プチガーデニング♪コミュのパクチーについて

最近、エスニック料理にはまってまして、自分でパクチーが作れたら良いなと思っています。

是非作り方、育て方等々教えて下さい♪
よろしくお願いします！

［別名］
香草(こうそう)、シャンツァイ

コメント(5)

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[1] mixiユーザー 06月11日 21:58

私は育て方は全然わかりませんが、

［別名］　コリアンダー
も付随情報としてあると、皆さんからのお返事も増えるのではないでしょうか。
おせっかいでしたらすみません～

[2] mixiユーザー 06月11日 23:53

実か種がコリアンダーなんでしたっけ？≡⌒∇⌒≡
昔育ててましたが、ほんとに草って感じなので
太陽と水、野菜用の土があればすくすく育ちますよ！

[3] mixiユーザー 07月07日 00:18

すいません、返信遅くなりまして。

〉YOKOさん
いえいえ、アドバイスありがとうございます＾＾今携帯なのでパソコン使う時に書き加わえさせて頂きます！

〉あやりんさん
なるほど。思ってたより育てやすいのかも^^ありがとうございます♪

[4] mixiユーザー 07月08日 03:18

こんにちは。
コリアンダーは、わりあい育てやすいハーブです。
日当たりが大好き。

１）園芸店やホームセンターで「コリアンダー」の種を買ってきます。
＊スパイスとして売っているコリアンダーでも、新しくて大きな種なら発芽します。でも、栽培用の種として売っているのを使うほうが安全確実

２）関東標準で１０月ごろ、鉢かプランターにじかまきします。または、ポットにまきます。３粒くらいまき、間引きして、成長のいいのを１本残します。
ポットまきした場合は、本葉数枚出たら定植します。
＊直根性なので、大きくなってからの移植をきらいます。なので、じかまきするか、小さいうちに定植するわけです。

３）なるべく日に当てて育てます。熱帯性の植物なので、戸外なら雪や霜に当てないように、なるべく軒下の陽だまりに置くのがいいのですが・・・
でも、近所で地植えで育ってたなあ。（＠千葉）

４）春になったらどんどん大きくなるので、適宜収穫します。
関東だと６月ごろには蕾がついて花が咲きますが、こうなるともう葉の収穫はできません。（１年草なので、種をつけると枯れて寿命が終わります）
なので、早春ごろからいかに早く大きく育てるか、が勝負です！
春まきもできなくはないけれど、大きくなる前に花が咲いてしまい、葉がぜんぜん収穫できないことも・・・

というわけで、秋になったらがんばって種まきしてくださいね♪

[5] mixiユーザー 07月19日 08:24

〉ぽーさん
返信が遅くなり申し訳ありません。

ご丁寧な説明ありがとうございました！

ますます育てたくなりました(笑)。

秋になるのが待ちどおしいです☆

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