帰宅後１０分簡単料理教室！！コミュのジャガイモ料理

ジャガイモがメチャ好きです

皆さんがオススメするジャガイモ料理を教えてください

コメント(20)

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[1] mixiユーザー 04月29日 21:26

コミュ的な簡単料理では
こふきいもですね

いもをふかしている間に風呂に入ったり家事をして
そのあと鍋でごろごろ

実際に動いてるのは数分です

[2] mixiユーザー 04月29日 21:45

ふかしたジャガイモにめたいことマヨネーズであえて　はんぺんの上にしその葉その上に　ジャガめんたいマヨをのせてトースターで　２，３、分焼いて出来上がり　　つまみにおいしいよ！

[3] mixiユーザー 04月29日 21:56

> ちどりあしのねこさんこふきいもはジャガイモ本来の味を堪能できるし、お手軽ですよね

[4] mixiユーザー 04月29日 21:58

> なおみさん
じゃがめんたいですかッ

しかも焼いちゃうんですね

ためしてみます

[5] mixiユーザー 05月01日 00:25

あたしが最近やるのは
ジャガイモをすりおろして(水っぽいのでお好みで小麦粉をいれて)
塩を少々(入れすぎるとしょっぱいので！)
手のひらぐらいの大きさでフライパンで両面焦げめがつくまで焼く。
焼くときに上に桜エビやしらす、ゴマをのせても

すごい簡単でおつまみになっていぃですょ

[6] mixiユーザー 05月01日 00:38

> ☆つばごん☆さん
つまみ風はたまらんですなぁ

[7] mixiユーザー 05月01日 01:02

ジャガイモのほくほくした感じが嫌いだと言う旦那用に作ったサラダです。

じゃがいもを千切りにして、シャキシャキ感が残る１分程度茹でて冷まします。
冷めたジャガイモ、水菜、シーチキンをマヨネーズで合えて、塩とブラックペッパーで味を整える

シーチキンの変わりに、ハムでもおいしいですよ。

[8] mixiユーザー 05月01日 01:07

じゃがいもの天ぷら･じゃがいももち･グラタン･餃子が好きです

[9] mixiユーザー 05月01日 02:23

じゃがいも料理は私も大好きなので、いろいろ作りますが、
最近のお気に入りは、
じゃがいもの皮をむいて５ミリ位の厚さにスライスします。
フライパンに重ならないように敷き詰めて、水をかぶる位までいれます。
そのまま中火にかけて、水がなくなったらバターを少しだけおとし、
とろけるチーズをかけます。
ふたをして３分程そのまま火にかけ、こげめがついたらできあがり

フライパンについてる部分のチーズがパリパリして、上の部分がとろ～りとして
おいしいですよ

おかずというよりおつまみですが

[11] mixiユーザー 05月25日 20:27

出てたらすいません

材料

じゃがいも
おから

作り方

じゃがいもをすり卸して、そこにおからをいれよく掻き交ぜます。

それを平たく１口サイズにしてオリーブオイル(サラダ油でも可)で両面に焼き色がつくまで焼いて出来上がりです。

簡単

モチモチ感がたまりませんよ

ソース、醤油、マヨ、とろけるチーズ等、お好みに合わせて召し上がってください

安上がりだし、お通じにもいいですよ

[12] mixiユーザー 05月25日 22:18

青椒肉絲（チンジャオロース）・・・

豚肉とピーマンの細切り炒めですが、竹の子の細切りの代用で
ジャガイモの細切りを入れます。
細切りスライサーだと、あっという間！
フツーに炒めるだけで、シャキシャキ感も残っててよい感じですよ！
ついでに、調味料も『焼肉のたれ』があれば、それだけでＯＫ！
ぜひ、お試しを！

[14] mixiユーザー 05月30日 10:50

＞☆tariesha☆さんへ

うわぁ～、おいしそう
お嬢ちゃまもよかったよかった　

あとひと手間！
お肉は、炒める前にお醤油と片栗粉をまぶしてみてください。
たったそれだけで、本格的な感じになりますよ

[15] mixiユーザー 05月30日 11:12

　ボールに、じゃが芋をすりおろし、桜えび・ピーマン・片栗粉（適量）・塩（適量）をまぜる。

　中火で油を引いたフライパンに、

に一口大の大きさでボテッと入れて両面を焼く。

　皿に、砂糖と醤油（どっちも適量）をまぜて、

をまんべんなく味を付けて出来上がり

まいう～

ですよ

※　ちなみに、材料は好みで応用がききますよ

例

桜えび・ツナ・コーン

桜えび・明太子・しいたけ

[16] mixiユーザー 06月07日 01:43

ハッシュブラウンズ

【材料】
ジャガイモ
塩
コショウ

【作り方】
1.ジャガイモは皮を剥き、シュレッダーのクズのように細切りにする。
2.油を敷いたフライパンに1を入れる。決してジャガイモは水にさらしてはいけない。
弱火でじっくり炒める。決してかき混ぜない。
3.2を裏返す。押し付けながら焼く。

外側カリカリ、中はふっくらしたハッシュブラウンズの完成。
アメリカではよく食べられている料理のようです。
単純に作り方を説明すれば、ジャガイモを切って形がまとまる様に炒めるだけ。
ベーコンの細切りを混ぜ込むと更に旨いですよ。
ビールによく合います。
　

[19] mixiユーザー 11月18日 23:10

こないだ、ヒットだったのが

じゃがいも、玉ねぎ、ベーコン、ミルク、チーズで、作った

コロッケ&グラタン

1、じゃがいもは、ジップロックに入れ、柔らかくなるまで、チン

2、玉ねぎもチン

３、深めのフライパンか、厚底鍋にバターと油を入れベーコンと2の玉ねぎを入れ炒める

4、３にミルクを加え、焦がさないように、煮詰める塩胡椒はお好みで

5、4に1を加え混ぜる

混ぜ加減はお好みで

6、5を半分に分け、1つは、チーズを混ぜコロッケのタネに、もう半分はグラタン皿に入れチーズをかけてオーブンで焼く

1回の手間で2品できました

大人には、胡椒多めが◎

[20] mixiユーザー 01月31日 14:21

揚げないコロッケ

ジャガイモ
挽き肉
玉ねぎ
塩*胡椒
バター
スキムミルク少々
無くてもよい
パン粉、バター適量

ﾌﾗｲﾊﾟﾝで挽き肉と玉ねぎを入れ塩*胡椒で炒めながら､洗ったジャガイモはグルッと一周包丁で切れ目を入れて濡らしたキッチンペーパーにくるんでラップをしてチンします

火傷に気をつけて熱い内にジャガイモの皮を剥いてﾌﾗｲﾊﾟﾝの中に入れマッシュしながら挽き肉たちと混ぜます
お好みでスキムミルクやﾏｰｶﾞﾘﾝかバターを少し入れたら耐熱皿に移します

パン粉を全面に敷き大豆より大きい位に切ったバターを適当に散りばめたらオーブントースターでパン粉が色付くまで焼いて完成

洗い物が減るし、油不要､見た目はグラタン？食べたらコロッケ(^w^)

取り分けて召し上がれ

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