カフェ　レーズン堂コミュのカフェ　レーズン堂　18周年祭のお知らせ

☆カフェ　レーズン堂　18周年祭のお知らせ☆

　　今月は毎年恒例、レーズン堂周年祭の季節です～
　　今回は最近まで体調がイマイチでしたので、
　　発表が遅れてしまい申し訳ありません。

　　皆様の忍耐強さと包容力のおかげで、今年で18年になります！
　　この先、周年祭が出来るかどうか分かりませんが、爆発しマース！

　　　　　下記の通りの予定です～
　　5/23（金）～24（土）通常営業時間
　　　樽生ビールを特別価格でご提供します　
　　5/25（日）本祭り 2PM ～ about 9 PM
　　　当日のみ、過去に2回以上ご来店してくださった方限定とさせていただきます。
　　　内容は～
　　　大好きブルワリー様からの素敵なノベルティを外れなしの抽選で差し上げます！
　　　勿論、ビール、フード共スペシャルプライスです！

以下、スルーしてくださいww

　18年前、2007年5月18日、カフェレーズン堂は今思えばテキトーに開店しました。
　私が関わってきた音楽、レコード、CDの衰退を予想ていたので、
　仕方なくレコード店を閉めて経験が生かせるカフェに方向転換しようとしました。
　若い頃のロック喫茶、ファミリーレストラン、コーヒー専門店の
　経験があったので、何とかなるだろうと高を括ってました～

　当時好きだったワインが飲めて女子が沢山集うカフェを妄想して
　「カフェ　レーズン堂」という店名になりました。
　ただ、その当時大好きだったあるドイツビールを自分用にもと思い
　メニューに載せようと目論んでいました。

　しかし、出したかったドイツビールはその時点で悲しいかな輸入されなくなっていました。
　18年前、ベルギービールが全盛と言う事で、まあまあ美味いと思ってオープン当初の
　メニューの片隅にベルギービール瓶を数本載せたところ、ビールに人気が集中して
　ワインカフェはあっけなく半年も経たずに終了！

　そこからお客様のご紹介でベルギービール、オーストリア・ビール、
　そしてやっとドイツビールを・・・
　その後直ぐにお客様の紹介で地ビールの城山ブルワリー、鬼伝説へと。
　そして、大好きなお客様から「美味しいビールを飲んだよ」って紹介されたのが、
　ベアレンでした。
　その後、沢山のブルワリーさんとの出会いがありましたね～感謝です

　最初期のIPAは苦手でしたが、今は好きです。
　ただ、そんなに複雑にしなくてもと思う事もあります。

　そして、ペールエールの爽やかだけどシンプルさが好きです。

　個人的には副原料無しのビールが好きです。

　苦手なのはコーヒーを副原料にしたビールです。
　勿論、優秀な方が造った副原料を使った
　ビールはどれも美味しいと思っています。

　毎日のように美味しいビールが飲めるのは
　本当に幸せです。

　残り時間が余り無くなってきましたが、
　しばらくは、まだ楽しい時間が続きそうです。