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新潟県の地酒コミュの【0062】菊水の四段仕込(キクスイノヨンダンジコミ)

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銘柄:【0062】菊水の四段仕込(キクスイノヨンダンジコミ)について語りましょう。

蔵元:
 【8034】菊水酒造(キクスイシュゾウ)
 http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=3128040

コメント(5)

三段仕込みは普通ですが、四段とは何を加えるのですか?
普通3回掛け米をするところを4回にするんですよ。
辰巳屋さん

へ〜
しらんかったぁ
4回目はもち米なんですか!!ビックリ!!

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