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ステーキコミュの沖縄各店

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沖縄各店

mixiユーザー 2004年09月21日 19:25

すごいメニューがあるらしい。

コメント(5)

[1] mixiユーザー 10月21日 20:04

沖縄は返還後も、輸入牛肉は特例として関税されてなかったので、ひじょうに安かったのです（その優位性も牛肉自由化後は崩れましたが）。
ですから、10年ぐらい前までは、沖縄のステーキといえば、安い、でかい！といわれたものですが、
今は、首都圏のステーキハウスと肉も値段もあまり変わりません。
今でも沖縄ならではの特徴があるとすれば、元々がアメリカのステーキが標準だったため、赤身系の肉の店が多いですね。和牛をつかっていても、基本は赤身です。
また、大衆料金のお店でも、網焼きだったり、鉄板焼きスタイルだったり、炭火焼きだったりします。
朝日レストラン、ジャッキーステーキハウス、ステーツサイズ、チャコオキナワ。この4店のステーキは肉がやわらかいのでおすすめです。

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