〈料理〉１０分クッキング♪コミュのお助け素材乾物で！ひじきサラダ♪

乾物好きな私。
簡単ひじきサラダで、あっという間に一品☆

まずは、私の一番好きなバージョン。

材料・ひじきカップに半分、
　　　きゅうり半分、油揚げ1枚
　　　生タイプのたらこのパスタソース
　　　マヨネーズ、塩コショウ

１・ひじきはさっと洗って、ゆでる。
　　というか、戻す。
　　食べてみて、ふっくらしてたら、
　　もうオッケー。ざるに揚げてお湯を切ってね。

２・きゅうりは千切り。
　　油揚げは、ざるに載せてお湯を回しかけ、油きり。
　　そして千切り。

３・ひじきと具を混ぜ、たらこソースであえる。
　　味見して、マヨネーズと塩コショウで
　　味を調えたら出来上がり！

おススメの具のバリエーションとしては、
枝豆・オクラ・しそ・山芋など・・・。

たらこソースじゃなくても、
ツナマヨもいいし、
ほぐした蒸しささみ&ゴマドレッシングでも
おいしかったです！
野菜だけよりも、やっぱり、ちょっとでも
肉っ気のものを入れたほうがおいしいです。

最後に刻み海苔をかけるとなお良し！
たらこソースにはちょうどおまけでついてるし♪

あ、明太子ソースでも試したけど、
私にはちょっと辛すぎでした・・・（＾＾；）

コメント(4)

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[1] mixiユーザー 10月25日 22:18

ひじき大好きなんです～(´౪ ｀*)
たらこソースであえるなんてﾅｲｽな考え☆

今度やってみます～!!(*^◇^*)ﾆﾊﾟｯ

[2] mixiユーザー 10月26日 09:51

たらこソースを使うとは！！アイデアですね（＾＾）
コーンを入れてもおいしそう♪

[4] mixiユーザー 10月26日 20:43

＞にゃみさん♪

たらこソースっておいしいですよね～～
知り合いのお宅にお邪魔して、
ごちそうになったのをヒントに作ったレシピです。
たらこもポイントですが、
油揚げも思いのほか合うんです！
ぜひどうぞ♪

＞じゅんさん♪

コーン！！考え付かなかったなぁ～～
確かに合いそうですね！
しかも、彩りもすごくよさそう！！
ぜひ、写真アップ希望です！！

＞ひろさん♪

ひじき煮もおいしいですよね。
私も、よく作り置きして、
お弁当用にホイルカップに入れて
冷凍しておきます（＾＾）

これは作り置きはできませんが、
本当にすぐできるし、アレンジきくし、いいですよ！！

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