〈料理〉１０分クッキング♪コミュのたらのお吸い物

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たらのお吸い物

mixiユーザー 2007年01月25日 00:47

寒い冬にはたらのお吸い物でほっこりしてみてください♪

☆材料☆
たら切り身（２切れか３切れ）
ほんだし小さじ２（市販のもの）
しょうゆ少々
酒少々
※お好みでネギや三つ葉など

♪作り方♪
?たらに酒をまぶしておく。（臭みが気になる方は一度湯通しするといいかもしれません。）
?水２カップくらいを火にかけ、ほんだしと醤油を入れる。
（?輪切りにしたネギを入れる。）
? 水気を切った?のたらを（１切れにつき）３等分にし、?に入れる。
たらに火が通ったらできあがり。

※仕上げに味を見て、ほんだしや醤油で味を整えてください。
※お好みで三つ葉やゆずの千切りを添えてください。

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