アメリカのケーキが最高！コミュの計量の違い

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計量の違い

mixiユーザー 2009年09月11日 00:00

質問です！

アメリカのレシピを見て作ったクッキーなのですが。。。

1 cup flour

というのは、ふるった状態のものか、その前のものか。。どちらなのでしょう？？
特に表記がなかったので基本的なコトなのかと思ってしまったのですが、だいたいはどちらなのでしょうか？？

ご存じの方いらっしゃいましたら教えてください！！

コメント(3)

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[1] mixiユーザー 09月11日 00:17

おそらくですが、袋からガサッとすくって１cupなのでふるってないです。
ちなみに１cupは240cc計算（日本は200cc）と思われます。
幸運を！！

[2] mixiユーザー 09月11日 17:52

コニーさん、Thank you for advicing!!
やってみます☆

[3] mixiユーザー 11月21日 08:33

アメリカのカップ計量には「ドライメジャー（小麦粉や砂糖など粉状の物の計量）」と「リキッド・メジャー（水や牛乳など液状の物の計量）」があって、
ドライメジャーの１カップはリキッドより若干少なめで約２２５ｃｃです。

写真右　リキッドメジャー用計量カップ
写真左　ドライメジャー用計量カップ

以上ご参考までに。。。

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