![基礎スキー部[検定課]](https://logo-imagecluster.img.mixi.jp/photo/comm/41/60/334160_217s.jpg){kind=logo}
まだまだ寒い日が、続いてますが、去年の6倍花粉が飛ぶと言われている今年
花粉症の方は、大変ですね花粉対策を・・・・・
今週も一週間、頑張っていきましょう
☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆
特に富山湾で獲れるものが最良と。
富山湾の海底の地形や、冷たい雪解け水が湾に流れ込む環境が産卵に適し、
春に大群で海岸近くまでやってくるそうです。
★ 蛍イカのサラダ
蛍烏賊（富山県・富山湾産を使用）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・→軽くボイルする。
サラダ ・・・・・・・・・・・・・→レタス・トレビス・青コゴミ・ウルイ・デトライト・トマト・パプリカ。
ドレシング ・・・→ﾌﾚﾝﾁﾄﾞﾚｼﾝｸﾞをﾍﾞｰｽに
クリームチーズ・マスタード・粒マスタードを混ぜ合せた物。
☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆
牛に継続してビール粕が入ったえさを食べさせているので、
血のめぐりが良くなって肉色が鮮やかになり、
やわらかくて甘みのある肉になるそうです。
★ 牛バラとキムチの茶碗蒸し
牛バラ肉（愛媛県・伊予麦酒牛を使用）・・・・・→
牛バラ肉を香味野菜・日本酒・醤油で柔かく煮込んだ物と
キムチを炒めた物を 卵・豆乳・出汁・淡口醤油を合せた物と一緒にし蒸す。
ガロニ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・→プチヴェール・長葱。
ソース・・・・・・・→鶏ガラスープに日本酒・淡口醤油を加え味を調え
トロミをつけ韓国一味唐辛子を加えた物。
☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆
今年大人気のトマト鍋・仲間で囲もう・トマトのお鍋
トマトといえば夏のイメージが強いですが、実は冬にこそおすすめしたい野菜。
トマトを代表する栄養素のリコピンには、皮膚や粘膜を保護してくれる働きがあるので、
乾燥が気になる冬にピッタリ
★ 野菜たっぷりのとまと鍋
残ったソースを使って、鍋あとにらーめん・うどん・パスタ・リゾットも楽しめますよ
紹介するトマト鍋ならリゾットまで食べても235Kcal！これなら、夜遅く食べても大丈夫です。
☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆
これからの季節 ・ やっぱり鴨はおいしいよね
鴨肉は柔らかく、くさみの 無い国産にこだわりました。
北海合鴨(北海道滝川名産)
英国産のチェリーバレー種のマガモとアオクビアヒルを交配し改良を
重ねたのが現在の「鴨」です。
鴨南蛮 （温） 鴨せいろ （冷）
鴨肉の脂から出る甘みと、長ねぎの香ばしさが浸み出た温かいつゆを。
鴨肉からでる脂の旨味がたまりません
ざる蕎麦
北海道十勝の山あいにあるほんとうに小さなそば工場（新得そば）
新得サホロ農園産のそば粉と小麦粉を使用した限定のおそば
札幌 西山ラーメン
北海道のラーメンは“ちぢれてる”のが特徴。
スープは豚骨と鶏ガラにラードを加えたスープです。
これにより麺とスープがからみやすくなり、より深い味わいが楽しめるというわけです。
今では北海道ラーメンのほとんどがちぢれ麺となっています。
☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆
女性の皆様に嬉しいお知らせ 1人前 2500円
今年はラムしゃぶで、
いくら食べても太らないラム肉とお野菜のコンビネーションでお肌ピチピチ
美肌鍋
FreeBaseでは
ニュージーランド仔羊は、他の食肉と比べ栄養価が群を抜いて高く
ダイエットを目指す
方にお勧めしている食材です。
また、牧草のみで育つこの仔羊は、安全レベルも世界トップの水準です。
ラム肉・〔食医・効能〕 美肌・美容 滋養・強壮
低コレステロールでお肌に良いアミノ酸が豊富です。
★1人前 2500円 （ 2人前 〜 ）
（極上ラム肉 300ｇ ・ レタス or キャベツ ・ 季節の野菜 ・ ラーメン）付き
秘伝 しゃぶしゃぶの極意
お肉は箸から離さずさっとしゃぶしゃぶ2秒赤味が残るぐらいが食べごろ
★ 極上ラム肉レアで美味しくいただけますヨ〜
☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆
:★゜'・:*:.。そしてデザートは:*:・'゜★゜'・:*:.。:*:.。☆。。.:*:・'.:*:・'★゜'・:*:.。:*:.。☆
季節のシャーベット 限定品
★ オレンジ・シャーベット
★ ドラゴンフルーツ・シャーベット
★ ミニパイン・シャーベット
★ Free Base風 大人のコーヒーゼリー ＆ シャーベット
★ 海のジェラート
シチリア産の塩とブルーキュラソーを使ったジェラート。
★ 自家製焼きプリン
奥久慈卵（茨城県産）を使用した焼きプリン。
http://
Free Baseでは天然甘味料のラカント（カロリー０）を使用しています
http://
羅漢果
http://
★゜'・:*:.。゜'・:*: 夢は、現実となれるもの :*:・'゜★゜'・:*:.。:*:.。☆。。.:*:・'.:*:・'★゜'・
