トルコへ行こう☆コミュのトルコでケバブしかありませんか？？何を食べていいかな・・？

トルコでケバブしかありませんか？？何を食べていいかな・・？
トルコでケバブしかたくさん美味しい食べ物があります。
ケバブというのは皿で食べられう物です。
ドネルというのはパンの中にある肉と野菜です。

例えば、
トルコ人は朝食で何を食べますか？
魚？Noo：）
ライス？Noo：）
・チーズ
・オリーブ
・トマト
・胡瓜
・蜂蜜
・ジャム
・卵
・メネメン：）大好きです。簡単で作れるし、とっても美味しいです。
・パン「これは是非！」
・チャイ「これは是非！」
・サラミ
トルコ人の人たちは毎日そういうものを食べてから仕事に行きます。
私たちは、朝からライスや魚を食べられません。食べれる人がいるかもしれませんが、普通の人は食べられません。

トルコにいらっしゃって事がある皆様、いらっしゃる予定がある皆様トルコの料理について何かご質問や何かお聞きしたいことがございましたら、ぜひこちらに色々書いてください。

私も時間があるときトルコ料理の作る方を教えま～す。

アイシャ

コメント(10)

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[2] mixiユーザー 08月12日 00:39

メネメンって何ですか？

簡単で作れる美味しいトルコのシンプルな食べ物です。
トルコ人は朝食や昼食のとき食べます。

必需品

・フライパン
・オイル
・卵
・トマト
・胡椒
・塩「無くても大丈夫と思うけど入っている人もいます。」

どうやって作れる？

1-胡椒とトマトを切り刻む。
2-フライパンにオイルを入れて「ちょっとだけ」から胡椒を入れて3～5分ぐらい交ぜて、それからトマトも入れて5～8分ぐらい交ぜる。トマトの色がちょっと変わってぐらいになってから卵を入れます。卵を入れてから5分ぐらい待てます。

どうぞ召し上がれ

私の日本語を分かりましたかな？：）

次はほかのトルコの料理！

アイシャ

[3] mixiユーザー 08月12日 04:23

アイシャ～

それ、胡椒じゃないよ？
胡椒は「カラビベル」
この場合は日本ではピーマンかな～？？

卵は目玉（そのまま）で入れたり、溶いて（混ぜて）入れたりだよね？

私のところは、いつも混ぜてしまいますよ～

あと、にんにくも入れます＾＾

[6] mixiユーザー 08月12日 06:11

はじめまして。　とろい　と申します。
久しぶりにトルコのトピをのぞいてみたら．．．OH!面白そう！ってことで、
Mixi初書き込みです。（かなり緊張．．．）

で、質問です。

以前、朝食に定番のサラミオムレツを作ったことがあるのですが、溶き卵を入れたところトルコ人に怒られました。目玉焼き風に卵を落として半熟になったらかき混ぜるもんだと．．．。そうなんですか？

あと、あの、サラミって日本人にはやや生っぽい感じですよね（開封後冷蔵庫に５日ほど放置しておいたらカビが生えていたし．．）。ついつい、火がちゃんと通ってるか不安になって、焦がしてしまいます。気にしすぎですかねぇ．．．

アイシャさん次回のトルコ料理期待してます！！
（個人的に一番知りたいのは、あのバケット風のエキメッキが家庭で作れるかどうかですが．．．。折角トルコ風の料理を作っても、あれがないとおいしくない．．．

）

[7] mixiユーザー 08月12日 23:05

メルハバ～

今日もちょっと時間をできてのでトルコの「TAZE FASULYE]インゲン豆の煮込みの説明しま～す☆

必需品

・インゲン豆「500g」
・トマト「3個」「皮をむく」
・玉ねぎ「2個」
・油
・塩
・小さじ一杯の砂糖

作りかた☆

玉ねぎを細かく切って、油の引いたなべに入れていためます。「5分」トマトを細かく切ってなべに入れて、あとインゲン豆も入れてから弱火で30分ぐらい待ちます。それから材料が隠れるぐらいのお湯と適量の塩と小さじ一杯の砂糖を入れてから30分～40分ぐらい待ちます。

どうぞ召し上がれ

アイシャ

[9] mixiユーザー 11月03日 00:20

＞くまくまさん
イシュケンベ、私も大好きです。

個人的なお勧め店はこちらです。

ハリッチ・イシュケンベジシ　エミノニュからタクシーで5分もしない
近いとこにあります。
タクシー使ってでも行って後悔しない美味しさでした。

http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=46679921&comm_id=4433888

タクシム近くはここ、ラーレ・イシュケンベジシ
http://www.laleiskembecisi.com.tr/

バルックパザルの中にもあります。
下記パン屋の並び。ここも地元民には有名です。
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=45705107&comm_id=4433888

その他、カラキョイのフェリー乗り場向かいのお店にもありましたが、
相当程度が低く臭くて美味しく無かったので、お勧めできません。。。