帰宅後１０分簡単料理教室！！コミュの白菜を使った料理

今白菜が家に大量発生してます

漬物やお鍋に入れたりしてるんですが…他にもありますか

できたら簡単なレシピでお願いします

コメント(34)

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[1] mixiユーザー 11月24日 23:08

白菜と薄い豚肉を交互に入れて､お酒をふって蒸し焼きにした後､味ポンをかけて食べると激ウマです

あっさりたくさん食べれるし､柚子や生姜で味も変えたらあまり飽きないですよ

[4] mixiユーザー 11月24日 23:17

　　ご存じかもしれませんが、他のコミュに白菜専用の閲覧があります。
　　　http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=141954
　　よければ１度のぞいてみてください

[5] mixiユーザー 11月25日 08:34

うちは、白菜にベーコンとか入れてトロケルチーズたくさんいれて煮ます

子供達がたくさん食べますよ

[6] mixiユーザー 11月25日 10:51

麻婆白菜おいしかったですよ

旦那はご飯にかけてました

[7] mixiユーザー 11月25日 11:46

お好み焼きです

キャベツより白菜のが好き

[8] mixiユーザー 11月25日 11:56

白菜たくさんざく切りにして　鶏肉とお鍋でむします、水分がでてきて
少し　鶏がらスープのもと付け加えると　野菜スープができます、七味と好みででいれます。温まります

[9] mixiユーザー 11月25日 12:01

フライパンに白菜→顆粒コンソメ＆ベーコン→白菜の順番に入れて火を入れるだけ

(水は入れない)

白菜とベーコンのコンソメ煮です。
美味しいですよ

[10] mixiユーザー 11月25日 12:06

白菜と豚こまをゴﾏ油で炒めて軽く火が通ｯたら醤油.みりん.砂糖入れて豚と白菜の炒め煮

おかずにもなるしお酒のあてにもいけますよ

[11] mixiユーザー 11月25日 12:12

メインにはなりませんが、白菜の煮浸しよく作りますよ。
白菜はお味噌汁に入れるくらいにざくざく切って、おだしとお醤油、お酒で煮ます。
そこに油抜きして切った油揚げも加えてさっと煮込み、仕上げにしょうがのすりおろしたっぷり入れます。
冷めてもおいしいですよ。

[12] mixiユーザー 11月25日 12:18

私は春巻きにします

白菜とベーコン切って春巻きの皮に包んで油で揚げて出来上がり
ベーコンの味が少しつくので、味付けする手間省けます

薄い時はポン酢につけて食べてます

[13] mixiユーザー 11月25日 12:21

CMでもやってますが、白菜シーチキンがお薦めです

鍋に白菜をしきつめて、上にシーチキンの油ごとのせ、柔らかくなったら出来上がり

ポン酢で食べるとさっぱり食べれて美味しいですよ

[14] mixiユーザー 11月25日 12:29

お皿に豚バラと白菜(あれば塩昆布)を交互に重ねてﾗｯﾌﾟしてレンジで4～6分ﾁﾝ!
お鍋etc洗い物がなく簡単☆
我が家では冬の定番です

[15] mixiユーザー 11月25日 12:37

白菜とベーコンの簡単スープ

白菜を細く切って、ベーコンを細切れにして一緒に鍋に入れる。
バターを20gくらいとブイヨン１個入れて弱火にかける。
白菜がしんなりしたくらいで水を400ccくらい足して沸騰すればできあがり。
最後にお好みで胡椒をプラス。

煮込めば煮込むほど白菜がやわらかくなるので、こちらもお好みです

[16] mixiユーザー 11月25日 12:52

ロール白菜やります

白菜一枚剥いで、真ん中の白い固い部分は切ってしまいます。

この白い固い部分はみじん切りにして、ロール白菜の中に入れる挽き肉と一緒にこねるとジューシーになって美味しいです

肉の味付けは和風なら生姜と椎茸たっぷりで塩・砂糖・醤油・隠し味に味噌など、韓国風ならニンニクやごま油など入れて、中華なら豆板醤入れてピリ辛にしたりしてもいいと思います☆洋風はｺｸが出るようにマヨネーズやチーズを入れると美味しいです！

白菜の柔らかい部分はさっと湯通ししておき、挽き肉を巻きます。

スープはお好みで

↑私のオススメは和風あんかけスープです

[18] mixiユーザー 11月25日 13:25

私はよく野菜スープにします。
白菜、人参、えのきやしめじ、ベーコンかウインナー、ねぎなどを適当に切り、中華の素と水、酒しょうゆ塩胡椒で味付けしたらぐつぐつして、さらに春雨も入れます。あ、薄切りにした生姜も!最後にごま油と煎りゴマも加えれば完成。
野菜たっぷりヘルシーだけど、食べ応えありですよ

冷蔵庫の残り物も一掃できます

[19] mixiユーザー 11月25日 13:43

煮る系の調理方法が多いので、サラダを！

白菜は細切りにして、塩昆布、カリカリに炒めた鶏皮と和えるだけ

今の時期の甘い白菜と、馴染んでダシの代わりになった塩昆布と、鶏の旨味がたっぷり鶏皮がナイスマッチです

しばらく置いとくとしんなりしますが、私はシャクシャク言いながら食べる方が好きです

居酒屋で食べてハマりました

普通にドレッシングでも

[20] mixiユーザー 11月25日 14:04

シンプルなの紹介してもよろしいですか？
白菜を切って茹でる
すりごま・砂糖・醤油で和える

白菜を切って茹でる
なめたけ・おろし生姜で和える

白菜を切って茹でる
砕きピーナツ・砂糖・醤油で和える

[21] mixiユーザー 11月25日 14:56

パスタのクリームソースにしちゃいます。

１、白菜をざくざく切ってにんにくの香りをつけたオリーブオイルで炒め

２、ベーコン（豚肉や鶏肉やツナでもいいかも）を加え日本酒か白ワインを入れ塩コショウで味を調え

３、生クリームを入れ煮詰める。これで出来上がりでもいいけど、仕上げにちょこっと白味噌とゆず胡椒を加えてみてもいい感じ

茹でたてのパスタ（私はリングイネがお気に入り）と和えます

[22] mixiユーザー 11月25日 19:50

わたしの家では白菜とシーチキンのスープをよく作ります！
味付けはほんだし、白だし、お醤油
母親に教えてもらったので
分量などは味を見ながら適当に入れてます。笑

白菜を好きな大きさにザクザク切って(大きめが美味しいです)鍋にぶちこみほんだしを入れて沸かします。
火が通ったらシーチキンを入れて
白だし３、しょうゆ1くらいの割合で入れます
最後に隠し味でお砂糖ちょびっと入れると美味しいです

適当ですいません