）
かさましに春雨とか
中華の素で中華風おじや
少し入れるだけでだし代わりになって便利です
美味しく出来たらレシピアップするね
|
|
|
|
コメント(4)
もちもちトルティーヤ
クレープのような生地です
焼肉をはさんでよし
サラダをはさんでよしサンドイッチが食べたいけどサンドイッチ用のパンが売り切れてるor買いに行く時間がない
そんなときにも作って色んな具をはさんでみてください
（材料）
強力粉：薄力粉 ５：５
水 適量
塩 少々
オリーブオイル（普通のサラダオイルでも全然ok）
（作り方）
ボールに粉を入れ、水でホットケーキの種を作るときより気持ち水大目で種を作る。
塩とオイルをいれよく混ぜ混ぜ。
フライパンに（テフロン加工ので焼いてね）お玉で生地を流してお玉の背で薄くのばして焼く。
両面にしっかり火が通ったら出来上がり。
好きな具をはさんで召し上がれ
私はサラダにスライスチーズ・マヨや、手作りミートソースをはさむのが好きです
オーソドックスなサンドイッチのタマゴなんかも良いかもね
これはさんだら美味しいんじゃない
っていうのあったらぜひ教えてね
肉まん
「生地」…薄力粉300グラム・ベーキングパウダー少し・ぬるま湯適量・塩少々・砂糖お好みで・ごま油orｻﾗﾀﾞ油少量
「あん」…ひき肉or豚バラ好きなだけ・お好みの野菜好きなだけ・水溶き片栗粉適量・オイスターソースや鶏がらスープの粉末、中華味などお好みの調味料
☆あんこやチーズ、クリームなどの甘い中華まんにしたい場合はそれでも
作り方
生地はぬるま湯と油以外をボールに入れて、ぬるま湯を少しずつ入れながら生地がまとまるまでこねる。
油を入れて生地が滑らかになったら、ラップに包んで15〜20分常温で休ませる。
↑こうするとあんを包みやすいなめらかな生地になります。
☆もし水を入れすぎて生地がべちゃべちゃになったら、小麦粉を足せばok！
あんは作って冷蔵庫できんきんに冷やしておいたほうが包みやすいです。
生地にあんを包んだら、クッキングペーパーに乗せて強火で蒸し器で15分くらい蒸して出来上がり。
クッキングペーパーがない!!
そんなときはキャベツの葉っぱとかに乗せて蒸しちゃえば温野菜も一緒に出来ちゃいます
- mixiユーザー
- ログインしてコメントしよう！
|
|
|
|
おいちーぃ♪んまんまっ♪ 更新情報
-
最新のイベント
-
まだ何もありません
-
-
最新のアンケート
-
まだ何もありません
-
