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カフェ レーズン堂コミュの2026.10.7(水)本日のドラフトとお知らせです

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2026.10.7(水)本日のドラフトとお知らせです
 
 ◇Today's OPENING HOURS
         5:00〜 about 10:30 PM
       (Please Enter by 9:30PM)
         L.O. フード 9 :30 (ピザ 9:00) ,
          ドリンク 10:00 PM
 
◎本日のドラフト
   新規開栓は 1 TAP!
 ・いわて蔵ビール 一関 / 岩手 本日開栓!
   Limited Edition 
    ファイナルファンタジーの音楽制作者、植松伸夫氏とコラボビール
   「俺のビール ホワイトメイジ: Belgian White」【Alc.】5.0%
   植松さんが住んでいたベルギーにちなんでホワイトエール
   そして出身地が四国ですので、オレンジピールの他にみかん果汁が
   入っています。
   イラストは、『スーパーマリオRPG』や『moon』などのゲームの
   キャラクターデザインでも有名な倉島一幸さんによるものです。
   ぜひ楽しんでください。
 ・いわて蔵ビール 一関 / 岩手
   Limited Edition 
   「フレッシュホップゴールデンエール : Golden Ale」【Alc.】5.0%
   岩手県軽米町産の伝説のホップソラチエースを使用したエール。
   世界文化遺産に登録された平泉中尊寺をお祝いして
   お寺にある金色堂をイメージしてゴールデンエールを発売!
   スッキリ飲みやすいビールです。
 ・BLACK TIDE BREWING 気仙沼 / 宮城 
  「 #491 Kesennuma Pride ver. 12.2 1 : IPA」【Alc.】6.5% 
   BLACK TIDE BREWINGのミッションの名を冠した、緑髭ラベルのIPA。
   今回で18バッチ目。
   ホップはCitraとChinookで爽やかな柑橘感とパイニー&ダンクな
   キャラクターでほどよくモルティでジューシーなIPAに仕上げました。 
 ・ベアレン醸造所 盛岡 / 岩手 
   Limited Edition
   「ミュンヘナー・ヘレス : Munchner Helles」【Alc.】 5.0%
   へレスとは、ドイツ・ミュンヘン発祥のラガービール。
   「へレス」の語源はドイツ語で「淡い」を意味する「Hell」。
   その名の通り、綺麗な金色が特徴です。
   似たような見た目でも、飲みごたえやキレが特徴のピルスナーとは違い、
   へレスは苦み穏やか、麦芽の風味を存分に感じられるビールです。
   シンプルでクリアな味わいの分、醸造家たちの間では
   「ごまかしの効かないビール」として恐れられているとか・・・。
   ベアレン伝統の設備だからこそ表現できた、本場ミュンヘンのビアホール
   さながらの王道の味わいと樽生ならではのフレッシュな喉ごしを、
   真正面からじっくりとお楽しみください。
 ・ピルスナーウルケル ピルゼン / チェコ 
  「ドラフト・ピルスナーウルケル : Drought Pilsner Urquell」 【Alc.】4.4%
   世界で最も飲まれているビアスタイル、ピルスナー。
   その始まりは1842年、ピルスナーウルケルの誕生に由来します。
   爽やかな飲みごこちに、当時誰も見たことのなかった透き通った黄金色。
   文字通り異色のビールは、瞬く間に世界中に広がりました。
   今日のビールの常識は、ピルスナーウルケルによって作られたものなのです。
 ・SAPPORO BEER 
   「SORACHI 1984 : Pilsner」【Alc.】5.5% 
   1984年北海道空知郡上富良野町に生まれたホップがSORACHI ACE〜
   大人気になりアメリカでも作られるようになりました。
◎ comin' up next:
 ・いわて蔵ビール 一関 / 岩手
   「オイスタースタウト: Oyster Stout」【Alc.】7.0%
