♡ あまうま♡コミュのうま～い画像

横浜中華街の中にある「華正楼」
コースの順に並べてみます。

左　前菜４人前。

中　蟹とフカヒレのスープ。ここにこれだけを飲みに来る人
　　もいらっしゃるそうです。どこよりも美味しいスープ。
　　本当は揚げてある中華パンと頂くのですが
　　撮り忘れました。。。

右　蟹の爪のアーモンド揚げ
　　蟹の爪の回りに蟹のすり身が付いていてその上にｱｰﾓﾝﾄﾞ。
　　うまい。

[14] mixiユーザー 01月25日 09:19

左　車海老のチリソース。
　　ぷりぷりでまいう～

中　北京ダックを巻いているところ（せっかくなのでｗ）

右　でこれがお姉さんが巻いてくれた北京ダック。
　　アマ味噌がうま～！何個でもけそうですが
　　一人一個。。。

[15] mixiユーザー 01月25日 09:22

左　和牛のなんたら炒め。
　　あまり興味がなかったので覚えていませんｗ
　　味は勿論美味しいですが、わたくし的にはいらない一品。

中　特製焼きそば。めちゃんこ美味しい！

右　鯛の黒豆煮。
　　鯛を揚げてから黒豆で煮てある。味がとても繊細で
　　かなりファンです。パクチーがよく合う♪
　　ご飯に乗せて食べても旨いです。

[16] mixiユーザー 01月25日 09:27

左　海老風味ご飯の詰まったシュウマイ。
　　好みではなかった。

中　塩漬け卵黄が入ったパイ。
　　中華菓子や料理によく使われる「塩漬け卵黄」
　　苦手ですがこれは美味しかった！

右　最後のしめは「杏仁豆腐」
　　以前は角キリの杏仁豆腐と果物がシロップに浮いて
　　出てきたのですが新しくなったそうです。
　　柔らかくてとても美味しかったです。

[17] mixiユーザー 01月25日 09:32

みなとみらいクイーンズにある「橙屋」
オサレな和食屋です。

左　前菜盛り合わせ
　　・蟹と春菊を大根おろしの薄味和え物。
　　・蓮の素揚げ
　　・海老芋の田楽
　　・カブの甘酢
　　・アミのせんべい？（もっちり生地にアミを付け揚げて）

右　手前がフォアグラの握り（バルサミコソース）
　　奥がアナゴの握り
　　共に美味。

[18] mixiユーザー 01月25日 09:36

続きの「橙屋」

左　ハマグリと海老しんじょう団子
　　まずはお出汁を頂き、後食す。ちゃんと出しが出てて
　　「いい仕事してますな～」と思ふｗ

右　手前はアジの握り。ちょっと鮮度が足りないかな。
　　奥は芽葱の握り。鮮度バランス共に申し分なし！
　　美味しかったです！！

[19] mixiユーザー 01月27日 00:31

新山下の多国籍料理「タイクーン」

左　ベトナム料理　いいだこの唐辛子炒め

中　タイカレー　グリーンに海老、イエローに鶏

右　タイ料理　イカのネギとパクチーサラダ

　　全て、その国々のシェフが作るのでどれも本場の味です。
　　辛さ加減も容赦なしで全て美味しかった！！
　　この他、２０種類ほど頂きましたｗ
　　でも照明の関係で写真が反射しうまく写らなかったのが
　　残念でした。。。デザートの時には照明の照らす位置を
　　変えての試みましたので→あまうまページへ！！（笑