かぼちゃコミュのかぼちゃレシピ

http://www.nzkabocha.com/toppage/recipe_home.html

こんなに色々調理法があるなんてびっくりです。

コメント(33)

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[1] mixiユーザー 09月06日 17:20

はじめまして！かぼちゃ大好きな人妻です。
うちでは料理担当は旦那さまなので
こちらを活用しておいしいかぼちゃ料理を
作ってもらおうと思います♪

今後ともよろしくお願いします！

[2] mixiユーザー 09月06日 20:40

まじ好き。かぼちゃがまじ好き。どうしたって好き。
かぼちゃコミュ、ないかしら。と思って今検索したら、あった！
しかも今日設立ですかっ。なんて運命的なのかしら。
うれしい。ありがとう。

[3] mixiユーザー 09月06日 22:33

コミュ作ってよかったです。
ちなみに今冷蔵庫にかぼちゃが半分・・・。
さっそくみなさんの情報を参考にさせていただこうと思ってます。

[4] mixiユーザー 09月06日 22:36

立て続けですが、かぼちゃレシピでおすすめをぜひ教えてくださいませ！
私はガーリックバター醤油で味付けし、タイム（ハーブ）を加えて炒めるのに最近はまってます。
かぼちゃおいし～！

[5] mixiユーザー 09月07日 09:54

かぼちゃはビタミン豊富で、なんか食べてるだけで美容にいいぜー、って感じですよねー
一人暮らしの自分には余り手の込んだものは作れませんが・・・
カットカボチャを買ってきて、「カボチャの天ぷらのようなもの」をたまに作りますね～
翌日にその余りが「カボチャグラタンのようなもの」になるのが定石です。

近所のスパゲッティ専門店の冷しカボチャのポタージュスープが最近のお気に入りです。
夏限定とかで、そろそろなくなっちゃいますけどね＾＾；

[6] mixiユーザー 09月07日 15:55

そうそう！
かぼちゃの冷製スープって超おいしいけど夏限定なのがいつも残念です。
一年中やってほしいくらい大好き！

[7] mixiユーザー 09月07日 18:58

あー、たまらないですね。カボチャの冷たいスープ！
いちど鍋一杯食べてみたいと思う私は単なる食いしん坊？
でも、作り方分かったら、ほんとに鍋一杯食べるかもしれない（＾＾;;

[8] mixiユーザー 09月07日 20:22

以前、料理番組で作り方を見たのですが・・・
一人暮らしの人間にはちょっと面倒でしたね・・・＾＾；

かぼちゃの裏ごしを2度ほど繰り返してたような気がします。

一人前を作る為だけにする手間じゃないですねぇ。
冷たいカボチャのポタージュは、お店の特権なのかも＾＾；

[9] mixiユーザー 09月08日 15:20

うちで作るとき手抜きして裏ごししなかったら、
かなりざらっとしてていまいちでした。
フードプロセッサーにかけてもいまいちです。
やっぱり手間を惜しんではいけないようです。

昨日はかぼちゃとベーコンたまねぎトマトをガーリックと唐辛子を塩・胡椒でいため、チーズとバジルを散らして食べました。
うまうまでフライパン一杯食べちゃいました。

[10] mixiユーザー 09月09日 15:15

昨日はかぼちゃとたまねぎをマヨマスタード醤油であえて
サラダにしました。
超簡単だけどおいしい！
主人にも好評。

[12] mixiユーザー 09月29日 21:05

はじめまして
かぼちゃを一カップ程蒸して潰したものに
片栗粉大匙2杯とバター小さじ1杯入れて塩少々
それを平たい団子にして油を引いたフライパンで焼くと
素朴なかぼちゃ団子になります。

地味な美味しさです。

[13] mixiユーザー 10月26日 17:24

鶏もも肉（一枚）・かぼちゃ（４分の１）・たまねぎ（２分の１）・にんにく（５カケ位）を適当な大きさに切って、バター・醤油・タイムを散らしてラップし、レンジで１５分。超簡単だけどおいしかったですよ～（＾＾）

[14] mixiユーザー 10月26日 19:05

みなこ様＞
ラップするだけで、水は使わないのですね。

[15] mixiユーザー 10月27日 16:54

＞な志さん
水は一切使いません。
野菜の水分で充分蒸せます。
鶏肉には下味したほうがいいと思いますよ。

[16] mixiユーザー 11月22日 07:32

はじめまして
かぼちゃが大好きなのですが、調理となると蒸すか
煮付ける位で…こちらで簡単便利なレシピを
勉強したいですｖ
さっそく美味しそうなレシピがたくさん…(^o,^)

