が出て来た
でしたよ
、ビールと焼酎４〜５杯×２で・・・・約１１，０００円でした
先日 全く別の目的で行ったら 比内鶏専門店でした！
電力ビル裏 ラベルヴィビル３Fにあります「縁（えにし）」
店内は カウンターがコに字型に１５席位 テーブル席が４〜５席の
中々広い店内。
ライトダウンされた お洒落な雰囲気で 落ち着いて呑めるお店です。
しかも 偶然入った店にもかかわらず、昔の知り合いが働いていました
しっかりサービスしていただいちゃいました・・・
しかし 比内鶏だけあって 単価が高い！！！
１本￥200〜となっており 余裕がある時orｽﾎﾟﾝｻｰが居る時じゃないと
一般平社員は ちと厳しいお店かも・・・（笑）
「縁 TENISHI」
青葉区一番兆3-8-1 ラベルヴィビル3F
営業時間：月〜土 17：30〜0：00（予約制でランチ有）
定休：日曜
電力ビル裏 ラベルヴィビル３Fにあります「縁（えにし）」
店内は カウンターがコに字型に１５席位 テーブル席が４〜５席の
中々広い店内。
ライトダウンされた お洒落な雰囲気で 落ち着いて呑めるお店です。
しかも 偶然入った店にもかかわらず、昔の知り合いが働いていました
しっかりサービスしていただいちゃいました・・・
しかし 比内鶏だけあって 単価が高い！！！
１本￥200〜となっており 余裕がある時orｽﾎﾟﾝｻｰが居る時じゃないと
一般平社員は ちと厳しいお店かも・・・（笑）
「縁 TENISHI」
青葉区一番兆3-8-1 ラベルヴィビル3F
営業時間：月〜土 17：30〜0：00（予約制でランチ有）
定休：日曜
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コメント(17)
まず 左は刺身盛り合わせ 下から 胸・レバー・ハツ・砂肝
「さっき さばいたばかりなんですよ〜♪」の言葉通り 超・新鮮
なんと あの「博」のレバーですら食べられなかった ワタクシが
ここのレバ刺は 食べられたのです！！ これにはかなり感動しました！
真ん中 変り串 背肝（上）・そで（下）
背肝は背中にある腎臓で、レバー程の臭みがなく 濃厚な味わいだけが楽しめる一品です。火を通したレバーが苦手 という方でも これは試してみる価値アリです♪
そでは手羽と手羽の間 肩甲骨のあたりの肉だそうで、正肉よりも ジューシーでさっぱり
そして 右。これどこかで見たことありません？
そう、「博」で限定串で出している「なんじゃ」
その謎に満ちたあの串が ここでお目見え！
「ハツ元」というその名の通り ハツの付け根です。
なんじゃが 本当にハツ元かどうかはわかりませんが、非常に味も食感も
似ていました！！！
お酒も日本酒・焼酎・ワインと取り揃っておりますが、一番安くても￥550・・・
ワインに至っては ボトルのみ・・
ボーナス後や ギャンブルで儲けた後、会社のお偉いさんに連れて行ってもらうのが ベストかと 思われます
・・・あ 探検隊最高幹部の皆さんに くっついて行くのもいいかもですな
「さっき さばいたばかりなんですよ〜♪」の言葉通り 超・新鮮
なんと あの「博」のレバーですら食べられなかった ワタクシが
ここのレバ刺は 食べられたのです！！ これにはかなり感動しました！
真ん中 変り串 背肝（上）・そで（下）
背肝は背中にある腎臓で、レバー程の臭みがなく 濃厚な味わいだけが楽しめる一品です。火を通したレバーが苦手
という方でも これは試してみる価値アリです♪
そでは手羽と手羽の間 肩甲骨のあたりの肉だそうで、正肉よりも ジューシーでさっぱり
そして 右。これどこかで見たことありません？
そう、「博」で限定串で出している「なんじゃ」
その謎に満ちたあの串が ここでお目見え！
「ハツ元」というその名の通り ハツの付け根です。
なんじゃが 本当にハツ元かどうかはわかりませんが、非常に味も食感も
似ていました！！！
お酒も日本酒・焼酎・ワインと取り揃っておりますが、一番安くても￥550・・・
