東海ダッチオーブン倶楽部コミュの質問箱。

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コメント(96)

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[58] mixiユーザー 04月26日 14:15

> angleさん
これ2000円のやつだよね
確かにネットで4000→2000でありますね

[60] mixiユーザー 04月26日 15:46

瑞浪に向かってます（笑）
キャンプシェフのクッキングテーブル？
在庫2だって

＞angleさん
今外なんで先ほどの情報はたしかPCでみたんですが検索『ダッチオーブン専門店』でみた気がします。
間違ってましたらごめんなさい

2000のテーブルのやつね
勘違いならただのテーブルかも（笑）
ｻｰｾﾝ正方形のもの

[61] mixiユーザー 04月27日 21:48

29日に大津谷公園へデイキャンプでダッチ（コンボクッカー）もしくは
スキレットでで何か作ろうと思いますが、何にしようかな？って思ってます。
これ良いよ

ってお勧め料理教えて下さい～

お願いします～

[63] mixiユーザー 04月29日 21:55

>次男さん
今日は粕川オートキャンプ場にしました。
帰りに大津谷通ったんですが、上が「進入禁止」に
なっていました。

来年も怪しいのは結構辛いですね…
でも結構粕川オートキャンプ場良かったです。
かなり気に入りました

すぐ南に名水もあったので、ここでは
名水汲んでダッチ料理が出来そうです

[64] mixiユーザー 05月05日 15:07

皆さん、こんにちは！先日仲間入りさせていただきましたいなです。
GWはどこに出かけていますか～？
我が家は雑多な用事ばかりで家でもんもんとしております（悲）

インドアGWを紛らわすべくダッチ機材の増強を考えているんですが、
コンボックカーとスキレット＋スキレットカバーのどちらを買おうか迷っています。

作りたいのはズバリ旨い焼き餃子！

スキレットの方が使い勝手が良さそうですが、万能コンボクッカーの魅力も捨てがたい
ものがありますよね。現在、所有するのは１０インチディープ一つだけ。

２つ目のダッチとしてお勧めなどありましたらお聞かせください。

[68] mixiユーザー 05月07日 06:42

グラスワンダーさん、次男さん、えんさん、アドバイスありがとうございます。

昨日、現物を確認すべくエアポートウォーク（名古屋空港のショッピングモール）に
あるアウトドアのお店に行ってきました。

LODGEスキレットは８インチと１０．２５インチがあったのですがさすがに１０インチは蓋まで乗せると
重いですね。ただ、道具としての雰囲気は一番良かったかも。取り回しのよさでは８インチかな。

コンボクッカーは個体差なのかもしれませんが蓋のがたつきが大きくぴったり閉まりません。
けど、深さの違うフライパン２枚で重ねればダッチオーブン、というのは魅力ですよね。
これ一つで全てまかなえてしまうかも。道具をまとめる、という点ではコンボクッカーですね。

雰囲気の良さでスキレット、使い勝手でコンボクッカー、、、

いましばらく悩んでみたいと思います。いっそ両方買っちゃおか？
道具が増える人の気持ちがわかる気がします（笑）

[69] mixiユーザー 05月15日 11:30

ちょっとどのトピックに書き込もうか迷いましたが・・・

いよいよ明日、明後日はクックオフジャパンin関西ですね♪
今回も遠方から、特に東海ダッチオーブン倶楽部からも多くの方が参加されるとあって
凄く凄～く楽しみにしております！！
もしクックオフ会場の東はりま日時計の丘公園までで、わからない事があれば聞いて下さいませ☆
僕もあんまり詳しくないかもですがｗ　気をつけてお越し下さい♪
では明日お会いできるのを楽しみにしておりまーす(*´▽｀)ﾉ■

[71] mixiユーザー 05月17日 23:08

先日、２台目のダッチは何が良い？の質問をさせていただきましたいなです。

皆さんのご意見を参考にLodgeコンボクッカーを購入しました。
シーズニング済みということでさっそく使ってみたのですが少し焦げ付きますね。鉄の匂いも気になります。

