上喜元が好き！コミュの純米酒フェスティバル

直前ではありますが，一応アナウンスを．

今週末日曜に，文京区椿山荘にて
純米酒フェスティバルが開催されるようです．

前回も行ってみた限りでは，
全国から味に自信のある造り酒屋さんが
純米酒に限って＆店頭販売可能なレベルの
お酒に限って幾つか種類を持ち寄り，
お酒好きなお客さんにティスティング
してもらう＆会話を楽しむ，みたいな
会ですね．

一度に全国の蔵元をほぼ回りきることができます．
表参道ヒルズのBISTY'Sを，体育館で，人間付きで
やってるような感じです．

後ほど写真をアップしようと思います．

コメント(3)

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[1] mixiユーザー 04月18日 14:53

行って参りました，純米酒フェスティバル～

知り合いに連れられて行ったので，
どういう参加手続きなのか知らなかったのですが，
どうやらこの会，ものすごい人気らしく，
入場券は発売したその日で完売しちゃうみたいです．
１年に２回あるらしく，次回は９月とかなのかな？
だいぶ先になっちゃいますが，チェックしてみてください～
詳細は↓に。
http://www.fullnet.co.jp/jyunmaifesta/jyunmaifestival_infomation.htm

[2] mixiユーザー 04月18日 15:10

参加者は試飲用のおちょこと，グラス，
そして味わい券を数枚受け取るんですが，
初めずらっと並ぶ蔵のブースを一通り回って，
自分が気に入る蔵を試飲しながら回るわけですね．

これだけで酔っ払っちゃいそうですが，
みんなザルです，さすがに（笑）

気に入ったところが決まると，味わい券と
引き換えにグラスにお酒を並並と注いでもらい，
自分の席で料理とお酒を楽しむ，というスタイルに
でした．

今年は上喜元からは，
山田４０％
雄町５０％
八反？？％忘れました…(≧≦)
燦燦太古米？？％
五百万石？？％
出羽の里８０％
などが出ていましたね～．これはすべてお米の名前，
％は，精米後の重量を示します．
磨けば磨くほど，芯に違い部分だけを使うこと
になり，雑身が消えるんだそうです．
吟醸，大吟醸は，精米度で判断されるんですね～．
あとは絞り方だとか，生か生じゃないかとか，
そういうのが違うみたいです．

他には，発砲日本酒を出している
竹林さんが，目を引いていましたね．
甘めのお酒が発砲していて，レモンを絞って
頂くんだそうです．爽快でした(^-^)
特に女性にバカウケでしたね～．