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帰宅後10分簡単料理教室!!コミュの教えてください!!

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はじめまして・・・なので、ここでトピたてちゃダメなんだと思いますが・・・m(_ _;)m


もうすぐ入籍するので最近一緒にくらしはじめたのですが、ダンナ様は、めっちゃ魚が好きなんです。でも私は魚が苦手で作った事もありませんアワワワ((((゚ □ ゚ ) ゚ □ ゚))))アワワワ  今までも仕事で、自炊するコトがほとんどありませんでした・・・料理自体が超初心者です・・

今までは私に合わせてくれてたのですが、今後そういうわけにはいかないので・・・どなたか、こんな私にでも簡単に作れる魚料理教えていただけませんか???(つд⊂)

ホント全く無知状態なので・・・お恥ずかしい限りデスが。。。。漢字も読めないし、内容もイマイチよくワカリマセン(笑) 


助けてください(つд⊂)
よろしくお願いします!!

コメント(42)

一番簡単なのは刺身。

だんなくんに料理してもらったらどうかな?彼の好きなように。
焼くだけ〜
揚げるだけ〜の
加工品もよく使いますよ電球

簡単ですしるんるん

鮭のおいしい季節なので…簡単な鮭のチャンチャン焼き

材料
鮭…2人なら1〜2切れ
キャベツか白菜…食べれるだけ
玉ねぎ…1つか2つ好みで
もやし…一袋か半分くらい
好きなきのこ類
うちはエノキは必ず入れて、後は値段と相談でエリンギやしめじ、まいたけを入れます

ホットプレートに軽く油かバターをしいて、2〜3センチに切った鮭をいれ、
そのまま、キャベツ(白菜)玉ねぎをかぶせて蓋をする
キャベツが柔らかくなったらきのこ類を入れて更に蒸し焼き

全部に火が通ったら、みそとマヨネーズを水で少し薄めて上からかけ、また蓋をして、味がしみたら出来上がり


分量とみそやマヨネーズの味は人数と好みで少しずつあわせてください

ちなみに、味はつけずにポン酢で食べてもおいしいです


鮭のバター醤油焼き★

バター多め、
醤油は色付け程度で指でOK

両面焼いて出来上がりですぴかぴか(新しい)魚

しめじやしいたけ等の
きのこ類もあるといいかもですね◎

きのこ達は片面焼いて
裏返したときに入れて、
フタをしてできます魚

いいトピですねぴかぴか(新しい)

あたしも魚が食べたかったので上げときます電球
私も魚料理が苦手です。
苦手と言うか、秋刀魚や鮭以外の珍しい魚の調理方法が分らずいつも鮭や鯖に塩を振って焼く「だけ」になってしまいます。

私も色んな魚の簡単な調理方法が知りたいです。
スーパーで魚屋さんに
『頭と尻尾とハラワタとって』っていうとやってもらえますよねウインクexclamation
あと2枚にしてとかも指でOK
私は魚好きですが、自炊を始めた当時は生魚を触るのが苦手でした。

干物とかを焼くのもありかと電球
鯵(あじ)の開きや鯖(さば)のみりん干しなどスーパーで売ってるのをそのまま魚焼きグリルで焼けば良いです。味がついているので味付けも不要わーい(嬉しい顔)

生魚触れるなら切り身が手っ取り早いと思いますよexclamationカジキマグロなら鮭同様に和風にも洋風にもしやすいです。バターや焼肉のタレで炒めてもいいし、フライや煮付け、照り焼きも合います。

これからの時期は鍋に鱈(たら)や、つみれを入れるのも良いと思いますよ。
簡単に出来そうなとこから挑戦してみてくださいねexclamation
ウチも魚料理は苦手なんですがあせあせ(飛び散る汗)
シャケとチーズの天ぷらは好きですハート達(複数ハート)
一口大に切った生シャケに塩コショウしたものと、同じ位の大きさに切ったスライスチーズを大葉で巻いて、天ぷらにするだけです。
少量でボリュームが出るので助かりますウッシッシ
私も質問いいですか?涙