シーズニング済みといはいえ、油を馴染ませ道具を育てる楽しみは残されているようですね。しばらくは揚げ物・炒め物中心に鍛えていきたいと思います。何か作ったら報告させていただきますね！

相談にのっていただきありがとうございました～

[72] mixiユーザー 05月18日 09:02

＞いなさん
初めまして！コンボ購入おめでとうございます。

ほんとに多目的に使えるベストアイテムですよね。

ちょっと気になったのはその収納袋です。
今コンボクッカーを買うとその袋が付いてくるのですか？それとも別売りですか？
いいな～。

[73] mixiユーザー 05月18日 20:46

＞とっすぃ～さん

こちらこそ初めまして！
この袋は別売りです。メーカーは忘れちゃいましたがナチュラムの通販サイトで
コンボクッカーを買った人はこちらも買われてます、ってなお勧めで購入しました。３１８０円。
厚手の布地で丈夫そうですが取っ手側が開かないためちょっと使いにくかったりしますが
サイズはぴったりですよ。

http://www.naturum.co.jp/item/item.asp?item=500490&kotohaco=1

色はもっと黒っぽいかと思いましたがアーミーグリーンでした。（＾＾；；；

[74] mixiユーザー 05月22日 14:17

ダッチオーブンのコミュで、LODGEのふたががたつく、という書き込みをしていたものです。

そちらのコミュで、グラインダーで削ってふた（もしくは本体）のぐらつきをなくすという方法を伺いました。

それで、私岐阜に住んでおりますが、

１．岐阜市近辺でそのような板金をしてくれるところがありますでしょうか。

２．実際に削られた方はいらっしゃいますでしょうか。

３．そもそも、ふたの隙間が1～2mmあいているのは実際には全然関係ないものなのでしょうか。

以上３点、おしえていただけますでしょうか。よろしくお願いいたします。

[78] mixiユーザー 05月22日 16:22

angleさん＜

はじめましてー。

そうなんです、わたしのも2ミリほどあるんですよねぇ。

＞lliereさんのダッチも蓋を回して一番良いところを使うようにするか

そう！そうならあきらめが付くのですが、どうも本体のほうがもりあがってるかんじです。
ふたを回しても同じところでがたがたしますので。

ある意味調整しやすいのかもｗ？！

グラインダー、2,000円なんですね。ただ、、アパート暮らしなので、ガーとやる場所もなければ部屋もないんです。

1つ思ったのですが、地道にお風呂につかりながら砥石などでこすったら何とかなりませんでしょうか？
もしくは紙ヤスリ（鉄の棒状のヤスリ）などで。

次男さん＜

こちらこそ、たのしいコミュ、ありがとうございます。

ここんとこずっとダッチオーブンのことばかり考えてますｗ。

やはりグラインダー買っちゃったほうが早いんでしょうかね。。

奥さんに見つからないように買って、削り終わったら捨てる、という方法も（苦笑）ｗ。

[79] mixiユーザー 05月22日 17:58

lliereさん初めまして！

グラインダーはホームセンターで数百円で貸し出してますから、（歯だけ購入しないといけなかったかな？）それを使ったら宜しいかと思います。
貸し木工房なる場所がある店もありますので、そこでガーッツ！っとやってしまうのも手かと思います。