[17] mixiユーザー 11月22日 09:39

カレー風味で鯖と煮込んだことがあったけどこれがかなりヒット！

単にカレーの具にするのも好きです。ルーを思い切り辛めにしてカボチャの甘みを楽しむのが好き♪

[18] mixiユーザー 11月30日 08:48

グラタンの具にしました！
ホワイトソースと合わさっても
美味しかったです！

[21] mixiユーザー 01月16日 23:02

はじめまして！私もかぼちゃ大好きです。でもあまり調理法のレパートリーがありません。カレーに入れるとか無難にお醤油とお砂糖で煮るとか…。
じゃりさんのカレー風味で鯖と煮込むというのはちょっとひかれています。よかったら詳しいレシピ教えてほしいです。
私の好きなかぼちゃは雪化粧かぼちゃ。煮てもほくほくしてて、大好きです。

[22] mixiユーザー 02月22日 03:42

http://cookpad.com/lavender/index.cfm?Page=recipe&RecipeID=32051&Mode=full
↑これ簡単でめちゃウマイっす｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ

[23] mixiユーザー 04月25日 19:22

かぼちゃの煮付け（お砂糖と醤油の）、
お砂糖じゃなくてざらめを使っても
ちょっと違った味になりますね。
でも私はお砂糖の方がすきかな…。

[24] mixiユーザー 05月02日 08:30

はじめまして！
カボチャレシピのサイトに興奮しました！
カボチャのスコーンに倒れそうになりました！！
食べたい！

私のよくやるカボチャ料理は韓国レシピなのですが、
カボチャの実を細かくきざんで　適当な水でグツグツ煮ます。
カボチャをグチャグチャにします。（私はカボチャの皮が大好きなので
刻んだ皮もいれます。）
ポコポコしてきたら　おモチを入れます。
本当は小豆の缶詰めも入れるそうですが
甘過ぎるのが苦手なので私はいれませんが
小豆も入れると韓国風ぜんざいのできあがり！
タッパーに入れて　食べたい時にレンジでチンしても食べられますよ。
ホクホクカボチャ好きですが、このまったりカボチャも大好きです！
カボチャのチキンパイ何かも作ります。
カボチャ最高！
カボチャの皮って　お茶の味がして大好きです！

[25] mixiユーザー 06月08日 01:51

あんまり料理しないのですが、
かぼちゃが食いたくなって、ニュージーランド産を
買って、出汁で煮て、みりん＋酒＋醤油加えてさらに煮たら、
すごくうまく出来ました。

残った種があまりにも立派なので出来心で余ってたプランターに
植えたら全部芽が出でてブリブリ育ってます。
困った...。

果たしてベランダのプランターでかぼちゃは育つのか！
トライしてみようと思いますが、何方か詳しい方は居るでしょうか？
たまに報告しますです。

[27] mixiユーザー 08月16日 23:06

ほくほくのかぼちゃの煮物が大好きなのですが、
水っぽくなっちゃった時は、片栗粉を混ぜてかぼちゃ団子にします。
このトピのレシピとちょっと違うのですが、
団子の固さになるまで片栗粉を入れて練ったら、
円筒状にして、7ミリくらいに輪切りにし、
フライパンでこんがり両面を焼いて、
みりんと砂糖としょう油で甘辛いタレを作って
てりてりさせたらできあがり！
北海道風です。
筒状のまま（アイスボックスクッキーのように）冷凍もできるので、
食べたい時にいつでも作れて便利ですよ～。

[29] mixiユーザー 01月21日 18:48

テレビて今日ちらっと見た余りご飯とカボチャを蒸したものと片栗粉を混ぜて団子にしたものを汁物の中に入れるのが凄く美味しそうでした。保存が利くらしく、団子サイズだけでなくハンバーグサイズにして醤油砂糖で焼くのも美味しいらしいですよ！

[31] mixiユーザー 01月22日 02:56

最近はカボチャの値段も上がっちゃって買いづらくなったんですがカボチャとレーズンとリンゴにほんの少しだけマヨネーズ入れたサラダもおいしいです
よくデパ地下なんかの惣菜で売ってるんですが、わざわざデパ地下で買わなくてもめっちゃ美味しいです。研究の為にたまに手を出したりしますけどね～

[32] mixiユーザー 02月01日 12:02

かぼちゃスタンダットとサラダとスープと豆乳のパイをつくったんだけどやばい！！おいしすぎですねほんと
手がまっ黄黄
レシピ眺めてるだけでたのしーですねー

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