揚げゎ衣がぶ厚くてイマイチかも‥他ゎグラム138円(多分)で竜田揚げがありました

今リカ華でビ-ル買うついで､参考までに‥

サミオ食品鶏の竜田揚げ
中国 1kg 498円

味の素若鶏から揚げ
タイ 325g 397円

ニチレイ本和風鶏唐揚
タイ 1kg 980円

[17] mixiユーザー 06月24日 16:51

> ふぅ☆さん
調査ありがとうです

ニチレイのは100円違うんだ

一度これは試してみたいな～

やっぱり味重視したいので、できあいはやめておきます

[18] mixiユーザー 06月24日 16:54

竜田揚げなら大丈夫だと思う。
衣がついているやつはたいてい厚いかな。
肉少ない！

[19] mixiユーザー 06月24日 21:51

＞凡さん

受け渡し場所を希望します

まぁ、どちらでも良いですが

[20] mixiユーザー 06月25日 01:19

> つーちゃんさん
了解です

来週火曜日の下見で、流れなどシミュレーションしてみましょう

[21] mixiユーザー 06月25日 17:50

あまり必要なかったかもですが参考までに‥

【マルシン】

ニチレイ若鶏唐揚げ
中国 1kg 550円

ニチレイ本和風唐揚げ
タイ 1kg 998円

ニチレイ鶏もも唐揚げ
タイ 1kg 998円

ニチレイ唐揚げマヨネーズ味
タイ 1kg 840円

ニチレイスパイシー唐揚げ
タイ 1kg 840円

ニチレイ唐揚げバターしょうゆ味
タイ 1kg 900円

味の素レンジ若鶏唐揚げ
タイ 600g 672円

テーブルマーク鶏もも竜田揚げ
中国 1kg 768円

ミートグリル若鶏唐揚げ竜田揚げ
原産国見逃し‥ 1kg 1050円

やっぱマルシンゎ品揃えいいですね

[22] mixiユーザー 06月25日 18:02

> ふぅ☆さん
わぁ！品揃えがよいですな！
むむむ…

とりあえず、ニチレイのを火曜日に持って行くつもりです

（午前中の参加の方だけの振る舞いになるかも…）

[23] mixiユーザー 06月25日 19:33

> 凡さん

食べてみたい‥

私も午前中から参加しようかな

カップケーキがいろ?のってる本､図書館で借りたので､凡さんにも試作食べてみてほしいですし

って､はやくカップケーキ完成させないとヤバイですね

[24] mixiユーザー 06月25日 21:17

> ふぅ☆さん
うちも焦ってきた

色々と大丈夫かしら

[25] mixiユーザー 06月28日 18:11

料理班と関係ないことでごめんね。

前日のお昼、まかないを用意しようと思っているんだけれど
調理室に食器ってあったっけ？
今のところそーめんの予定。
ちょっと深い器と小さめのお皿などあると嬉しいんだけれどな～。

[26] mixiユーザー 06月28日 19:34

> あかね＠ほのママさん
小さい皿はあったけどそうめん用ではなさそう

あるのはコップ類かな…

包丁はありました。（まな板はないです）

[27] mixiユーザー 06月28日 20:49

ないと思ったほうがよさそうね・・・。
ありがとう♪

[28] mixiユーザー 06月29日 01:03

【担当に関して】
・カレー・・・ミントさん・ボランティア２名
・うどん・・・凡・ボランティア１名
・スイーツ・・ふぅ☆さん
・受け渡し場所・・つーちゃんさん・ゆかりさん
・鶏唐揚げ・・まにぱにさん

でお願いします。
まにぱにさんには、他の場所のフォローもお願いするかと思います。
大変ですが、よろしくお願いいたします

[29] mixiユーザー 06月29日 21:29

ここでいいのかな？？

前日準備の調理室の状況が変わったので
お知らせします

７月９日（土）ですが
調理室の大きい冷蔵庫を
他の団体さん（冷蔵庫の持ち主の団体のつながりの方々）が
優先的に使うことになりました。
通常は使わせていただけない冷蔵庫なのを
特別に使わせていただくことになっているので
ダメとは言えませんでした。
一応、片隅だけでも使えるようお願いしましたが
開け閉めが激しくなりそうです。
ビールやお茶、スイカを冷やすそうです。
そして、調理室の出入りも何度かあると思います。
調理台もスイカを切るのにちょっと使わせていただきたい
ということです。
大きい冷蔵庫は、１７：００以降は全部使っていいという
ことです。
かなり不便を感じると思います。
申し訳ありませんが、よろしくお願いします。

そして、当日（７月１０日）ですが
朝８：００から開けていただけることになりました。
この時間から準備して頂くことができます。

[30] mixiユーザー 06月30日 08:13

> てっちゃんさん
書き込みありがとうございますm(_ _)m

さてどうしましょう～

[31] mixiユーザー 06月30日 23:26

冷蔵庫の件など、改めてお聞きしました。

９日は９：００から冷蔵庫を使い、
そこから冷蔵庫の中身はだんだん減っていくそうです。
お昼には、冷蔵庫の大半が空くということで
空いた分だけ使っていってOKということです。
その日にその団体さんと話合い（という大げさなものではありませんが）
ながら、ゆずり合いながら使ってくださいということでした。
なので、お昼には結構な場所が使えるようになると思います

調理室もスイカを切るときだけ
空いている場所を貸してくださいということです。
ご協力、お願いいたします。

[32] mixiユーザー 07月08日 10:25

ひゃー

当然だけど、水ようかんにのせようと思ったいちごがない…orz

冷凍はまずいよね…

甘納豆も水分吸ってまずそうだが

のせなくていいかな？

[33] mixiユーザー 07月08日 10:52

水ようかん　参考までに
http://cookpad.com/recipe/1158122

何もなくてもデコればかわいいから良いと思うけれど！

[34] mixiユーザー 07月08日 11:43

> あかね＠ほのママさん

アジサイー

綺麗だね

『艶てん』してあるから和菓子のような美しさだわ！

寒天が残ってたらやりますかねぇ？

それか、水ようかんの上にゼリーは乗せずに、艶てんだけでもうまそうだが