木工室なのに鉄削って良いか分かりませんが

＞奥さんに見つからないように買って、削り終わったら捨てる、という方法も。＜

捨てるなら僕に下さーい

[82] mixiユーザー 05月22日 22:23

lliere さん

こんばんは。

私はダッチオーブンの兄弟でもあるストウブの鉄鍋を使っていますが、ふたに３点の盛り上がり（蒸気を逃がすため）があり密着はしていません。

これでも美味しく御飯も炊けますしローストチキンもしっとりと出来上がるので大丈夫だと思われます。

ガタつきは確かに気ななりますが使って行くうちに愛着も湧き良い感じに馴染んで来ると思います。

良い鍋になると良いですね。

[83] mixiユーザー 05月22日 23:35

>lliereさん

私は毎日家でゴシゴシ削りましたが…
部屋の中が鉄粉まるけになりました～

家で削る時は汚して怒られないように気をつけてくださいね

うちは無言の圧力を感じました

捨てるなら

と思ったらとっすぃ～さんに先を越された

キャンセル待ちします

[84] mixiユーザー 05月23日 01:01

とっすい～さん＜

近くにカーマがあるので、いちど持ち込んで聞いてみますー。

えー、グラインダー買わない方向でいきまっすｗ。

グラスワンダーさん＜

片方押しつけると、2mmぐらいなんですよね。通常は1ミリほどでした。

ただ、ちょっとすくいなのは、今日お店に置いてあるロッジを見てきたら、スライド方向にかなり動くのがあったのですが、私の家にあるのはスライド方向はほとんど動きません！

だからなに？！といわれそうですがｗ、すこし優越感。あんまりスライド方向は関係ないらしいですが。。

紙ヤスリはやめておきますー。

angleさん＜

そうなんですか！みなさん、削ってるんですねぇ。

登山するんですが、こだわってる人って自作の道具とか持ってて、なんだかそういうのに近い感じがしました。

亜濡万さん＜

なんとすばらしい言葉ｗ。慰められました。
まずそのまま使ってみます。

ありがとうございました。

ｐｕｎｙｏさん＜

それはまずいｗ。

パソコンの部屋でやるつもりですが、パソコンのファンに鉄粉は、まずいですｗ。

あ、あとグラインダーは、やるとしてもカーマで借りますーｗ。

[85] mixiユーザー 05月23日 08:19

>lliere さん

グラインダー使うときはメガネかけてね
鉄粉が目に刺さると大変ですよ

鉄粉が刺さって取れなくなると
錆びてきます

痛いですよ～～～～

[86] mixiユーザー 05月24日 21:09

あいうえおさん＜

ちょうど、板金やさんの先輩が、それと同じ事言ってました！

さびたら、、おそろしいです。。。

絶対メガネします。

[87] mixiユーザー 04月18日 08:17

皆さん、おはようございます。
一つお尋ねしたいのですが、スキレットでコーヒー焙煎を行ったことある方
いらっしゃいますでしょうか？

先日キャンプに行った際にコーヒー生豆からの焙煎を経験させてもらい
すっかりその魅力にはまってしまいました。

是非、自分もやってみたいと思っているのですが、写真のような焙煎機を
買ってやるってのもマニュアル通りってな気がしまして手持ちのスキレット
でできないか、と考えています。

世の中にはフライパンで焙煎している方もいるようです。
フライパンでできるならスキレットでも出来るハズ、、、、

もし経験者いらっしゃいましたら経験談などお聞かせいただけると嬉しいです。
よろしくお願いします。

[89] mixiユーザー 04月18日 13:47

次男さん、ありがとうございます。

なるほど匂いの問題もありそうですね。
いろいろと調べているのですが、
鉄とコーヒー豆のタンニンが反応して真っ黒になる、かも、とか
重いスキレットでは筋肉痛になる、かも、とか
”カモ”ばかりが飛び回っておりますが経験者の意見ってのは見当たりません。

これは自分が人柱（？）になるしかないですね！
先ほど生豆など機材発注しましたので週末のオフに間に合えば持って行きます。

ダッチ焙煎、歴史的瞬間（？）に立ち会いたい方はマイカップ持参で試飲お願いします。

[92] mixiユーザー 10月08日 20:58

皆さん、こんにちは！
ひとつお聞きしたいことがあるのですが、10/31のJDOS中部のクックオフに参加される方はいらっしゃいますでしょうか？

実は私、JDOSの会員でもあるのですが入会金を払っただけでイベントに一度も参加したことがない幽霊部員なのです。東海ダッチオーブン倶楽部のクックオフには所要で参加できないので翌週のJDOSの方に参加できたらな、と思ったのですが知り合いもおらず単独で行くことになるのでちょっと躊躇しています。。。

イベントの雰囲気など判るようでしたらお聞かせください。
こう見えてもけっこう人見知りちゃんなのですよ私