しそジュースコミュのしそジュース　レシピ

自家製のしそジュースを愛飲している方にお聞きしたい、
ご自慢のレシピを教えてください。

【一回あたりの分量】
しそ(分量):　　　　
砂糖類:
酢またはクエン酸類:

コメント(11)

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レシピ、知りたくて待ってますが、なかなか書き込みないですね。。。
今、買って飲んでますが（誰からも頂かなくなってしまったので。。）高いのですぅ～～
この間も、２０００円もする物を買ってしまいました・・・
そりゃー上品な味でしたが、私は手作り風味のガツンと酸っぱく、甘みも強い物の方がいいなぁ～と。
自分で作るとなると、大変なのでしょうかね～？
不器用な私でも出来るのかしら？と、色々気になってます。

[2] mixiユーザー 09月28日 23:42

私も期待してトピ立ててみましたが、カキコないですね。

というか、けっこう適当に作っても何とかなっちゃうんですよぉ
3回目にして、カンだけで作ってしまいましたので。
まぁそんなもんです。

[3] mixiユーザー 09月29日 19:53

>makiさま

すっ、、凄いっ！！
カンだけで作れるものなんですかぁ！
私は、まず何をどーするものなのか、全く見当もつきませんわ
（笑）
手作りしそジュース頂いた時に「どうやって作ってますの？」
と聞けば良かったのですね（笑）
でも、最近さっぱり頂かないのです。。(TT)
そのうちまた誰かがくれる～と油断しておりました（笑）

[4] mixiユーザー 06月20日 16:55

【しそジュースレシピ】

☆材料☆

赤しそ１袋
酢 400ml
砂糖 500g～800g
水２リットル

☆作り方☆

水と酢を鍋に入れて沸騰させます。

洗った赤しそをいれます。

２～３分で色が出るので、しそを取り出して捨てます。

鍋に砂糖を入れます。

沸騰しない程度の火加減で30～40分煮詰めて出来上がり。

☆こだわりポイント☆

水→ミネラルウォーター
砂糖→てんさい糖
酢→りんご酢

材料をちょっとこだわって作っても楽しいです。

☆保存☆

無添加の為、冷蔵庫がいいようです。

[6] mixiユーザー 07月22日 22:38

> プリン娘。翔子さん

コメントありがとうございます！

砂糖は大さじ２なんですね。甘さ控えめで驚きました！しその味が良くわかりそう。

[8] mixiユーザー 07月26日 21:03

はじめまして。

しそ　１袋
砂糖　１ｋｇ
クエン酸　２５ｇ

?　しそをさっと洗って。
?　２Ｌくらいのお湯に入れて。
?　１５分沸騰させて煮ます。
?　しそを取り出し、漉して、砂糖を１ｋｇ入れます。
?　とけたら、クエン酸を入れます。
?　クエン酸により、色が、きれいな赤になります。

簡単だし、とてもおいしいですよね。私は、今はお茶代わりに飲んでます。
クエン酸がみそですね。
本当に簡単です。青じそを入れるとよりしその香りが強くなります。

[10] mixiユーザー 08月18日 23:01

こんばんは。
今回初めてしそジュースを作りました。私としては、よかったかな？と思ったんですけど、家族は「何か思ったのと違う