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宮城の牡蠣コミュのこだわりの料理は？

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こだわりの料理は？

mixiユーザー 2007年01月01日 09:08

こいつはうまいっていうレシピなどをよろしくです(^^)

管理人は焼きガキが一番好きかも・・・

コメント(9)

[1] mixiユーザー 01月01日 17:24

わーい！１番のりぃ〜)^o^(
焼き牡蠣はいいですね〜♪シンプルでめっちゃうまい！
私もシンプルなのが好きです。一番は取れたてをレモン搾ってパクりですけど、大阪にいるとなかなかそんないい目にあえないので、家ではもっぱら水炊きやバターソテー、お好み焼きに…。最近は牡蠣ご飯に凝ってます

[2] mixiユーザー 01月01日 18:02

＞まろわんさん
バターソテーうまいですよね！
僕はソテーして仙台味噌で仕上げるのが結構好きです。
カキご飯も作りますよ〜！

[3] mixiユーザー 01月01日 21:01

仙台味噌？なにか特別な感じがして美味しそう･･･じゅるっ
牡蠣ご飯も作るんですか？
とーるさんって、何でも作ってくれそうでいいですね〜！
バターといえば、ガーリックバターとパセリ入りパン粉を乗せてオーブンで焼くとエスカルゴ風で美味しいですよね。
これは美味しいし、なんにでも応用が利いて調理は簡単。
しかもゴージャスに見えるんで人が来るときは作ります。
「料理が出来ます」っぽくていいので。ムフフ(笑)

[4] mixiユーザー 01月01日 23:25

＞まろわんさん
やっぱりオーブンで焼くってのは簡単料理の基本ですよね(^^)
しかもできばえがそれっぽい(笑)
僕はトマトソース＋チーズってのが多かったです。
今度試してみようかな・・・

[5] mixiユーザー 01月12日 23:56

先日、宮城県の地方誌、河北新報に乗っていた料理！
「カキの時雨煮」
カタクリ粉をまぶして軽く揚げたカキに、とろみをつけて大根おろし、なめこを加えたあつあつの和風だしをかけて出来上がり。
写真では下茹でしたセリを添えて、柚子を加えていました。
うまそう…今度試してみるべ(^^)

[6] mixiユーザー 01月15日 21:17

今日は殻ガキが手に入ったんで、酒蒸しにしてみました！
今日のは宮城県、雄勝のカキでーす！
http://m.mixi.jp/view_diary.pl?id=318897820&owner_id=1781621

[7] mixiユーザー 01月17日 22:54

とーるさん。
「牡蠣の時雨煮」めっちゃ美味しそう！
さっそく、明日にでも牡蠣買おうっと♪
美味しくできたらいいな♡￫ܫ￩♡

[8] mixiユーザー 10月27日 21:57

剥き初めて２０日ほど過ぎましたが、皆さんはもう食べられましたか？
僕は一昨日、女川産生牡蠣食べましたよ〜！
今年は見入り良くてほんとに美味いですね〜！

[9] mixiユーザー 11月16日 23:04

昨日、長面浦のカキ食べたんですが、うまいですね〜！
小ぶりなんですが、甘くて、殻いっぱいに身が詰まってました。

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