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大人の貧乏料理・節約料理!コミュの茄子とえのきのマヨチーズ焼き

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【材料】(1人分)
茄子…中1本
えのきだけ…1/4袋
醤油…大さじ2程度
マヨネーズ…適量
溶けるチーズ…1枚

【作り方】適当(笑)
?茄子は厚さ1cm〜2cmぐらいの半月切りし、水に晒してあく抜きをする
?耐熱皿に?の茄子を適当に並べる。
?えのきだけは長さ3cmぐらいに切り、?の茄子の上に均等に散らす。
?醤油をふりかける
?マヨネーズをかける
(お好み焼きのマヨネーズのような感じにかける)
?溶けるチーズをのせる
?電子レンジで4〜5分ほどチン!
?茄子に火が通り、チーズが溶ければ出来上がり

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