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魔法の一枚★ローリエLOVEコミュのローリエを使ったレシピを教えてください！

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ローリエを使ったレシピを教えてください！

mixiユーザー 2005年02月24日 17:35

この季節、白菜やキャベツをベーコンやソーセージで煮込むとき、
ローレルは欠かせません。
他にこんなおいしい調理法があるよ、
うちではこんな料理に入れるよ、
教えてください！

コメント(3)

[1] mixiユーザー 02月25日 09:19

母から教えてもらった冬の料理。
骨付き鶏ぶつ切りを醤油、酒、生姜（すりおろし）に漬け込む。
適当な大きさに切った大根を水からゆでる。
柔らかくなったら人参、玉葱を入れる。
味付けした鶏肉とコンソメスープ、ローリエを入れて少々煮込む。
野菜の切り方は適当、調味料も目分量ですが、
とってもおいしく仕上がります。
コンソメ＋醤油＋生姜＋ローリエ
まったく他にたとえようのない味。
ローリエ様様の一品。

[2] mixiユーザー 04月21日 10:43

私が作るローリエが際立つ一品と言えば、チキンのクリーム煮です♪　作り方は、こちらに書くと長いので、リンク貼っておきます。

http://www.ifrance.com/noella/fetes/recettes/pouletcreme.htm

ローリエの香りがクリームと混ざり合って、非常に美味しいです♪　パーティ料理用のレシピなので分量がちょっと多いですが、減らして作れば問題ないです。
簡単ですので是非作ってみて下さい♪

[3] mixiユーザー 04月22日 09:22

ローリエ4〜5枚ってのがいいですね。
おいしそう！
多分うちはこの分量で平らげそう。。。
ぜひ試してみます！

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