[mixi]私の大好きなフランスパンのお店（２００９ - あ！おいしいフランスパン！

[5] mixiユーザー 01月08日 22:56

↑まさに正道な

の楽しみ方ですね

[7] mixiユーザー 01月29日 21:42

本日、淀屋橋odonaのadd:PAINDUCEでゲットしました。
ﾊﾟﾝﾃﾞｭｰｽ

は初めてです。
写真のパン全部イケてました！
ハートのチョコのペイザンヌ(クランベリー入りショコラ風味パン)も単独でもOK。
「アド　バゲット」

1999 CH.ﾄｩｰﾙ・ﾃﾞｭ・ｵｰ・ﾑｰﾗﾝとヘレｽﾃｰｷとともにいただきました。
もう、パンが邪魔しないし主張していないわけでもなく、気に入っちゃいました！

[8] mixiユーザー 01月29日 23:54

EVELYNさん

☆
お久しぶりです！
パンデュースですね

おいしそうな焼色のバケット

！
以前にバケットをいただいて
食べた事があります

！
軽めのバケットの記憶があります

。
だから　ステーキにも邪魔しないで合うのでしょうね

熟成ワイン1999 CH.ﾄｩｰﾙ・ﾃﾞｭ・ｵｰ・ﾑｰﾗﾝ

との
ハーモニーですか

？
確か1998に賞をとったワインですよね！
おいしいのでしょね！
全然ワイン分からないのですが

・・・

[9] mixiユーザー 02月05日 18:02

最近よく行くパン屋さんです

！
「

ベッカロイ　ブロード　ツアイト」
武蔵浦和と西浦和の中間にある小さな店

！
今日もバケットと食パンを買いに行きました

。

パン生地が大変おいしいパン屋

さんですが
目立たない場所にあるので

穴場的なお店です。

ここのバケットは　長時間発酵

で
本当においしい

のですが
売り切れる場合も多いので

今日も1本しか買えませんでした。

電話でキープしてから買いに行きます

！

[10] mixiユーザー 02月13日 18:31

今日東京の「丸ビル」Ｂ１Ｆの

ユーハイムに行きました

。

バケットは勿論ですが

　レーズン、イチジク等の
入ったパンをいろいろ買ってみました

。
基本的には　ドイツパンですので

（

志賀さん監修のドイツパン）
酸味を感じるパンも多いのですが
そんなに強くないので食べやすいと思います

。

[11] mixiユーザー 03月12日 17:54

雑誌で見て気になるお店の１つ

！
ブランジェリー　イアナックに行ってきました

場所は西日暮里駅から徒歩５分で「開成高校」の裏にあります

。
バケットは小麦、ライ麦、塩

パン生地がおいしい

！少し塩が強いかも・・・
買ったパンは
バケット、カンパーニュバケット、食パン
イチジクのパン、ブルーベリーのパン、豆乳のチャバタ
そば粉のパン
店頭の写真と本日お買い上げのパンを写真に

