赤門そば
東京都文京区本郷５丁目２７−８赤門樋口ビル
本郷三丁目駅 03-3811-3457
学部に撮影用の原本を借用に行くが週に二日しか図書館が開室していない。
帰りに ちょと早いが そば屋さん「赤門そば」に寄った。
本郷５丁目 赤門前
もりそばお願いしま〜〜〜〜す。
「へ〜〜〜い！ 朝にしちゃ遅い、昼にはちょっと早い・・
そんな感じかな・・・」
そうですね・・・・
ここのご主人はスキーの名手と町内会では有名な人。
仕事を終えて寄ると サービスに酒を出される時もある。
いつのころからか赤門の中の先生と間違われて・・通称が
「先生」・・・今でも・・・
朝の出勤時間と店の開店準備の時間が丁度ピッタシで、挨
拶を欠かしたことがない。
そば・・・細め・・長い・・ちょっと食べるのに厄介。
茹で加減は 丁度良い硬さだ・・・・
そばつゆ 濃過ぎることもなく・・ちょうど。
そば湯 １番湯だ・・・・さらさらの透明！
味・・香り？・・ ふつう。
東京都文京区本郷５丁目２７−８赤門樋口ビル
本郷三丁目駅 03-3811-3457
学部に撮影用の原本を借用に行くが週に二日しか図書館が開室していない。
帰りに ちょと早いが そば屋さん「赤門そば」に寄った。
本郷５丁目 赤門前
もりそばお願いしま〜〜〜〜す。
「へ〜〜〜い！ 朝にしちゃ遅い、昼にはちょっと早い・・
そんな感じかな・・・」
そうですね・・・・
ここのご主人はスキーの名手と町内会では有名な人。
仕事を終えて寄ると サービスに酒を出される時もある。
いつのころからか赤門の中の先生と間違われて・・通称が
「先生」・・・今でも・・・
朝の出勤時間と店の開店準備の時間が丁度ピッタシで、挨
拶を欠かしたことがない。
そば・・・細め・・長い・・ちょっと食べるのに厄介。
茹で加減は 丁度良い硬さだ・・・・
そばつゆ 濃過ぎることもなく・・ちょうど。
そば湯 １番湯だ・・・・さらさらの透明！
味・・香り？・・ ふつう。
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