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からし豆腐コミュの冷奴（？）ですよね。

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冷奴（？）ですよね。

mixiユーザー 2006年07月17日 01:11

からし豆腐って、冷奴でいただきますよね。
火を通す調理方ってあるのですか？

冷奴としていただく場合、
ネギとかカツオ節とか使われますか？

わたしんちでは、水を切ってお醤油かけるだけなのですが、
これって普通なのでしょうか？

コメント(6)

[2] mixiユーザー 07月17日 20:41

ネギもカツオ節も使ってなかったです。
冷やしてお醤油だけで食べました。
青海苔もかかってるから余計なものはいらないと思います。

[3] mixiユーザー 07月18日 02:43

つい先日食べたものです。

醤油とだし醤油をつかいました。
薬味はなし。
個人的には、だし醤油がおすすめです。
だしがきいているだけでなく、醤油も濃い感じなので。

からし豆腐は冷奴しかないと思います。
これに火を通すぐらいなら、普通の豆腐を使うだろうし…。

[4] mixiユーザー 07月18日 13:05

からし豆腐があるのが当たり前の環境で、
無いところがある事も信じれなかったことを思うと、
食べ方も、私んち式が普通なのかわかんなくなっちゃっていました。（笑）

やはり、普通なんですよね。

せっかくトピ立てたので、他のいただき方があれば、教えてください。

[5] mixiユーザー 07月28日 01:41

冷奴以外で食べ方あるんですかねぇ…

実家では鰹節かけてました。
たまに葱も。

お酒の美味しさが少しだけ分かってきた気がするので
この夏には食べたいって思ってます。

[6] mixiユーザー 10月26日 23:55

岐阜では季節商品で冷奴オンリーすが、
京都では、揚げ出し豆腐になるそうです。
h ttp://www5a.biglobe.ne.jp/~imo/hitorigoto-backnumber3.html

やってみたいと思いますが、この時期、岐阜ではからし豆腐が手に入らない。　夏にやってみる気はしませんし・・・

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