興味深い映画の紹介をしたいと思います。
アップリンク配給過去の映画ですが来年早々に上映されるようです。
http://
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アップリンク配給過去の映画ですが来年早々に上映されるようです。
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コメント(5)
Dr.Wankeiさん、書き込みありがとうございます。
UPLINKの情報は写真仲間からののtwitterで知ったのですが、いかんせん
館林市から都内へ、見たい映画を見に行く時間がとれずに映画は見ていないのです
フェアトレードの件もまだ珈琲音のマスターから確認を取っていません、
確認しだいこちらにアップいたしますね。
珈琲音は、マスターが修行した南千住のバッハとそのグループで豆をインターネットオークションで購入しています、
以前は三菱商事を通じて輸入していたはずです、いまでもメジャーな豆は三菱からかもしれません、
これも確認してこちらにアップしたいと考えます。
ただ、スタバをはじめ大手の資金力に市場は牛耳られている現状はあまり変わらないようです。
バッハグループで視察を重ねて、良い豆を送ってくれていた農場があったらしいのですが、
大手コーヒーチェーンに農場周辺、山ごと全部買い取られてしまったという話を聞いたことがあります。
マスターから確認がとれるまでしばしお待ちください
UPLINKの情報は写真仲間からののtwitterで知ったのですが、いかんせん
館林市から都内へ、見たい映画を見に行く時間がとれずに映画は見ていないのです
フェアトレードの件もまだ珈琲音のマスターから確認を取っていません、
確認しだいこちらにアップいたしますね。
珈琲音は、マスターが修行した南千住のバッハとそのグループで豆をインターネットオークションで購入しています、
以前は三菱商事を通じて輸入していたはずです、いまでもメジャーな豆は三菱からかもしれません、
これも確認してこちらにアップしたいと考えます。
ただ、スタバをはじめ大手の資金力に市場は牛耳られている現状はあまり変わらないようです。
バッハグループで視察を重ねて、良い豆を送ってくれていた農場があったらしいのですが、
大手コーヒーチェーンに農場周辺、山ごと全部買い取られてしまったという話を聞いたことがあります。
マスターから確認がとれるまでしばしお待ちください
ちょっと遅くなってしまいました。
先日珈琲音マスターから話をうかがってきました。
従業員の何人かは“美味しい珈琲の真実”を都内まで見に行ったとのことです。
現在は特殊な豆はインターネットオークションで仕入れることもあるようですが、
ほとんどはバッハグループと珈琲農場での直接取引きで、仕入れる手続き等は商社がおこなっているとのこと、
そのときに現地で農場視察をして、農場の代表者の人柄を加味して仕入れる農場を
決めるとのことです。
（見ていないところで、誤魔化したり、農薬をかけられないようにするためだそうです）
そしてほぼ、相手の言い値で購入しているそうです。
フェアトレードのグループや活動に関与はしていないけれど、
結果的に同じことをしている、とのことです。
珈琲音のコーヒーは高いよね・・と言われるお客様もいらっしゃるようで、
コーヒーが安い理由、高い理由にお客様が興味持ってもらえることは、
マスターにとっても大変嬉しいこととのようです。
ぜひDr.Wankeiさんも直接質問をしてみてください。
それでは
先日珈琲音マスターから話をうかがってきました。
従業員の何人かは“美味しい珈琲の真実”を都内まで見に行ったとのことです。
現在は特殊な豆はインターネットオークションで仕入れることもあるようですが、
ほとんどはバッハグループと珈琲農場での直接取引きで、仕入れる手続き等は商社がおこなっているとのこと、
そのときに現地で農場視察をして、農場の代表者の人柄を加味して仕入れる農場を
決めるとのことです。
（見ていないところで、誤魔化したり、農薬をかけられないようにするためだそうです）
そしてほぼ、相手の言い値で購入しているそうです。
フェアトレードのグループや活動に関与はしていないけれど、
結果的に同じことをしている、とのことです。
珈琲音のコーヒーは高いよね・・と言われるお客様もいらっしゃるようで、
コーヒーが安い理由、高い理由にお客様が興味持ってもらえることは、
マスターにとっても大変嬉しいこととのようです。
ぜひDr.Wankeiさんも直接質問をしてみてください。
それでは
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