■３６５００分の１回の飯■コミュの今日のゴハン当番！！

本日のゴハン当番は、この人！

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です。ジャ～ン★

何か一つレシピ書いてね♪

コメント(4)

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俺かい？！っしゃでは一昔前に流行った「ティラミス」（１週間分）
を教えようかな！これは結構簡単ｗｗしかも簡単に説明しちゃう！
1、エスプレッソコーヒーをエスプレカップ4杯分くらいつくって冷ましておく。これは濃い目がいいかな。
2、　卵黄2～3個にマスカルポーネ250gを混ぜる、
3、別の容器で生クリーム500ｇ！砂糖も100g入れて。
※指で触って立つくらい。
4、　1+2に3を少しづつ加えながらよく混ぜる。
5、ココアパウダーかけて出来上がり

グレナデンシロップ（いちご味）入れればイチゴのティラミス
かな。
もともとは「ティラミス」とはイタリアの娼婦たちが男性に元気になってねという意味を込めて作ったのが始まりらしいです。
では検討を祈る！！
こんなんでいいのかね？！笑

[2] mixiユーザー 12月25日 03:05

カマンベールとコンキリエと生ハムのクリーム仕立て！
わりとうまい！

[3] mixiユーザー 12月26日 01:34

クリスマス。。ってことで？店でＤＯＬＣＥつくりまくりました・・。っても普通のショートケーキとアプリコットタルト、パンナコッタ！！何気結構作ったなぁ。。まだまだスキルがたりないので精進が必要と思いました・・。爆

[4] mixiユーザー 12月26日 18:46

■シナモンスティック２本
■ナツメグ小さじ１杯
■クローブス(丁子) 小さじ２杯
■生クリーム３００ｍｌ
■水１カップ
■パームシュガー(ヤシ砂糖) １/２カップ
■ココナツミルク２８０ｇ
■卵３個
■卵黄２個

?平鍋にスパイス類と生クリーム、水を入れ火にかけ、中身が沸騰し始めたら火を極弱火にして５分程度おき、スパイスの香りをクリームにうつします。

??に砂糖とココナツミルクを加え、火を弱火にしてかき混ぜながら砂糖を溶かします。

?卵と卵黄をボウルの中でときほぐし、そこに?をかき混ぜながら注ぎ込みます。

?出来上がったカスタードクリームをスパイス類を濾しとりながら８つのカップに分け入れます。

?あらかじめ１５０度に熱しておいたオーブンに入れ、天板にお湯をはり、湯せんしながら２０～３０分間焼き上げます。中央にナイフを差し入れて焼き具合を確かめてみて下さい。ナイフになにもついてこなければＯＫです。

?温かいままでも、冷やしてもおいしい。

ホイップした生クリームや、ココナツフレークをトッピング好みでトッピング。

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