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〈料理〉１０分クッキング♪コミュのごま和え

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ごま和え

mixiユーザー 2006年09月08日 11:54

定番すぎるかなと思いましたが、あと１品ほしいって時に是非どうぞ。

☆材料☆
ほうれん草（1/2袋）
すりごま（市販のもの）
しょうゆ
砂糖
油

♪作り方♪
?ほうれん草を茎と葉に分け、ゆでる
?ボウルに すりごま（大さじ２）、しょうゆ（小さじ２）、砂糖（大さじ２）、油少々を入れ混ぜる。
?茹で上がったほうれん草の水気をよく切り、?と和えていただく。

調味料はいつも目分量なので、↑この分量は「このくらいかな」という感覚で書きました。いい加減ですみません。

ほうれん草を和える前に味見をして、ちょっと甘めかなと思うくらいがちょうどいいと思います。

いろんな胡麻和えを試しましたが、やっぱりほうれん草やインゲンが一番おいしいです！

コメント(10)

[1] mixiユーザー 09月08日 21:14

よくするメニューですが、今まで油は入れたこと
ありませんでした。
なるほど！そうしたら、ツヤも出て見た目綺麗に
仕上がりそうですね。今度試してみます♪

[3] mixiユーザー 09月08日 22:08

へぇぇ、油入れるのですね。
私は醤油砂糖本だしを水で溶いたものを入れます。
今度油入れてみます。

[4] mixiユーザー 09月08日 22:57

油、是非入れてみてください。普通のサラダ油です♪

[6] mixiユーザー 07月04日 01:10

私は、ごま油入れてますよ。
ちなみに私は、砂糖は入れません。
しょうゆ（大さじ1〜2くらいかな）と化学調味料を少々いれて混ぜた後、ごま(これも大さじ1〜2くらいかな）とごま油（１〜２滴）を入れて和えます。
ゴマの香がさらに広がって、おいしいですよ。
おためしあれ。 わーい（嬉しい顔）

[8] mixiユーザー 07月11日 22:30

私もそれは始めて知りました。

油ならいつも家にあるし、今度ためしてみますねるんるん

[9] mixiユーザー 07月27日 13:36

ほうれん草の代わりにインゲンで胡麻和えの美味ですクローバー
家では、レタスときゅうりをサラダにしてお皿にもったら上にインゲンの胡麻和えをのせます☆
彩りにコーンを散らすウインク

ドレッシングなしでサラダ感覚で食べられて家の父の大好物ですわーい（嬉しい顔）

[10] mixiユーザー 08月02日 18:59

はじめまして…
昨日、このｺﾐｭに参加したばかりです！お料理は嫌いじゃないけど、簡単で美味しいが一番の私には最適なｺﾐｭです、これからよろしくお願いします☆リラさんのゴマ和え、野菜がたくさんとれていいですね。是非参考にさせて頂きます！！

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