鮭のムニエルをつくると、鮭に火が通るまでにバターがどんどん焦げて茶色くなるんですが、皆さんは焦げませんか?がまん顔
味は普通に美味しく食べれるのですが、鮭の見た目が茶色くなって綺麗ではありませんバッド(下向き矢印)

火力は調節してるつもりなんですが…あせあせ(飛び散る汗)

バターを最初から入れても茶色くなりにくい方法があれば教えて下さいがまん顔
> さっくさん

アドバイスありがとうございますぴかぴか(新しい)
最初は油で焼いてからの方がいいんですねるんるん

また作ってみますグッド(上向き矢印)
質問なんですが、夕食をおでんにした場合、副菜とゆうか他のおかずってどんなものを作ってますか?
> ミドタンさん
うちはおでんだけで済ませちゃってますあせあせ
ダシ粉をかけたりからしつけたり味をかえるので良いかなぁとあせあせ(飛び散る汗)

参考にはならないかもしれませんが、こんな主婦もいますウッシッシ
> ミドタンさん

うちは旦那が『肉食べたいexclamation』って人なんで、おでんおでんだけじゃだめです(^ω^;)

一応おでんおでんはメインで、他に鶏の照り焼きとか、豚の角煮とか、小鉢程度の肉料理と、テキトウにもう一品冷蔵庫にあるもので何か作りますあせあせ(飛び散る汗)
富士山サルサソースの使い方について教えて下さい富士山

はじめて書き込みさせていただきますexclamation ×2

サルサソース好きでストックがあるものの、いつも使い方に困っています冷や汗
スナック系にかけて食べるくらいしか使っていないんですが・・
ぜひ料理にも使いたいんですexclamation ×2

ただ、基本的に料理が得意ではなく、簡単なレシピを教えていただけると幸いですがまん顔
宜しくお願いいたしますexclamation ×2
> ベビシナさん

ケチャップと混ぜて
オムレツなんかにかけると結構おいしいですよ。

私はケチャップ混ぜるけど、
ソースやお好みによっては
そのままでもOKかも。

刻んだ野菜なんかが入ってるから
手抜きしながらちょっと本格的な感じに見えちゃいますウッシッシ手(チョキ)
> ベビシナさん

鶏肉を塩胡椒と酒少しして焼いてかけるといいです電球

私は試した事はないですがあせあせ(飛び散る汗)
誰かの日記かなんかで
ひき肉を炒めて,
サルサソースを絡めて,
ご飯の上にレタス,
炒めたひき肉,チーズをかけて,
変わりタコライスしてる人がいました電球
試した事ないので
どんな感じかわからないですけど,ありな気がしますウッシッシ
良かったら参考になれば
嬉しいですウッシッシあせあせ(飛び散る汗)

ポトフに合う
簡単なおかず
何かありますかねぇ考えてる顔

あったら教えて下さい泣き顔

> マスキッパさん

ポトフの中身によります。
> ЯΙИ☆さん

おぉ!
ポトフにはハンバーグかふらふら
友達もハンバーグ
と言っていたので
間違いないですね!!

オムライスやケチャップ炒めもそんなに手間もかからず私でも出来るかも!!

やってみますほっとした顔揺れるハート

ありがとうございます!!

> さとみちゃんさん

中身は

キャベツ
玉ねぎ
人参
じゃがいも
ウィンナ-

です\(^д^)/
一般的なやつでしょうか(>〜<)

> マスキッパさん

ポトフのお肉によって、合わせるサイドメニューが変わってくるから…

簡単にというのであれば、美味しいパンとオムレツなどの卵料理があれば良しるんるんワインとチーズがあれば尚良しるんるん

かな


> さとみちゃんさん


料理一つでサイドメニューも変わるし色々考えないとなんですね..
今まで料理してなかったので少しずつ頑張ってみようと思います!

ありがとうございます!

卵料理参考にします目がハート!

料理は楽しいょるんるん

作ること、楽しんでねわーい(嬉しい顔)


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