Tamariコミュのどうして唐揚げ専門店ではなく　唐揚げ丼専門店なのか？

今、名古屋で大流行しているのがスペインバル・ワインバル等の『バル』
栄でも続々できていますが、名古屋ではここ数年で１００店以上できたのだとか。

それにパンケーキ！
これも女性の間で大流行！
またこの前テレビを見ていたら、今東京では、パンケーキの次にフレンチトーストが来ているのだとか。
名古屋でもそのうち出てくるでしょう。

食のブームって次から次へと変わっていきます。

そういえば唐揚げもここ数年『専門店』が急に増えました。
大須だけでも１０数店。

でも私が出すのは『唐揚げ専門店』ではなく『唐揚げ丼専門店』

Tamari Barの唐揚げは単品でも他のお店とはちょっと違いますが、かといって唐揚げ単独でなら出店などしませんでした。
今はやっていてもブームもいずれ終わるし、また分かる人には分かるのでしょうが、誰にでもその違いを分かってもらうのはなかなか難しい。

でも『唐揚げ丼』となると話は違ってくる。

ここでちょっと、これまで何度も御紹介している、私が感じた『唐揚げ丼の不思議』を再度ご紹介。

******************************************************************************

『唐揚げ丼の不思議』

・唐揚げは老若男女、みんな大好き。
・好きな定食ランキングや好きなお弁当のおかずランキングでは必ずトップを争う人気。
・最近では唐揚げブームがきていて、唐揚げの聖地、大分県中津市をはじめ、全国に専門店が。
・一方『丼』、お手軽でしかも満腹感が得られるので、やはり嫌いな人はあまり聞かない。
・牛丼、天丼、鰻丼、カツ丼、海鮮丼、親子丼等々、人気食材は皆御飯と合体して『○○丼』に。
・だったら誰にも大人気の唐揚げに『丼』はあってしかるべきなのに、『唐揚げ丼』はなぜかあまり聞かない。
・ちなみにウィキペディアで『丼』を調べると３０出てくるが、『唐揚げ丼』の名は無し！
・また御当地丼で調べて５２出てきたものの、やはり『唐揚げ丼』の名は無し。
・確かに『唐揚げ丼』をメニューに入れているお店はあるものの、皆それぞれ味・形が違う。
・だから『唐揚げ丼』と聞くと、誰もが『・・・・・？』　　その姿が、味が浮かばない。
・だったら夢は大きく、ありそうでなぜかなかった『唐揚げ丼』のスタンダードを作ろうと・・・

　　　　　　　
******************************************************************************
　　　　　

ちなみにウィキペディアにリストアップされていた３０種の丼は、天丼・かき揚げ丼、鰻丼、品川丼、深川丼、カツ丼、親子丼（玉子丼の他、具を変えたもの多種）、牛丼（すき焼きや豚肉など多種）、鉄火丼・海鮮丼（ウニ・イクラ・イカなど多種）、カレー丼（ほかシチューなど）、目玉焼き丼、焼肉丼、豚丼、あなご丼、牛トロ丼、すき焼き丼、コタン丼、そぼろ丼、しらす丼、勝手丼、木の葉丼、他人丼、たたき丼、つくね丼、いくら丼、ウニ丼、チャーシュー丼、角煮丼、天玉丼、巴丼、山かけ丼。

中には聞いたこともない丼もあるのに、どうして『唐揚げ丼』はないの・・・・・？？？

確かに最近では松屋のメニューに加わったり、この近くでは宇治山田のまんぷく食堂の唐揚げ丼のように有名な唐揚げ丼もありますが、でもポピュラーではない。

つまり、『唐揚げ丼』は可能性はとても大きいのに、なぜか誰も本腰入れてはやっていない隙間？メニューなんです。

だから皆さん心配されている唐揚げ激戦区の大須でも全く被っていないので、全然心配していません。

逆に激戦区だから、大須を唐揚げの街としてうまくＰＲできればお互いの店のさらなる集客につながる。

またゆくゆくは唐揚げＭＡＰを作ったり、例えば「富士宮やきそば学会」みたいな専門店の集まりができたらいいなと思っています。

私、当店の『唐揚げ丼』と同じものは今まで見たことがありませんが、でもただ珍しいだけではなく、味にも自信があります。
また肉等もグレードアップするので、ランチの時よりさらに美味しくなります(^^)

というわけで、
ひょっとすると日本初かもしれない『唐揚げ丼専門店』　
ひょっとすると大化けするかもしれない『唐揚げ丼専門店』

すごいギャンブルですが、これからの人生、私の勘にかけたい(^_-)-☆