！

[12] mixiユーザー 03月31日 23:00

今日桜を見に行った千鳥ヶ淵近くの
「

ブランジュリーＡ」に行きました

。
以前「料理王国」に載っていたお店です。

本当に狭いお店ですが
１４席位のイートインスペースがあります

。
私は「

ことこと煮込みハンバーク」
嫁さんは「

かぼちゃと豆乳のイエローカレー」
勿論　パンはお代わり自由です

。
このイエローカレーが美味でした

。
口当たりはソフトですが　かなりスパイシーです

。
一応パンはお代わりしました

！
バケットは軽めで食べやすいです。
でも　私的には少し物足りなさを感じていました

。
自宅に帰り　
「

カンパーニュ」と「

サンフラワー＆カレンツ」を
食べてみました。
しっかりおいしいハード系のパンでした。
もう少し

ハード化したバケットを
作ったらどんなのが出来るのだろうか

と
勝手に思ったりしています

。
写真

はお店の入口の写真、買ったハード系のパン,
おまけで

！「小松乙女」という桜の写真です。

[13] mixiユーザー 04月04日 23:48

ハード系のパンがおいしい！と聞き

「

かいじゅう屋

」というパン屋さんへ

目白駅の近くにある小さなパン屋さん

！
バケット、フランス食パン、木の実パン
ぶどうパン、ライ麦入りパンを買いました

。
ガラスケースの前は道路です。
パンの香りがぷんぷんします

。
重過ぎず軽過ぎずで

パン生地おいしいです

！
このお店！営業が水、金、土の３日のみで
16：00～19：00

まで
なかなか手に入れにくいお店です

。
買ったパンの写真と
お店の写真です

。
店頭には何組かのお客さんが
並んでいました

！

[14] mixiユーザー 04月16日 19:52

今日神田にある
「

ゆきのパン屋」さんに行きました

。
姉妹でやっている天然酵母のパン屋さんです

。
今日は妹さん一人でやられていました

。
全部で８種類焼くと云う事なので
全種類を予約して買ってきました

。
夕食に食パンを食べてみましたが

。
フランスパンを食パンにした感じで
モッチモチでパン生地がナチュラルでした。
くせのないバランスがいいパンだと思います

。
ジャガイモパンは中のジャガイモは歯ごたえが
あり　パンはモッチモチです。
駅から近いのですが　細い路地を入り
少し分かりにくい場所です

。
営業も火、水、木、金の４日間で
１１：３０～１８：００だそうですが
１３：００にはほとんど完売しているそうです

。
今日１３時過ぎに行ったら
予約以外は　すべて完売していました。
写真

はシャッターが下りた店頭　食パン　丸パン達です

[15] mixiユーザー 05月05日 00:44

久しぶりに
東京の丸ビルＢ１Ｆの
「

ユーハイム・ディー・マイスター

」に行きました。
今回はいつも買わないパンも
Ｇｅｔしました

。
いつもはハード系中心ですが

ハードと豆系

を買ってみました。

バケットは２本とカンパーニュは外さずに

「

ＧＯＳＨＩＫＩ」「

ＡＺＵＫＩ」
「

ＡＫＡＥＮＤＯＵ」と「

レーズンのパン」を
買ってみました。
よく分かる？写真を撮ってみました

。
「ＧＯＳＨＩＫＩ」は
小豆、ひよこ豆、白インゲン豆、金時豆、青エンドウ豆の
５豆が入っているそうです。
明日　食べることに

・・・

[16] mixiユーザー 05月12日 18:39

はじめまして。
こちらで紹介されていた、丸ビル地下のユーハイムに行ってきました。

メープルフランス（210円）とバゲットを購入。
先ほどメープルフランスを食べてみました。小さめバタールにメープルシロップを挟んだパンです。
パンに歯を立てた瞬間の「カリッ」から、

今まで食べたどんなパンとも違う！

と思いました。
表面のカリカリさ加減、バターの香り、最高です。
またメープルシロップも多すぎず少なすぎずで、バターの風味を損ねず、お互いを引き立てあっていました。

バタールもかなり期待できそう。
素敵なお店を教えていただいて、ありがとうございました﨏﨏

[17] mixiユーザー 05月12日 21:54

とんびさん

☆

はじめまして

ユーハイム行かれたのですね

ユーハイムと聞くと

バームクーヘンが頭に浮かびますが
パン

を売っているのは
この丸ビル店

だけ！なのです
しかもどの時間帯に行っても

何かしらＧＥＴ出来ます

！

どのパンを選んでも
はずれはない感じですが・・・
バタール！は楽しみですよ

感想聞かせてくださいね

[18] mixiユーザー 05月14日 00:04

ユーハイム、バタールの感想ですが、私はカットされているものを買ったためか、いまいち…
歯ごたえが感じられず、生地もスカスカだったんです…残念。
しかし、スカスカながら、もっちり感はすごく強くて、美味しかったです。
でも、メープルフランスがあの美味しさだったのだから、バタールもまるまる一本買って、かじったら絶対美味しいはず！と思います。