ワインに至っては ボトルのみ・・
ボーナス後や ギャンブルで儲けた後、会社のお偉いさんに連れて行ってもらうのが ベストかと 思われます
・・・あ 探検隊最高幹部の皆さんに くっついて行くのもいいかもですな
このトピックを見て縁さんに探検行ってきました
昨日行ったんですが、お客さんが私たち1組だけだったんでオーナーにいろいろ聞いちゃいました
麻布十番で修行をしたそうで、去年の9月にオープン。
比内鶏をさばくからせせりが売るほど取れないって…せせり好きには悲しい
つくねは特にこだわりがあって作らないわけではないけど今のところ無しです。これも寂しい
刺し盛 噂通り美味しかったです
ハツ元かなぁ〜すごい美味しくて追加しちゃいました
タレはだいたい美味しかったけど、塩が…疲れてるのかな〜しょっぱい気がしました。
辛口コメントですみません
美味しいものは美味しかったですし、内装もおしゃれで良かったです
昨日行ったんですが、お客さんが私たち1組だけだったんでオーナーにいろいろ聞いちゃいました
麻布十番で修行をしたそうで、去年の9月にオープン。
比内鶏をさばくからせせりが売るほど取れないって…せせり好きには悲しい
つくねは特にこだわりがあって作らないわけではないけど今のところ無しです。これも寂しい
刺し盛 噂通り美味しかったです
ハツ元かなぁ〜すごい美味しくて追加しちゃいました
タレはだいたい美味しかったけど、塩が…疲れてるのかな〜しょっぱい気がしました。
辛口コメントですみません
美味しいものは美味しかったですし、内装もおしゃれで良かったです
良かった、危うく新トピ立てるとこだった(^_^;)。
久々にアゲます。
これまた数ヶ月前の話ですが。
初訪問のこちらのお店、広めのカウンターに、少し照明を落としたバーのような雰囲気で、よもやここが焼き鳥屋と言われようとは。
出てくるお料理も実にオシャレ！そして思わず声の出る美味しさ！お安いお店ではないかもしれませんが、とても素敵なところでした+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+ 。
【写真解説】
１枚目、ハツとレバーとつくね。つくねの下に敷かれたのは、葡萄ペーストをベースにしたソース。まるでフレンチ。激うま。
２枚目、スモークチキン、肉じゃが、きんかん。ぷりっとしたきんかんは、歯を立てられるなりぷちん！とはじける。幸せ食感。
３枚目、鳥刺し。こんなに種類のある鳥刺し、見たことあります？私は初めて。ハツ、モモ、砂肝、レバー…だったかなぁ(^_^;)？どれもこれもすごく美味しい。こういうのって、鮮度管理が大変なのでしょ？お皿もすーごくきれいで、思わず見とれてしまいました。また行きたいなぁ。
久々にアゲます。
これまた数ヶ月前の話ですが。
初訪問のこちらのお店、広めのカウンターに、少し照明を落としたバーのような雰囲気で、よもやここが焼き鳥屋と言われようとは。
出てくるお料理も実にオシャレ！そして思わず声の出る美味しさ！お安いお店ではないかもしれませんが、とても素敵なところでした+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+ 。
【写真解説】
１枚目、ハツとレバーとつくね。つくねの下に敷かれたのは、葡萄ペーストをベースにしたソース。まるでフレンチ。激うま。
２枚目、スモークチキン、肉じゃが、きんかん。ぷりっとしたきんかんは、歯を立てられるなりぷちん！とはじける。幸せ食感。
３枚目、鳥刺し。こんなに種類のある鳥刺し、見たことあります？私は初めて。ハツ、モモ、砂肝、レバー…だったかなぁ(^_^;)？どれもこれもすごく美味しい。こういうのって、鮮度管理が大変なのでしょ？お皿もすーごくきれいで、思わず見とれてしまいました。また行きたいなぁ。
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