〈料理〉１０分クッキング♪コミュの<お役立ち調味料>鶏がらスープの素

我が家では鶏がらスープの素をよくつかいます。
スープ、野菜炒め、チャーハンなどかなり重宝します。

お味噌汁を作るのが面倒くさい時、汁物を簡単スープで済ませることが多いです。

☆材料☆
たまご
野菜（チンゲンサイやホウレンソウ、お好みでなんでも！）
しょうゆ
塩

☆作り方☆
?沸騰したお湯に鶏がらスープの素を入れる。（水：スープの素　２カップ：おおさじ２くらい）
※お好みでスープの素の量を加減してください。

?しょうゆ大さじ１くらいを入れる。
?野菜を入れる。
?火を弱めて、溶き卵を入れる。
?塩で味をととのえたらできあがり。

野菜炒めやチャーハンでも、鶏がらスープの素でしっかり味をつけて塩を少なくできるので、塩分が気になる人におすすめです。

コメント(14)

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[2] mixiユーザー 10月13日 16:22

＞蜜さん
鶏がらスープの素でスープを作って仕上げにごま油をちょこっと入れるだけですっかり中華風のできあがりです。
どうぞお試しあれ♪

[3] mixiユーザー 10月13日 16:35

片栗粉でとろみつけてもおいしそう♪
チャーハンにかけるのもよさげ～（*´￢`*）

[4] mixiユーザー 10月13日 21:45

私もよく使います！！私の定番は中華丼や焼きそばに使います♪簡単にできて本格的な味だからいいですよね（＾＾）

[5] mixiユーザー 10月15日 00:40

＞じゅん
おっ！それいいね♪夕飯で余ったスープを翌日のお昼でチャーハンにかけるとか☆今度やってみるわ。

＞くみさん
焼きそばにも使うんですか？！意外！！
しっかりした味になりそう♪試してみま～す☆

[6] mixiユーザー 09月30日 12:26

味覇（ウェイパー）ってゅぅペースト状の中華スープの素があります

何にでも使えてよいですよ

[8] mixiユーザー 09月30日 19:07

たらとかぶのキムチ煮

たら、かぶ、豆腐は一口大に切ります

水、顆粒鶏ガラスープの素で煮ます

生姜のみじん切り、にんにくのみじん切り、キムチの素、砂糖、醤油を入れて出来上がりです(#

`3'{

[9] mixiユーザー 10月01日 07:13

私は中華丼にもよく使ってますよ～

[11] mixiユーザー 04月21日 00:18

私も、ぱぱらぎさんと同じく、中華系には味覇(ｳｪｲﾊﾟｰ）を多用しています。
炒め物にもスープにも使えてとっても便利ですよー

鶏がらｽｰﾌﾟは使ったことがないのですが、よくお料理本で出てきますよね。
たくさん便利な調味料ってあるんですねー。
侑花☆さんのタラとかぶのキムチ煮
家にある食材に変えても大丈夫でしょうか？
ぜひ挑戦してみたいなぁと思います。

[12] mixiユーザー 12月12日 17:58

うちもウェイパァーあります