【素材別】簡単お弁当のおかずコミュの作りだめ

初めまして！毎日だんなのお弁当を作ってます。少しでも楽をしようと日曜日に何品か作り、一週間過ごしてます。
それが作りためしても、レパートリーが同じなので二日後とかには同じおかずを入れるようになってしまいます。
ちなみに作ったのは、
大根とサバの缶詰めの煮付け
ピーマンとシーチキンのしょうゆ炒め
小松菜としめじの煮浸し
小松菜としめじのナムル
ピーマンと椎茸の肉詰め
同じのを入れるのもなと思い、大根よサバの煮付けは、(まだ残ってます。

なにかいい方法はないでしょうか？
あと、リメイクできるレシピがあれば教えてください

コメント(57)

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[18] mixiユーザー 02月21日 23:52

うずら卵をゆでてむいて
水 50ml
醤油 25ｍl
お酒 25ml
砂糖 20g
オイスターソース少しと
にんにく少し
手鍋に入れて沸かしうずら卵を漬けて冷蔵庫で一晩。
味付けこたまごの出来上がり。
玉子焼きの代わりにー。

[19] mixiユーザー 03月30日 18:47

皆様すごいです。
グラタン系は、買うと高いから
（ーー；）上記の作り方参考させてもらいます。

私野菜系のレシピが全く出来ません
ほうれん草程度笑

[20] mixiユーザー 03月30日 19:12

私はお弁当は作っていないのですが、
画像付きだと判りやすいかなって思いました♪

[21] mixiユーザー 04月11日 20:22

おからナゲット
安いしヘルシーだし簡単だしでよくつくります(*´ω`*)

[22] mixiユーザー 04月11日 20:28

>>[018]
使わせてもらいま～す

[23] mixiユーザー 04月13日 16:54

>>[21]
おからナゲット、今度作ってみようと思ってますが、パサパサしたりしませんか？

[24] mixiユーザー 04月13日 17:53

>>[23] かよさま

おからに水分あるので
だいじょうぶですよ(*´ω`*)

私が教わったやり方だとマヨネーズを入れるのでそのおかげもあるかもですが(>_<)

[25] mixiユーザー 04月13日 19:09

>>[24]
なるほど～！
今度買い物したら作ってみようと思っていたところに、ゆきなさんのコメントがアップされたので、質問してしまいました。
マヨネーズも入れてみます！ありがとうございました(^ ^)

[28] mixiユーザー 12月03日 17:01

肉じゃが。余ったらコロッケ、カレーに変身させる♪

[31] mixiユーザー 05月06日 21:43

ほうれん草を大量に買って

湯がいて小口に切り
小分けしてラップ

朝レンジで解凍して
ウィンナーと炒めたり
煮浸し、ごま和え
玉子で巻いたり
お肉に人参と巻いて
焼いたりして
結構重宝しています

[33] mixiユーザー 06月18日 22:06

作りだめ
全9品
きんぴらごぼう、きんぴら蓮根、蓮根の挟み焼き
牛肉のオイスター炒め、豚肉とキャベツの塩ダレ炒め
ピーマンの炒め物、野菜の肉巻き、ほうれん草のゴマ和え、人参炒め
疲れた～(*_*)

[36] mixiユーザー 06月20日 01:03

豚バラ肉とかヒレ肉のブロックを買ってきて、半解凍くらいの固さにして１センチくらいの輪切りにし、
一口トンカツを作って冷凍しておきます＾＾
朝１個か２個取り出してレンジでチンすれば、そのままお弁当に入れても良し、サンドイッチにしてもよし。
とんかつ用にカットしてあるものよりもはるかに安上がりでちょうどいいサイズのものができることを、
先日発見しました♪

鶏肉も、冷凍の１kgくらいのを買ってきてあります。
皮と身を分けて、身はから揚げにしたり一口大に切って下味を付けて冷凍。
皮は湯がいて脂身を水で洗いながら外して千切りにし、
煮物なんかの汁に漬け込んでおけば美味しくてあっさりしたおかずに。

お肉料理の作りだめです♪

[37] mixiユーザー 06月20日 02:47

私は作るときにはまとめてバリエーションつけて保存（冷凍）してます。
キンピラ
aノーマル
b七味や山椒で味付けを変える
c牛肉と炒めながらすき焼き風にする

鳥の唐揚げ
aノーマル
b柚子胡椒

ほうれん草（安い日に6袋とか買ってきます）他の青物野菜でも同じ
a茹でただけ（解凍しておひたしとか）
b胡麻和え
c油揚げや人参入れて煮浸し
dソテー（プラスでミックスベジタブル、ベーコン、キノコなど、各種分けて作る。味付けもバターバージョン、オリーブオイルバージョンとかにする。）
→緑ものはお弁当に映えるので面倒でもたくさん作っておくと楽です

あとは、彩りに困ったときや隙間を埋めるために、人参オンリー副菜（キンピラやグラッセなど）、塩茹でしただけのブロッコリー（お弁当の隙間に刺せば見栄えよし