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関西お茶会の会コミュのマクロビオティックのおやつレシピ（お茶に合うもの）

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マクロビオティックのおやつレシピ（お茶に合うもの）

mixiユーザー 2005年12月05日 22:27

簡単に作れて、おいしいクッキーです。
ほろほろ＋さくさくっとした食感で、
おやつが食べたくなったら作るおやつのひとつデス。

　 全粒薄力粉　７０cc　
A　かたくり粉（もしくは葛粉）　２５cc
　 塩　ひとつまみ
好きなナッツ　２５cc

　 なたね油　２５cc
b 豆乳　小さじ１
　 メープルシロップ　２５cc

ボウルにAの粉をいれて混ぜる。

別のボウルに、Bの液体を入れて泡立て器で
とろみがつくまで混ぜる。

粉のボウルに、液体を入れてゴムへらで
さっくり混ぜて、ひとまとめにする。
ラップで筒状にして、冷蔵庫で２０分くらい
生地を休ませる。

生地を１センチくらいの厚さに切り、１８０度に
あたためておいたオーブンで、５分づつ裏表焼く。
いい色になったら、ラックにのせて冷ます。


ナッツの代わりに、ごまとか、紅茶の葉っぱ
あとキャロブパウダーとか玄米コーヒーとか
いろいろいれてみて下さい☆
粉を足す時の目安の分量は、大さじ１〜２ぐらいです。

コメント(2)

[1] mixiユーザー 12月06日 19:17

小町です。お茶会参加させてください☆

クッキーなんてここ数年作ってないなぁ・・
上記のレシピからだったら、私は抹茶を入れたいな☆

[2] mixiユーザー 12月07日 00:36

抹茶かぁ。おいしそう☆
マーブルとか、模様つけたら
かわいいっぽいね！

クッキーって、マクロビ的には
あんまよくないよね。
小町さん、何かおすすめレシピある？

ノンオイルで、ふあふあのスポンジを
焼きたいんだけど、思い付かなくて。。
山芋とかかなぁ〜。

今は大量に炊いた黒豆を、どう使うか
悩み中。

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