……ので、リベンジしてきます！

ユーハイム、パンが買えるのは丸ビルだけとは…知りませんでした。
情報、ありがとうございます！

[19] mixiユーザー 06月22日 12:08

先日、旅行で高知に行った時に寄ったお店です。
『オランジュ』

モチモチ系ハードパンの素敵なお店でした♪

[20] mixiユーザー 06月22日 13:31

チャメさん

☆
　
パンの写真には

・・・
声も出ません

！
「チャメ買い

」を写真で表現すると
こうなるのです～ね

ところで「

オランジュ」さんは
ハード系のパンが多いですね！
でも高知だけに中々買いには
行けないですけど

[22] mixiユーザー 06月30日 11:12

カルダモンさん

☆

本当にお久しぶりです

。
ドミニク・サブロンに行かれたのですね

！
並んでましたか？
以前私が行った時は

フィセルチャバタはなかった気がします。
フィセルもドライチェリーも
気になる存在ですね

ところで3月に私も「

ブランジェリー　アー」
行ってきました。
バケット

は軽い感じの印象があります

。
次回はどこのお店が登場するのか

・・・
楽しみにしています

[24] mixiユーザー 07月04日 01:24

こちらで紹介されていた、北千住のミサキベーカリー、行って来ました。

うまい！

半端なく旨い！！！

バゲット、220円でした。
11：30ころ行って買ったときは、まだホカホカ。
焼きたてをかじりながら、北千住の町を闊歩しました。

あの、素朴な味、出来立てもあって、最高。
また、店員さんも店構えも、とっても下町オーラ満載で良いですね。

いいお店を教えていただいて、どうもありがとうございました！

[25] mixiユーザー 07月04日 23:07

とんびさん

☆
　北千住のミサキベーカリーに行かれたんですね

！

このお店は私は行った事がないのですが
2007年に「

727」さんが推薦したお店です。
当時　お勧めのパン

は

「

チーズフォンデ」と
ケシの実入り「

モーンブルンダー」です
もし次回行かれたら　ご覧になったらいかがでしょうか

？
値段が全体的に　安い感じですね！
機会があったら　行きたいお店です

！

[26] mixiユーザー 07月07日 22:13

祝100人

参加メンバー人数が３桁でとても嬉しい

昨日仕事で神戸へ…ちょうどランチタイムになったので１人でブランジェリーコム・シノワ&オネストカフェでランチしました。
サンドイッチドリンクセット（サンドイッチはカウンターにあるのを２種類選べました。サラダ付です）
帰りに写真のパンを買いました。
美味しかった。

[27] mixiユーザー 07月07日 22:54

会員のみなさまへ

☆

いつの間にか　本当に多くの方に　
ご参加いただき　
管理人といたしましても
うれしい限りです

！
これからも
どうぞ　気軽に書き込みを
なさってください

！

EVELYNさん

☆

ブランジェリーコム・シノワですか
うらやましいですね

！
パン生地がおいしいお店ですよね

確か　ランチはパンが食べ放題では

？
写真

の中に
ろびんそんお勧めの「

流木ノア」はないみたいですが
食べられませんでした？
写真のパンは　どれも
確かに　おいしそうですね

！

　

[28] mixiユーザー 08月02日 09:28

天五中崎商店街にある「ブルンネン」というパン屋さん、
塩や水にこだわっているそうで、ゲランドの塩を使っているらしい。
ここの前を通りがかった時、知人がﾚｽﾄﾗﾝなどのプロも買いに来ると言ったのでバゲットだけ買ってみました。
庶民的でレトロな感じの店でした。商店街自体が不思議空間でした。
皮が薄く買う時にトングで持ったら意外に軽く感じました。
私はもう少し中の生地がモチッっとしとした方が好み。料理の邪魔しない感じがいいかも知れません。

[29] mixiユーザー 08月02日 14:55

EVELYNさん

☆
　
　食事

パンの時は　あまり主張の
強くないパンの方が良いのかも知れませんが

パン単体で見ると　ちょっと物足りない感じ・・・
比較的に　

おいしいと云われるフランスパン達にも
多かったりして
ちょっと軽過ぎないかな～と思ったりもしますね

。
写真

で見る限り「ブルンネン」のバケットは
軽めのおとなしいバケット

！
そんな感じがします。

[30] mixiユーザー 09月23日 23:41

今日は　最近オープンした丸の内ブリック　スクエアーに

行ってみました

。

混んでいるので１階のみ散策

！

まず「

カカオ　サンパカ」でカカオたっぷりなアイスを

濃厚で外のパリパリがさわやかでした

（写真１）。

その隣に以前「

カルダモン」さんが紹介した

「ラブティック　ドウ　ジョエル・ロブション」オープンしてます。

バケット２種類をｇｅｔしました（写真２）。

その足で　ザ　ペニンシュラ東京Ｂ１へ

パンはほとんど売り切れでしたが

バケットが１個だけ　待っていてくれたようにありました（写真３）。

かぼちゃのスコーンと一緒に買いました。　　