Bar．の亭主コミュのアイリッシュ・デザート

アイリッシュ・デザート

よく知られている、
アイリッシュ・コーヒーを
冷たいデザートに改良・仕立てたものです。

コーヒーと砂糖をクリーミィーに
泡立てたソースを
よく冷えたロック・グラスに入れます。
バニラ・アイスクリームを盛り、
アイリッシュ・ウイスキーのジェムソンを注ぎます。
上からグラニュー糖とコーヒーの粉を振り掛けます。

クリーミィーなコーヒーとバニラのマッチングに
グラニュー糖、コーヒーのザラザラ感が
絶妙の感触でジェムソンと溶け合います。

追記:
勢いよく食すると、
ウイスキーの一気飲みのように酔いますのでご注意を。

注意:
お酒の弱い人を酔わせようと使用しないでください。