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簡単☆中華料理ダイエットレシピコミュの白菜のおしんこ

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白菜のおしんこ

mixiユーザー 2009年09月29日 08:17

白菜のおしんこの材料

白菜　　３株

塩　　　　　適量

こんぶ　　　一本

ゆず　　　　　少し
　

白菜のおしんこの作り方

１・白菜をカットします。大きさにもよりますが通常の大きさなら
　４等分〜８等分にしてもらえればＯＫです。

２・白菜のおしんこをつけるタルを用意します。
白菜の芯の部分に塩をよくすり込みます。

３・白菜をタルに入れていきます。
そのときに、一段目に芯の部分があったら、
必ず２段目は、葉っぱの部分がくるようにします。
段を積み上げていくごとに、塩をまぶし

こんぶとゆずを入れていきます。

最後までつみあげたら、重石をのせます。

水があがったら食べられます。

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