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季節の野菜を食べる会コミュのミネラルとビタミンはどう違う?

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資料を読んでいて、人間の体は元素でできているという当たり前のことを思い出しました。
それも炭素、水素、窒素、酸素という主要元素でできているのです。
これらで私たちの体の約96%が成り立っています。残りの約4%がミネラルです。
うかつなことに私はミネラルが元素であることを忘れていました。つまりミネラルは土や水の中に
存在している無機物の総称なのです。

 ミネラルはよくビタミンと一緒に語られますので私は勝手にビタミンの仲間と思っていました。
でも全然違うのです。ビタミンは動物や植物の体内で合成して作り上げた有機化合物なのです。

 みなさんはミネラルとビタミンをどう意識して取り入れていますか?
教えてください。

コメント(1)

塩は、理想的なミネラル補給源です。
海水の中には、85元素がふくまれています。
体の中には、63元素が検出されています。
主要ミネラルだけでなく微量ミネラルも生きるためには必要です。
私は、還元力をもった焼塩でミネラル+還元力を補給しています。

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