ログインしてさらにmixiを楽しもう

コメントを投稿して情報交換！
更新通知を受け取って、最新情報をゲット！

お年寄りの『食』コミュの研修行きました。

ログインして参加する

  • mixiチェック
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

研修行きました。

mixiユーザー 2007年12月03日 23:11

給食担当職員研修に行って来ましたわーい（嬉しい顔）
調理実習では、各施設で作っている、メニューを持ち寄り、グループ毎で何点か決めて調理しました。
買い出しも近くのスーパーまでその時に行きました。
刻んだ白菜で種を巻いたロール白菜や豆乳を寒天で固めて作ったそうめん。
鶏肉を調味液に漬け込み、漬けダレに小麦粉とひよこを入れて衣を作り揚げた唐揚げ。
牛乳とひよこをいれて作った魚座のすり身に卵白と塩、ダシ、みりんを加えてすりおろした山芋をのせて蒸した魚座のとろろ蒸し
など、取り入れて見ようかなと思う、アイデアメニューがたくさんありました。
みなさんの施設では、どんなおすすめメニューがありますか？

コメント(0)

mixiユーザー
ログインしてコメントしよう！

お年寄りの『食』 更新情報

お年寄りの『食』のメンバーはこんなコミュニティにも参加しています

星印の数は、共通して参加しているメンバーが多いほど増えます。

お年寄りの『食』

人気コミュニティランキング

困ったときには

関連ワード

mixiで趣味の話をしよう
新規登録（無料）

このページの上部へ