行ける旅行よりも、行きたい旅行。
by Ｒｏｃｋｙ
花粉症の方は、大変ですね花粉対策を・・・・・
今週も一週間、頑張っていきましょう
☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆
特に富山湾で獲れるものが最良と。
富山湾の海底の地形や、冷たい雪解け水が湾に流れ込む環境が産卵に適し、
春に大群で海岸近くまでやってくるそうです。
★ 蛍イカのサラダ 蛍烏賊（富山県・富山湾産を使用）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・→軽くボイルする。
サラダ ・・・・・・・・・・・・・→レタス・トレビス・青コゴミ・ウルイ・デトライト・トマト・パプリカ。
ドレシング ・・・→ﾌﾚﾝﾁﾄﾞﾚｼﾝｸﾞをﾍﾞｰｽに
クリームチーズ・マスタード・粒マスタードを混ぜ合せた物。
☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆
牛に継続してビール粕が入ったえさを食べさせているので、
血のめぐりが良くなって肉色が鮮やかになり、
やわらかくて甘みのある肉になるそうです。
★ 牛バラとキムチの茶碗蒸し 牛バラ肉（愛媛県・伊予麦酒牛を使用）・・・・・→
牛バラ肉を香味野菜・日本酒・醤油で柔かく煮込んだ物と
キムチを炒めた物を 卵・豆乳・出汁・淡口醤油を合せた物と一緒にし蒸す。
ガロニ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・→プチヴェール・長葱。
ソース・・・・・・・→鶏ガラスープに日本酒・淡口醤油を加え味を調え
トロミをつけ韓国一味唐辛子を加えた物。
☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆
今年大人気のトマト鍋・仲間で囲もう・トマトのお鍋
トマトといえば夏のイメージが強いですが、実は冬にこそおすすめしたい野菜。
トマトを代表する栄養素のリコピンには、皮膚や粘膜を保護してくれる働きがあるので、
乾燥が気になる冬にピッタリ
★ 野菜たっぷりのとまと鍋 残ったソースを使って、鍋あとにらーめん・うどん・パスタ・リゾットも楽しめますよ
紹介するトマト鍋ならリゾットまで食べても235Kcal！これなら、夜遅く食べても大丈夫です。
☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆
これからの季節 ・ やっぱり鴨はおいしいよね 鴨肉は柔らかく、くさみの 無い国産にこだわりました。
北海合鴨(北海道滝川名産)
英国産のチェリーバレー種のマガモとアオクビアヒルを交配し改良を
重ねたのが現在の「鴨」です。
鴨南蛮 （温） 鴨せいろ （冷） 鴨肉の脂から出る甘みと、長ねぎの香ばしさが浸み出た温かいつゆを。
鴨肉からでる脂の旨味がたまりません
ざる蕎麦 北海道十勝の山あいにあるほんとうに小さなそば工場（新得そば）
新得サホロ農園産のそば粉と小麦粉を使用した限定のおそば
札幌 西山ラーメン 北海道のラーメンは“ちぢれてる”のが特徴。
スープは豚骨と鶏ガラにラードを加えたスープです。
これにより麺とスープがからみやすくなり、より深い味わいが楽しめるというわけです。
今では北海道ラーメンのほとんどがちぢれ麺となっています。
☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆
女性の皆様に嬉しいお知らせ 1人前 2500円 今年はラムしゃぶで、 いくら食べても太らないラム肉とお野菜のコンビネーションでお肌ピチピチ
美肌鍋 FreeBaseでは
ニュージーランド仔羊は、他の食肉と比べ栄養価が群を抜いて高く ダイエットを目指す
方にお勧めしている食材です。 また、牧草のみで育つこの仔羊は、安全レベルも世界トップの水準です。
ラム肉・〔食医・効能〕 美肌・美容 滋養・強壮
低コレステロールでお肌に良いアミノ酸が豊富です。
★1人前 2500円 （ 2人前 〜 ）
（極上ラム肉 300ｇ ・ レタス or キャベツ ・ 季節の野菜 ・ ラーメン）付き
秘伝 しゃぶしゃぶの極意 お肉は箸から離さずさっとしゃぶしゃぶ2秒赤味が残るぐらいが食べごろ
★ 極上ラム肉レアで美味しくいただけますヨ〜 ☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆
:★゜'・:*:.。そしてデザートは:*:・'゜★゜'・:*:.。:*:.。☆。。.:*:・'.:*:・'★゜'・:*:.。:*:.。☆ 季節のシャーベット 限定品 ★ オレンジ・シャーベット ★ ドラゴンフルーツ・シャーベット ★ ミニパイン・シャーベット ★ Free Base風 大人のコーヒーゼリー ＆ シャーベット ★ 海のジェラート シチリア産の塩とブルーキュラソーを使ったジェラート。
★ 自家製焼きプリン 奥久慈卵（茨城県産）を使用した焼きプリン。 http://
Free Baseでは天然甘味料のラカント（カロリー０）を使用しています http://
羅漢果 http://
★゜'・:*:.。゜'・:*:
夢は、現実となれるもの :*:・'゜★゜'・:*:.。:*:.。☆。。.:*:・'.:*:・'★゜'・ 行ける旅行よりも、行きたい旅行。
by Ｒｏｃｋｙ |
|
|
|
|
|
|
|
Team-FreeBase 更新情報
-
最新のアンケート
-
まだ何もありません
-