   岩手・三陸広田湾産の牡蠣の殻と身を使用し、醸造したビール。
   伝統的なアイルランドのビールであるオイスタースタウトを
   いわて蔵ビールが再現・復活させました。牡蠣の殻は発酵をよくし、
   身は黒ビールに奥行きを与えます。
   濃厚ですが、さっぱりとした後味が最高のビールです。
 ・ベアレン醸造所 盛岡 / 岩手 
   Limited Edition
   「ミュンヘナー・ヘレス : Munchner Helles」【Alc.】 5.0%
   へレスとは、ドイツ・ミュンヘン発祥のラガービール。
   「へレス」の語源はドイツ語で「淡い」を意味する「Hell」。
   その名の通り、綺麗な金色が特徴です。
   似たような見た目でも、飲みごたえやキレが特徴のピルスナーとは違い、
   へレスは苦み穏やか、麦芽の風味を存分に感じられるビールです。
   シンプルでクリアな味わいの分、醸造家たちの間では
   「ごまかしの効かないビール」として恐れられているとか・・・。
   ベアレン伝統の設備だからこそ表現できた、本場ミュンヘンのビアホール
   さながらの王道の味わいと樽生ならではのフレッシュな喉ごしを、
   真正面からじっくりとお楽しみください。
◎comin' soon:
 ・SUNTORY
  「香るエール :Pale Ale」【Alc.】6.0% 
   口をつけた瞬間に立ち上るみずみずしい果実様の香り、
   口の中いっぱいに広がる豊かな味わい、
   次の一口・次の一杯が思わず進むかろやかな余韻。
 ・ベアレン醸造所 盛岡 / 岩手 
   Limited Edition   
  「Northern German Pils : German Pils」【Alc.】 5.0%
   地元農家さんと一緒に収穫した、岩手県産ホップ「カスケード」を使用。
   ドイツで愛飲されるジャーマンピルスという淡色ラガーを、120年前の
   ドイツ製銅釜で仕込みました。
   爽やかな苦みと柑橘香、軽やかな口あたりが特徴です。
   今回お届けするのは「Northern German Pils(ノーザン ジャーマン ピルス)」。
   南ドイツのピルスナーに比べて、ホップのシャープな苦味とキレを際立たせた、
   北ドイツスタイルの味わいを目指しました。
   岩手県産ホップが織りなす、洗練された苦味をご堪能ください。
 ・箕面ビール 箕面 / 大阪
   Limited Edition  
   「桃ヴァイツェン((川中島)) : Weizen」【Alc.】5.0%
   ヴァイツェンイースト由来のクローブやバナナのようなフルーティさと、
   瑞々しい桃のフルーティさが相まって折り重なるアロマ。
   また、小麦麦芽を50%使用している為、飲み口は優しく柔らかく、
   口に含むと鼻から抜ける香りに桃の風味を感じてもらえます。
   とはいっても甘さは残さず、あくまでもビールとして楽しんでもらえる
   キレのある仕上がりです。
   最後の品種は「川中島」です!
   しっかりとした果肉と豊かな甘み、芳醇な香りが特徴の品種です。
   熟した桃らしい華やかな香りと存在感があり、4品種の中でも
   しっかりとした果実感を感じていただけます。
   和歌山・八旗農園さんの「あら川の桃」を、その日のうちに
   すべて手作業でピューレに加工。今年も贅沢に使用しました。
   ヴァイツェン由来のフルーティな香りに、川中島の芳醇な桃の香りが
   重なり、口に含むとふくよかな果実感が広がります。
   桃の存在感はしっかりと感じながらも、甘さを残しすぎず、後味はすっきりドライに。

◎ スペシャルフードメニューは
 ・北海道産サンマのマリネ
 ・合鴨の燻製
 ・アイスバイン(ドイツスタイル豚肉のハーブ煮込み)
 ・きゅうりの中華風
◎ピザは
 ・マルゲリータ(自家栽培バジルで)
 ・燻製トッピング
◎燻製は
 ・豆腐・鶏のささ身 ・かまぼこor さつま揚げ
 ・たくあん・玉子・チーズ 他
◎野菜は 
 ・ポテトのサラダ(シンプルなドイツ風)
 ・キャベツの酢漬け(ドイツ・ザワークラウト風)
 ・自家製ピクルス
 ・オリーブのマリネ
◎揚げ物は
 ・ザンギ(北海道風鶏の唐揚げ)
 ・ポテトフライ

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