yuimarlコミュのVIN ROUGE★赤ワイン

JJ Mcwilliam Shiraz Cabernet 2005
JJ・マクウィリアム・シラーズ・カベルネ　（オーストラリア） \3500
「ワイン王国」で凄腕有名ソムリエ5人から５つ星満点を獲得。

DM La Cigaliere Syrah 2005
DMシガリエール　シラー　（ラングドック）ビオ \3500
「上質なバランスを堪能できる逸品」専門誌「リアルワインガイド」も大絶賛！
今【８７点】：ポテンシャル【８８点】

Painter Bridge Zinfandel
ペインター・ブリッジ　ジンファンデル（カルフォルニア）　 \3700
「ワイン王国」「超特選ベストバイワイン」５ツ星満点。

Montepulciano d'Abruzzo Organic
モンテプルチアーノ・ダブルッツォ　オーガニック 　 \3700
1914年から約９０年の歴史がある名門ワイナリーヴォルピ家が造る本格的なビオワイン。

Saint Cosme Little James' Basket Press
サンコム　リトルジェームス　バスケット　プレス　（ローヌ）　\3700
【豊満でリッチ】【ジゴンダスのル・パン】 ロバート・パーカー89点。

Joseph Roche Cabernet-Sauvignon 2005　(ラングドック)ビオ
ジョセフ・ロッシュ　カベルネ・ソーヴィニヨン \3700
航空会社の機内ワインとして３０社以上が採用。
1832年創設という由緒あるネゴシアンのセパージュワインの個性をお楽しみください。

Joseph Roche Syrah 2004
ジョセフ・ロッシュ　シラー(ラングドック)ビオ 　　　\3700

Joseph Roche Merlot 2004
ジョセフ・ロッシュ　メルロー(ラングドック)ビオ　　　　　　 \3700

Vignes Vertes
ヴィーニュ・ヴェルト（ボルドー）ビオ　 　\4000
芳醇な香り、豊かな果実味、完熟したブドウのボリュームと滑らかさ。
リュシアン・リュルトンが造るボルドーでは珍しいビオワイン。

Ch. Fongaban 2004
シャトー・フォンガバン　（カスティヨン）　　　　 \4000
パリのコンクールにて金賞受賞。
赤果実やコーヒー、スパイスの香りなど、深みのある豊かな香りと味わい。

Ch.Grand Jean 2005
シャトー・グランジャン　（ボルドー）　 \4000
マコン・ワイン・コンクール金賞受賞。
ブルーベリー・リキュールのような豊潤な甘い香りに
ハーブを思わせる複雑な香りも相まってボリューム感がありながら、滑らかな飲み口。

Reserve Berthomieu Cabernet-Sauvignon 2005
レゼルヴ・ベルトミュー　カベルネ・ソーヴィニヨン　 \4000
田崎真也をはじめとした『日本随一のソムリエさん１４人』で
行われたブラインドテイスティングにて、堂々【第１位】

La Passion 2005
ラ・パッション グルナッシュ（ルーション）ディオニー \4000　
「リアルワインガイド」で８９＋点を獲得。表紙も飾った当店オススメの激旨ワイン。
パワフルな果実味と滑らかなタンニンのバランスをお楽しみください。

Equis 2003
エキス　ヴィニャス・ヴィエハス（スペイン）　 \4000　
熟成したボルドーの姿にも似た鮮烈なニュアンス。
その理由は「スペインのカベルネ・ソーヴィニヨン」
と呼ばれるテンプラニーリョ種を使っているから。ロバート・パーカー【９０点】

Le Haut-Medoc de Giscours 2003
オー・メドック・ド・ジスクール \4500
マルゴーの3級ジスクールが造るオー・メドック。「神の雫」に掲載され
「次の一杯をすぐに飲みたくなる素敵なワインだわ！！」と言わしめた。

Cotes du Rhone 2004 E.Guigal
コート・デュ・ローヌ　E.ギガル \4500
ローヌ・スタンダード・キュヴェの雄「ギガル」が造る正統派。
『パーカーズ・ポイント88点』

Beaujolais-Villages 2004 Jean-Claude Lapalu
ボジョレー・ヴィラージュ キュベＶ.Ｖ.ジャン・クロード・ラパリュ \4500
　途方もなく濃縮感があり、深く、絶妙な完熟具合である。強い濃縮感と、その深さ、
　洗練された甘美な欠陥のない熟度、そして折り重なる果実の味わいが後口に長く長く残る。
　このワインは、ボジョレー・ヴィラージュのレベルを、覆すワインであるっ！
　◆ロバート・パーカー９０点
Ch.Senejac 2003
シャトー・セネジャック　（オー・メドック） \5000
　あのシャトー・ラフィットと同格。(クープ・ド・ケール)受賞。
　◆ロバート・パーカー89点

Ch.Mont-Perat 2004
シャトー・モンペラ　（ボルドー） \5100
　ドイツ誌『ヴァインレーゼ』で、９４+点。
　ラフィット＆マルゴー92点を上回り堂々の第１位獲得！

Cotes du Rhone Villages Seguret 2004 DM Mourchon
コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ セグレ DM ムルション \5100
　アラン・デュカスとシャネルによる最高峰レストラン「ベージュ東京」でも使われる
　偉大なるローヌ。ロバート・パーカーが「衝撃的な南ローヌの新ドメーヌ！」
　「セグレの中でも最高となるドメーヌ！」と評価。

Hautes Cotes de Beaune 2002
オー・コート・ド・ボーヌ　DMディディエ・モンショヴェ [ビオ] 　\5600
ブルゴーニュのビオの真のパイオニア。
しっかりとしたタンニン。バランスも複雑味も申し分ない。

Crozes Hermitage 2005　M.Chapoutier
クローズ・エルミタージュ　シャプティエ　　[ビオ ] 　\5600
あのシャプティエが限定リリースしたクローズ・エルミタージュのビオ。
すべて手摘みにこだわり、テロワール最大限に表現した完成度の高いワイン。

Bourgogne Rouge 1999 Leroy
ブルゴーニュ・ルージュ　ルロワ　[ビオ] 　 　\5600
「ブルゴーニュ中でも特に優れた最高の畑所有 」
「最高に優れた贅沢なブドウ栽培 」
「伝統と最新技術に乗っ取った最高の設備 」
「テロワールをもっとも損なわない最高の醸造」
ブルゴーニュ愛好家の１つの究極がここにはあります！

Chateauneuf du Pape 2003
シャトーヌフ・デュ・パプ クロ・デ・ブルスキエール　[ビオ] \5700
ローストしたコーヒー豆や、カカオのようなニュアンスを筆頭に、
少し野性っぽい味わいとスパイシーさが、絶妙な組み合わさり方の複雑味！
◆ロバート・パーカー：９２点

Brouilly Cuvee des Fous 2004 Jean-Claude Lapalu
ブルイィ・キュヴェ・デ・フー ジャン・クロード・ラパリュ \5900
これ程までに偉大な、ガメイ品種を主体としたワインを飲んだ人は
今までに誰一人としていないであろうが、
このワインは、間違いなく並外れた熟成をするだろう。
◆ロバート・パーカー：９４点

Morgon 2005 Philippe Pacalet
モルゴン　フィリップ・パカレ [ビオ] \6400
『ロマネコンティの醸造長のポストを蹴った男』
自然派ワインの醸造を知り尽くしたフィリップ・パカレのモルゴン。