枚方拉麺倶楽部　Team｢イケ麺｣コミュの麺屋一慶　[大阪/茨木]

2010/09/09 訪問
『麺屋一慶』
http://r.tabelog.com/osaka/A2706/A270604/27041576/

食べログでも評価が高く、以前から気になっていたこちらのお店に行ってきました。
阪急茨木駅の近所にあるお店は、バーでもやっていそうな綺麗な店構え。

ここのメニューは
･塩ラーメン
･醤油ラーメン
･塩チャーシュー麺
･醤油チャーシュー麺
･つけ麺(夜営業時のみ)
･一慶セット：残ったラーメンのスープをごはんにかけて鰹節･水菜･海苔･わさびで食べる〆雑炊。
その他ごはん類

私達は｢塩チャーシュー麺｣と｢つけ麺並盛｣、｢一慶セット｣をオーダー。

<塩チャーシュー麺>
鶏ガラと魚介系のダシが良く効いた程よい塩味のスープは、塩ラーメンの人気店だけあって確かに旨いです。
胚芽などを練り込んだ全粒粉の細麺はあっさり塩スープと合ってます。
バーナーで炙っていたチャーシューは香ばしくて旨し！

<つけ麺>
麺はラーメンと同じものでしょうか？
味は美味しいのですが、個人的につけ麺の場合は食べ応えのある太麺が良いです。
ネギと海苔が大量に入ったつけ汁は塩辛いだけでなく、酸味が強いです。。
これはいただけません！
スープ割りにしてみても酸味が邪魔でした。

<一慶セット>
わさびを混ぜてしまうと、わさびが勝ってしまいスープの味が消えてしまいました。。

【評価】
★★★☆☆
塩ラーメンは旨いんですが、残念なところも多い。星３つです。。

(フォトアルバム)
http://photo.mixi.jp/view_album.pl?album_id=422201186468706&owner_id=13862589