ｰﾚﾊﾟｰﾄﾘｰを増やそうｰコミュのドレッシングの作り方、教えてください。

毎日必ずサラダを食べるようにしてるのですが、市販のドレッシングだとなかなか無くならないし（夫婦二人なので）、かといってたくさん冷蔵庫にドレッシングがあると邪魔だし・・・
なので、自分でドレッシングを作ってみたいな～と思っています。
和風、洋風、中華、アジアンなんでもいいので、知ってる方教えてください。
宜しくお願いしますm(。_。)m

コメント(17)

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[2] mixiユーザー 10月28日 09:45

ありがとうございます！！
簡単なドレッシングのほうが、私でも作れそうなのでありがたいです。
早速作って見ますね。
塩とゴマ油、いいですね～
かなり、私向きのドレッシングです。

[4] mixiユーザー 10月28日 10:12

はじめまして…
簡単なドレッシングですが・・・

「ピエトロドレッシング」って物が市販で売られています。
知り合いの洋食屋さんから伝授してもらったんですが…

フライパンにサラダ油を少量ひき、ニンニクのスライス(生)とベーコン(適当な大きさに切った物)を炒めます。
ニンニクが少しキツネ色になったら、ピエトロドレッシングを適量入れて、10秒くらいで火を消して出来上がりです。

ポパイサラダとかに非常にあいますよ。
油が多いと油っぽくなるので　注意してくださいね。

[5] mixiユーザー 10月28日 10:24

★ＭＡＬＯＮさん
めんつゆで色々できるんですね～
上の二つは油使わないので、ヘルシーでなお良しですね。
それに混ぜるだけってのがいいですね～
一度試してみます。ありがとうございます！！

★しげさん
ピエトロドレッシング？？
それは普通のスーパーにも売ってるんですか？
にんにく大好きなので、これもおいしそうなドレッシングができていいですね～
ホントありがとうございます！

皆さん色々知っててすごい。
とても勉強になります。

[6] mixiユーザー 10月28日 10:41

へえ～ニンニクが好きなんですか・・・
では・・・

お醤油とサラダ油を醤油入れに入れて(比率は3：1位がベースかな…その辺はお好みで…)　生のニンニクを1～3個を　その醤油入れの中に入れます。

そして、一味を少々いれて　ごま油を数滴(香りつけに)入れて
出来上がりです。(一味の変わりに青ナンバンを入れてもいいかも…)

サラダにはたっぷりのかつお節をかけてお召し上がりください。

ピエトロは、そこそこ大きなスーパーに行くと打ってますよ。

[7] mixiユーザー 10月28日 10:48

★しげさん
わ～！すごいですね～！！
なんでそんなに色々知ってるんですか？？
コレもおいしそうですね。
ニンニク好きにはたまりません！
あ、ニンニクはどうやっていれるんですか？？
スライスとか、みじん切りとか・・・
料理初心者なので、何もわからなくて・・・

[8] mixiユーザー 10月28日 10:55

はい。むかし魚屋やレストラン等の飲食店で仕事をしていたので・・・・
趣味は料理何ですよ。

ニンニクの入れ方ですけど、普通の醤油を入れる容器があるじゃないですか、それって蓋がが取れるので簡単に入りますよ。
ニンニクは1～3個って書きましたけど、1～3片ですからね～。
間違えないで下さいね。
本当に丸々のニンニクを入れたら、とてもじゃないけど食べれませんよ。

[9] mixiユーザー 10月28日 11:42

★しげさん
へ～！！すごいですね～！
私も飲食店でバイトはありますが、運ぶだけだったので・・・
今までは食べる専門だったので、作ることに興味すら湧きませんでした・・・　

色々と丁寧に教えていただいてありがとうございます！
ニンニクは常備してあるので、今日はさっそくこのドレッシングを試してみようかな？？

私も「趣味はお料理です。」って言いたい・・・
料理するのは結構好きなので、最近料理教室に通い始めました。料理が意外と楽しいということに、最近気づいたんですけどね・・・　もっと早くやってればよかった。

[10] mixiユーザー 10月28日 12:27

料理は楽しいですよね。
たまに、料理のレシッピとか載せようと思っているので
今度、遊びに来てくださいね。
今、あるレシッピは、「糠サンマの作り方」ですけど・・・

[11] mixiユーザー 10月28日 12:41

見ました！糠サンマですか～・・・
おいしそうでね～♡￫ܫ･♡
作り置きできるのっていいですね。
おかずに困ったときに使えるかも？

[12] mixiユーザー 10月28日 19:06

糠サンマは本当に美味しいですよ。
1本でご飯　3杯はいけますね(勿論、どんぶりで・・・)

[13] mixiユーザー 10月29日 01:11

☆イタリアンなドレッシング☆
オリーブオイルに塩少々、あら引き胡椒をお好みで加えます。
あとはたまねぎのみじん切りを加えたり、ピーマン・パプリカのみじん切りを加えると味も見た目もグッとあがります！

☆ゴマドレッシング☆
ゴマを一掴みより少し多めにすり鉢ですります(ごま油が出るくらいまですると味と舌触りがまろやかに)。
ほんの少しの牛乳ですりゴマを溶かし、マヨネーズで和え、塩・あら引き胡椒で味を引き締めます。
ごぼうのサラダや蒸し鶏のサラダにもあいますよ～

[14] mixiユーザー 10月29日 11:40

☆しげさん☆
ピエトロドレッシング買って来ました～！
どこかで食べたことのある味でした。私の好きな味です。
今日はコレでポパイサラダにします♡￫ܫ･♡

☆みきゅさん☆
色々ご存知なんですね～　すごい！
ゴマドレッシングってそうやって作ればよかったんだ～　
なるほど・・・
是非試してみたいです。
私に上手に作れるかな？ちょっと心配だけど、頑張ってみます！ありがとうございましたm(。_。)m

[15] mixiユーザー 10月29日 16:16

ピエトロドレッシング買ってきたんですね。
ピエトロは、マリネやカルパッチョにも会いますから、
色々と試してくださいね。

[16] mixiユーザー 10月29日 16:32

>ゆうさん
あくまでも自己流ですので！
味はご自分の好みで作ってくださいね～
あとはこんな味で食べたい！！って思ったら自分でいろいろと試してみるのがいいですよ☆

[17] mixiユーザー 10月30日 17:45

☆みきゅさん☆
そうですね、色々試してみます！
丁寧に教えてくださってありがとうございました！

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